Шарики из риса

Шарики из риса с миндалем, кунжутом и зеленью – простая, вкусная и сытная закуска, оригинальный вариант подачи традиционного рисового гарнира. Рецептом поделилась Елена Лебедь.

Шарики из риса

Состав:

• 150 г риса
• 20 г (8 ст. л.) кунжута
• 12 миндальных орешков
• зелень
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Рис отварить. Зелень помыть.

   Необходимые ингредиенты

2. Миндаль очистить и измельчить в блендере.

   Измельчаем миндаль

3. На сухой сковороде слегка поджарить миндаль и кунжут до появления чудесного аромата.

   Обжариваем орехи с кунжутом

4. Зелень мелко порезать.
5. Теплый рис смешать с орехами и зеленью, поперчить, посолить. Можно на этом этапе остановиться – будет вкусный, сытный и ароматный рис на гарнир.

   Рисовая смесь

6. Если будем подавать как закуску, то из подготовленного риса скатать небольшие шарики, у меня получилось 16 штук.

Закусочные шарики из риса

Шарики вкусно подавать с майонезом на листьях салата.

Шарик с соусом

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 194

оценка: 4,73 из 5 (41 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...