Творожные булочки без дрожжей “Нежность”

Всем известен рецепт советского печенья “Поцелуйчики”, решила его немного модернизировать и получились красивые и нежные творожные булочки без дрожжей с лимонными нотками.

Так как булочки получаются не слишком сладкие, то можно добавлять к ним сгущенку – белую или вареную, джем или мягкую карамель, а можно и без всего этого!

Состав:

на 10-12 штук:

• 200 г творога
• 150 г сливочного масла
• цедра одного лимона
• 250 г муки
• 0,5 ч. л. соды
• 100 г фундука
• 0,5 ст. сахара

Как приготовить творожные булочки – рецепт без дрожжей:

1. Замесим тесто. Творог и масло комнатной температуры растираем вместе.
   

   Растираем творог с маслом

2. Натираем цедру лимона на мелкой терке, добавляем в творожную массу. Насыпаем соду и муку, замешиваем тесто.
   

   Добавляем остальные продукты

3. Готовое творожное тесто скатываем в шарики.
   

   Делаем шарики

4. Можно дать постоять им в морозилке, пока размалываете орехи. Фундук мелем в крошку и смешиваем с сахаром.
   

   Смешиваем орехи с сахаром

5. Шарики разминаем в лепешечку и обмакиваем в сахарно-ореховую смесь. Складывая пополам, обмакиваем и еще раз складываем пополам в треугольник.
   

   Формируем булочки

6. Три готовых треугольничка складываем в формочку.
   

   Выкладываем в формочки

7. И выпекаем бездрожжевые творожные булочки в духовке при 180-200 градусах до готовности.

Приятного чаепития!

Юлия Таловикова автор рецепта

Рецептов: 8

оценка: 4,58 из 5 (19 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...