Свекольные котлеты

Эти яркие свекольные котлеты получаются сочными и нежными. Для их приготовления потребуется только свекла и адыгейский сыр. Рецепт этого блюда прислала Гузель Махаррам.

Свекольные котлеты

Состав на 10-11 котлет:

• 1 большая свекла (500 г)
• 100 г адыгейского сыра
• 2-3 ст. ложки муки
• 1/2 ч.л. соли
• специи: 1/2 ч. л. асафетиды, 1/3 ч. л. черного перца
• манка для обваливания
• растительное масло для обжаривания

Как приготовить свекольные котлеты – рецепт:

1. Свеклу отвариваем до готовности. Немного остужаем.
2. Сыр натираем на крупной терке.

   Измельченный сыр

3. Очищенную свеклу разрезаем на кусочки и измельчаем в блендере.

   Измельченная свекла

4. Смешиваем с сыром, добавляем соль, специи и муку, перемешиваем.

   Свекольный фарш

5. Ставим сковороду с маслом на огонь. Из свекольной массы формируем котлеты и панируем в манке.

   Лепим котлеты из свеклы

6. Обжариваем свекольные котлеты на сковороде с двух сторон.

   Обжариваем в масле

7. Готовые котлетки выкладываем на тарелку.

   Котлетки готовы

Даже если вы не любите свеклу, это блюдо вполне может вам понравится!

Котлеты свекольные

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(41 оценок, среднее: 4,68 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...