Рулетики из цельнозерновой муки

Эта выпечка из цельнозерновой муки, рецепт которой прислала Оксана Немцовой, готовится в виде сладких рулетиков с разнообразной начинкой.

Оксана пишет:

Эти полезные вкусняшки из цельнозерновой муки всегда радуют домочадцев. Рулетики получаются не очень сладкие, но вкусные. Это для любителей не приторных сладостей, коими мы и являемся. Выпечка готовится очень просто, а с начинками всегда можно поэкспериментировать.

Рулетики из цельнозерновой муки

Состав:

стакан – 250 мл

• 1 стакан цельнозерновой муки и еще немного для раскатывания
• 2/3 стакана сахара (у меня коричневый, другого не было)
• 250 гр творога
• 50 мл молока
• 50 гр размягченного сливочного масла
• миндальные лепестки, кедровые орешки (это может быть клюква, перекрученная с сахаром или любимый джем)

Сладкая выпечка из цельнозерновой муки – рецепт:

1. Налить молоко в ковш и поставить на небольшой огонь. Добавить сахар, помешивать до растворения.

   Молоко с сахаром

2. Творог протереть через сито.

   Перетертый творог

3. Соединить сладкое молоко с творогом, добавить размягченное масло, перемешать.

   Творожная масса

4. Насыпать цельнозерновую муку и замесить тесто. Накрыть или завернуть в пленку и убрать в холодильник примерно на час.

   Тесто из цельнозерновой муки

5. Затем разделить тесто на две части, раскатать две лепешки толщиной примерно полсантиметра.
6. Положить начинку, у меня орешки.

   
   Выкладываем начинку

7. Свернуть в рулеты и нарезать поперек шириной около 1,5 см.
8. Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом.

   Выпекаем рулетики

9. И поставить в духовку. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.

   Выпечка из цельнозерновой муки

Минимум времени и хлопот. Приятного Вам чаепития!

Рулетики из цельнозерновой муки

 P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы узнавать по почте о новых блюдах.

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(61 оценок, среднее: 4,70 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...