Свежий, легкий и простой в приготовлении салат из редьки и огурца с добавлением капусты от нашей читательницы Elena D.
Салат из редьки и огурца
Состав:
- 170 гр огурцов
- 50 гр редьки
- 220 гр белокочанной капусты
- 2 ст. ложки нарезанного свежего или замороженного укропа
- 2 ст. ложки нарезанной свежей или замороженной петрушки
- 5 ст. ложек сметаны
- 2/3 ч. ложки соли
Как приготовить салат из редьки и огурца:
- Огурец разрезаем пополам по горизонтали и режем вдоль столбиками, а затем поперек. Кладем в миску.
Режем огурец - Редьку натираем на крупной терке и добавляем к огурцам. (Из редьки, кстати, получается вкусная начинка для рулетов на пару.)
Трем редьку для салата - Режем капусту тонкой соломкой и мнем ее руками, чтобы она стала мягкой.
Режем и мнем капусту - Перекладываем ее также в миску к овощам.
Добавляем капусту в салат - Кладем в салат сметану.
Заправляем сметаной - Сыпем укроп, петрушку. Солим. Хорошо перемешиваем.
Кладем зелень
Режем огурец
Трем редьку для салата
Режем и мнем капусту
Добавляем капусту в салат
Заправляем сметаной
Кладем зеленьНаш зеленый салат с редькой, огурцом и капустой готов! Украшаем и подаем к столу.
Салат из редьки, огурца и капусты
Приятного аппетита!
P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить новые блюда.
Благодарю за рецепт. Понравилось и ваше оформление. Еще в этот салатик яйцо добавить можно, тоже вкусно будет и сытно.
мда..я в Крыму проживаю..у нас полно дайкона в супермаркетах
если хотите нежный салатик из редьки-берите дайкон редьку..у нее нежный мягкий вкус..и огурец..и авокадо..вот будет нормальное сочетание
Да я бы рада дайкон, но зимой в магазинах не найдешь, а чего-нибудь такого бывает хочется) Спасибо Вам 😋
морская капуста с огурцом на терке-тоже интересно…в аюрведе сказано что редька не является продуктом питания(это лекарство)так..интересный факт..
А я так поняла, что про лекарство – это больше к черной редьке. Или нет?)
мясо лук чеснок редька хрен не являются продуктами питания человека..из них лук чеснок хрен и редька-это лекарства и применяются в конкретных случаях..например хрен и чеснок используются при импотенции..для тех у кого на пол шестого))))..но потенция нужна и народ перевел на всякий случай эти лекарства в продукты питания))))хрен с ним-так говорят в народе))))))
Ну хрен, лук, чеснок- да. А редька-то как сюда попала? Она иммунитет повышает, лечит кашель, бронхит и т.п. Зимой, да и не только, самое то. Особенно для тех, кто не в теплом Крыму 😉
в аюрведе она в списке продуктов не являющихся продуктами питания..то есть каждый день как картошку не рекомендуется ее кушать
Да, интересное сочетание, не пробовала) Спасибо за идею!
очень нежный вкус получается..рецептом поделилась татарочка у которой я капусту морскую сухую покупаю.. 👍
а у моего мужа аллергия на капусту и с ней практически ничего не готовлю, для одной себя не очень хочется готовить
может в этом салате можно ее чем-то заменить?
Melena, можно добавить листья салата. А можно побольше огурца и петрушки с укропом, получается просто и вкусно 😊
Благодарю за рецепт. Легок в приготовлении,полезен. Да и оформление изящное!
Хотелось уточнить – какая редька? На фото похоже, что зеленая (маргиланская).
Еще момент. Овощи все же лучше посолить до добавления заправки – масла, сметаны или майонеза.
Луиза, редька обычная (похоже недозревшая), использую магазинную 😊 Насчет масла полностью с Вами согласна, т.к. соль плохо в нем растворяется, а с майонезом и сметаной, думаю, особой разницы нет) Спасибо за комментарий, вкусных и полезных Вам блюд)
В последнее время как перестали есть мясо салаты как-то выпадают из поля зрения моей готовки, аэтот салатик такой простой и действительно жизненный, что обязательно попробую. 🌺 🌺 🌺
Умит, обязательно делайте салатики, особенно свежие – их готовить легко и быстро)) Удачи Вам!