Апельсиновый кекс

Ароматную сладкую выпечку любят все! Предлагаем вам попробовать вкуснейший апельсиновый кекс на сгущенке, без яиц, рецептом которого поделилась Оксана Немцова:

Приготовьте на праздник цитрусовый кекс или добавьте орешки, или кэроб, в любом виде будет вкусно. Выпекать можно как в отдельных формочках, так и в цельной форме.

Апельсиновый кекс

Состав:

• 200 г муки
• 1 банка сгущенки (оставить немного для смазывания)
• 5 ст. ложек кефира
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• неполная ч. ложка соды
• 2 апельсина (для цедры)

Рецепт апельсинового кекса:

1. Включаем духовку, чтобы она нагрелась до 170 градусов.
2. Делаем почти такое же тесто, как для бисквитного рулета – смешиваем сгущенное молоко, кефир, соль, соду и ванильный сахар.

   Сладкая смесь

3. На мелкой терке натираем цедру с апельсинов, 2/3 части добавляем в эту смесь.

   Кладем апельсиновую цедру

4. Постепенно всыпаем просеянную муку, размешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
5. Выливаем его в смазанную маслом форму для кекса. Если используете маленькие формочки, тесто наливаем не больше, чем на 2/3 высоты.

   Апельсиновое тесто

6. Выпекаем кекс минут 35-40 до готовности, а в маленьких формочках – 20 минут.

   Кекс готов
   

7. Смазываем верх остывшего апельсинового кекса сгущенкой и посыпаем оставшейся цедрой.

Посыпаем апельсиновой цедрой

Угощаемся ароматной выпечкой!

Апельсиновый кекс в разрезе

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на новые!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(51 оценок, среднее: 4,69 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...