Энергетические батончики в домашних условиях

Зашла на днях к подруге, а она не печет ничего, просто у нее нет духовки. Она угостила меня батончиками мюсли из магазина, хоть и вкусные но не чувствуется в них души. Я подумала, почему бы не попробовать сделать такие самой? И вкуснее и дешевле выйдет.

А кашу овсяную ну не могу есть уже – надоела. Сижу на диете по грудному вскармливанию…ох уж эта “полезная овсянка”! А идея делать вкусные энергетические батончики в домашних условиях из овсянки и полезных сухофруктов кажется гениальным решением!

Рецепт похож на печенье из геркулеса и банана “Здоровье”, но есть особенность – можно фантазировать с наполнителями и будет свой особый вкус, и получаются они более рассыпчатыми!

Состав:

• 2 банана
• 5 ст. л. любого орехового масла
• 500 г овсяных хлопьев “геркулес традиционный”
• 100 г орехов любых (у меня миндаль и арахис)
• 100 г любых сухофруктов (у меня изюм)
• 50 г обжаренного кунжута или льна, чиа (что вам нравится)
• 2 ст. л. сухого молока или крахмала
• 50 г тростникового сахара (можно и без него)
• щепотка соли

Как приготовить энергетические батончики в домашних условиях:

1. Хлопья выложить на противень отправить в духовку запекать при 90-100 градусов 20 минут, чтобы они стали ломкими. Овсянки можно взять и больше, все равно получится отлично.
   

   Запекаем в духовке хлопья

2. Обжарить семена и орехи. Сухофрукты промыть и, если нужно, измельчить.
   

   Обжариваем орехи и семена

3. Банан наломать мелко или нарезать, добавить к нему масло (у меня было кунжутное). Потом всыпать соль и сахар, семена кунжута и льна, добавить изюм или молотые сухофрукты. Все хорошенько перемешать.
   

   Смешиваем семена, фрукты, масло и специи

4. Смешать в большой миске чуть остывшие хлопья и сухое молоко (крахмал) с полученной банановой смесью.
   

   Всыпаем хлопья и сухое молоко

5. Добавить орехи, их кстати можно не молоть, получится особенно вкусно. Все хорошо перемешать.
   

   Кладем орехи

6. Смазать противень маслом и выложить полученную полезную смесь ровным слоем и толщиной 0,5 см.
   

   Выкладываем на противень и запекаем

7. Выпекать при 180 градусах 20 минут до небольшого румянца.
8. Нарезать на батончики можно в горячем или остывшем виде, но в последнем случае они могут сильнее крошится.

Вот и готов наш полезный перекус, который заряжает энергией и витаминами, и, кстати, очень питательный!

Похожий рецепт, но с добавлением кокоса и тоже очень вкусный: Батончики-мюсли.

Для любителей разнообразия можно добавлять в состав кэроб или ваниль, можно полить каждый энергетический батончик шоколадной глазурью или карамелью. Ммм, пальчики оближешь!

Приятного аппетита!

Radhe Shyam автор рецепта

Рецептов: 2

(14 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...