Картошка в горшочках с сыром

Запеченная в горшочках картошка с сыром отлично подходит для праздничного стола, а также этим блюдом можно разбавить повседневную кухню. Я очень люблю запеченные овощи в духовке, у них какой-то особенный аромат.

Состав:

• 4 шт среднего картофеля
• 150 г адыгейского сыра
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка топленого масла гхи
• 2 ч. ложки прованских трав
• 2 шт лаврового листа
• асафетида

Рецепт картошки с сыром в горшочках:

1. Картошку очистить и нарезать кубиками, посыпать травками и солью, перемешать.
   

   Картошка со специями

2. Адыгейский сыр нарезать одинаковыми кубиками и обжарить на масле гхи с добавлением асафетиды и трав, до румяной корочки.
   

   Обжариваем сыр

3. Глиняные горшочки смазать маслом изнутри и положить в них картофель.
4. А сверху положить сыр и добавить лавровые листики.
   

   Картошка с сыром в горшочках

5. В горшочки налить воды так, чтобы она покрыла картошку, но не покрывала сыр. Поставить запекать примерно на 40 минут в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Все зависит от печи, конечно, у меня газовая.
   

   Заливаем водой и запекаем

Картошка в горшочках с сыром готова! Приятного аппетита!

Chrismas автор рецепта

Рецептов: 7

(30 оценок, среднее: 4,80 из 5)

Загрузка...