Домашние кокосовые батончики с помадкой

Это очень вкусные домашние батончики с кокосом и шоколадной помадкой! Рецептом с фото поделилась наша читательница Гузель Махаррам.

Получается отличное угощение для праздника, а для более здорового перекуса можно приготовить батончики-мюсли.

Домашние батончики

Состав:

форма – 18х25 см

• 1/2 банки сгущенного молока
• 50 г сливочного масла
• 95 г муки
• 95 г кокосовой стружки
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• щепотка соли
• 1/4 ч. ложка соды (гашеной лимонным соком)
• 50 г миндаля

Помадка:

• 100 г сахарной пудры
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 4 ст. ложки молока
• 70 г сливочного масла

Рецепт домашних батончиков:

1. Смешиваем вместе сгущенку, размягченное сливочное масло, соль и ванильный сахар .

   Сгущенка с маслом

2. Добавляем кокосовую стружку, гашеную соду и муку. Тщательно размешиваем ложкой.

   Тесто для батончиков

3. Форму застилаем пергаментной бумагой. Перекладываем в нее кокосовое тесто и разравниваем поверхность.

   Кокосовое тесто в форме

4. Сверху выкладываем миндаль.

   Кладем орехи

5. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
6. Готовим помадку. Смешиваем в кастрюле какао и сахарную пудру.

   Какао с сахарной пудрой

7. Вливаем горячее молоко, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

   Готовим помадку

8. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сливочное масло и мешаем пока масло не растает.

   Домашняя шоколадная помадка

9. Готовый пирог остужаем и нарезаем на небольшие прямоугольные батончики.

   Нарезаем бисквит на батончики

10. Батончики можно кушать и без помадки. Если будете поливать помадкой, то нарезанные батончики складываем обратно в форму.

    Складываем в форму

11. Поливаем их обильно шоколадной помадкой и убираем в холодильник на 15-30 минут.

    Поливаем батончики помадкой

Вот и все, вкусные и сытные домашние батончики готовы!

Батончики

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,86 из 5 (51 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...