Это несложное в приготовлении песочное печенье особенно нравится детям, оно рассыпчатое и очень вкусное. Из множества вариантов песочного печенья – это самое любимое!
Состав:
- 150 г размягченного сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
- 80 г сахарной пудры
- 3 ст. ложки крахмала
- 50 мл растительного масла без запаха
- 300-350 г пшеничной муки (или сколько возьмет тесто)
Рассыпчатое песочное печенье – рецепт с фото:
- Взбить размягченное сливочное масло или маргарин с сахарной пудрой и растительным маслом.
Взбиваем два вида масла с пудрой - Насыпать крахмал и еще раз взбить миксером до однородности.
Всыпаем крахмал - Теперь добавить примерно стакан муки, перемешать, затем постепенно второй стакан – снова перемешать, и если нужно, добавить еще муки. Здесь, главное, не переборщить, тесто должно получиться мягким и рассыпчатым, но в комок должно собираться.
Замешиваем мягкое песочное тесто - Разрезать его на три части и раскатать каждую колбаской. Нарезать каждую колбаску шайбами толщиной 1,5 см.
Режем тесто шайбами - Разложить шайбочки на противне.
Переносим на противень - Выпекать песочное печенье при температуре 160 градусов в разогретой заранее духовке, минут 30-40 до подрумянивания.
Выпекаем печенье - Когда печенье немного остынет, посыпать его сахарной пудрой, т.к. оно получается не очень сладким.
Посыпаем сахарной пудрой
Вкусное и очень рассыпчатое песочное печенье без яиц готово! Попробуйте, вам понравится!
Приятного чаепития!
А если без крахмала сделать, думаете, получится?
Обалденное печенье! Невероятно вкусно. Спасибо огромное за рецепт!
Если кому интересно, я заменила масло на маргарин (что было под рукой, уж очень комментарии соблазнительны были под этим рецептом) и сделала сахар 120 грамм, вместо 80, т.к. мы с мужем любим послаще 😊 И все получилось!
Спасибо за рецепт, очень вкусное печенье! 🌺
Приготовила.Понравился рецепт тем,что печенье готовится без яиц. Буду обязательно готовить еще.
Готовила уже дважды..отличный рецепт!!! 😉
Спасибо за рецепт! Сделала сегодня такое, только перед выпечкой обваляла в сахаре и молотом арахисе- получилось точь в точь как в детстве коржики с арахисом, или как песочные кольца с арахисом из нашей кулинарии)))
А вот у меня это печенье по Вашему рецепту не получилось,все крошки так и не смогла собрать в шар,чтобы разделить и сказать колбаску,какая-то ерунда получается.
муки пересыпали
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье! Сделали точно по рецепту с внуком на Рождество! Гостям тоже очень понравилось! Тесто вырезали формочками и украсили глазурью!
А крахмал картофельный или кукурузный?
Картофельный
Спасибо за рецепт! Вчера испекла печенюхи и была в восторге,во рту тают и муж заценил. Очень долго искала рецепт такой и наконец-то нашла
Пекла эти печеньки. На вкус рассыпчатые и тающие во рту.Прелесть!Правда колбаски плохо резались, ну да слепила так! 😜 😂 Спасибо за рецепт!
У нас в магазинах нет крахмала. Но я нашла выход из положения: я покупаю пудинг д- ра Откера 😊 Печеньки получаются, еще ароматней 😋 .У соседей слюнки текут, однозначно😊
Делаю, это печенье, очень часто. С орехами получается, просто невероятно вкусно.
Еще раз, спасибо за чудесный рецепт 🌺
Подскажите, а без сливочного масла такое можно сделать? Имею ввиду чисто на растительном.
круто
Оксана, большое спасибо за рецепт! Это печенье очень нежное, необыкновенное! Готовила с черносливом перемолотым блендером вместе с грушевым вареньем. Получилось похоже на курабье, только во много раз вкуснее и нежнее!
Уже в духовке.
Мне кажется такое печенье делала моя бабушка.
Готовлю обычно по другому рецепту (кстати тут же vegetarianrecept.ru его и взял).
Зато знаю одно, когда по рецепту делаешь обязательно всё выходит.
Очень вкусное печенье получилось. Спасибо вам за рецепт 🌺
Очень рада, что печенье получилось и понравилось! 🌺
Рецепт восхитительный! У меня первый раз получились такие рассыпчатые печеньки!