Приготовим с любовью! » Вегетарианские вторые блюда » Картофель со сливками в духовке – “Цветок”

Картофель со сливками в духовке – “Цветок”

Рецепт от: Юлия Сандеш

Приготовленный в духовке картофель со сливками в виде цветка. Очень красивое нежнейшее, тающее во рту блюдо, которое отлично впишется в праздничный стол. Рецепт прислала Елена Лебедь.

Картофель со сливками в духовке в виде цветка

Состав:

4 шт среднего картофеля
150 мл сливок
(любой жирности по вкусу)
специи: 0,5 ч. ложки розмарина сушеного (или тимьяна), черный перец, щепотка мускатного ореха
соль

Как приготовить картофель со сливками в духовке:

Картофель порезать тонкими ломтиками толщиной 0,3 см с помощью специальной терки или картофелечистки. (Такие ломтики можно также запечь в духовке с сыром и сметаной.)
Нарезаем тонко картофель
Ломтики выложить в блюдо для запекания с нахлестом друг к другу, располагая их по кругу, как лепестки цветка.
Выкладываем в виде цветка
Посыпать розмарином.
Сливки посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать и залить ими картофель.
Картофель со сливками
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, накрыть фольгой, запекать 15-20 минут (в зависимости от сорта картофеля). Затем фольгу снять и печь до зарумянивания и готовности.

Запеченный картофель со сливками в духовке

Подавать горячим. Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

В ЗАКЛАДКИ

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(104 оценок, среднее: 4,83 из 5)

Загрузка...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Читать отзывы и комментарии

Отзывы и комментарии (16) к записи "Картофель со сливками в духовке – “Цветок”"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Александра

17.12.2015 в 15:59

Присоединяюсь к последнему вопросу.

Ответить
Lyudmila

15.11.2015 в 21:38

скажите пожалуйста, а сливки должны покрыть картошку, или только до половины достаточно?

Ответить
Татьяна

21.02.2015 в 17:00

Я ещё не пробовала готовить это блюдо только что прочитала сейчас перепишу себе в тетрадь и испеку

Ответить
asika

04.12.2014 в 16:14

Готовила это блюдо уже много раз!
Сливки придают такую нежность картошечке, а нотки розмарина делают его сногшибательно-ароматным
Очень вкусно! Большое спасибо

Ответить
Елена

18.10.2014 в 14:35

Скажите, пожалуйста, а тарелка для запекания у вас какого диаметра?

Ответить
- Елена Лебедь
  
  22.10.2014 в 11:34
  
  диаметр 25 х 20 см
  
  Ответить
Elena

02.05.2014 в 20:16

Ответить
Анюта

25.03.2014 в 22:38

Какое красивое блюдо для гарнира! Спасибо большое за идею! !

Ответить
Ольга

20.03.2014 в 18:13

Я сделала розочку)) только еще и грибов добавила, и панира) вкусно! высокие критики мои с удовольствием съели)))

Ответить
- Елена Лебедь
  
  21.03.2014 в 04:47
  
  Ольга, спасибо – так здорово, когда наши “критики” довольны!
  
  Ответить
Юлия

14.02.2014 в 18:04

Готовила это блюдо, вот только раскладывала кусочки иначе. Самый главный ингредиент – сливки, от них вкус у картофеля нежнейший!

Ответить
Светлана

11.02.2014 в 13:46

Показала мужу, он сказал, что не знает вкусно ли, но бесспорно очень красиво а можно вместо сливок сметанный соус использовать(из домашней сметаны)?

Ответить
- Елена Лебедь
  
  12.02.2014 в 12:48
  
  Конечно,можно – как раз домашняя сметана будет то, что надо(например,добавить в нее куркумы,асафетиды,черной соли,сушеной зелени, а можно и без этих специй с одним розмарином – это дело вкуса)!Можно и вообще без соуса запечь(тоже делаю) – перед тем как раскладывать картофель в блюдо для запекания, его посолить, поперчить, добавить розмарин и растительное масло и перемешать.
  Главное – очень тонко нарезать картофель! Можно обдать картофель кипятком(чтобы не потемнел).
  
  Ответить
Анечка

11.02.2014 в 13:00

красивое исполнение

Ответить
- Елена Лебедь
  
  12.02.2014 в 07:43
  
  Спасибо!
  
  Ответить
Светлана

10.02.2014 в 17:30

Произведение искусства это действительно блюдо праздничного стола

Ответить