Легкий и вкусный сыроедческий Оливье, просто готовится и очень быстро съедается! Всем рекомендую!
Состав:
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 авокадо
- 100 г замороженного зеленого горошка
- сок 1/2 лимона
- горсть кешью
- 1/2 ч. л. асафетиды
- соль
- черный молотый перец
- пучок зелени – укроп, петрушка
- немного воды
Сыроедческий “Оливье” – рецепт:
- Подготовим необходимые продукты для сыроедного вегетарианского оливье.
Необходимые продукты - Морковь трем на терке с мелким отверстием, огурец и авокадо режем кубиками.
Измельчаем - Зеленый горошек размораживаем и добавляем вместе с нарезанной зеленью к остальным ингредиентам, перемешиваем.
Все смешиваем - Для «майонеза» взбиваем в блендере кешью, лимонный сок, специи, немного воды до однородной консистенции.
- Заправляем салатик получившимся майонезом.
Сыроедческий оливье готов!
Перед подачей салат желательно охладить минут 30.
Приятного аппетита! Думаю вам понравится!
Салат очень вкусный и готовится из вполне доступных продуктов, делаю его довольно часто. Очень советую всем попробовать, уверена, что и вам понравится. Спасибо большое автору за рецепт. Я делаю соус из семечек
спасибо, вкусный салат!Буду делать обязательно
так быстро готовится и очень вкусно ,спасибо
Ох, тоже прислала на конкурс лёгкий “Оливье” с небольшими отличиями от Вашего. Солидарна с Вами в любви к нему 😊)
Ничего страшного, с удовольствием попробуем ваш вариант 😋
Понравился рецепт как даже просто салатик. Попробую-скажу 😊