Полезное и вкусное печенье из геркулеса и банана без муки и сахара, рецепт которого прислала Анна Кемпи на наш конкурс:
Этим рецептом печенья из геркулеса поделилась со мной любимая сестренка. Оно невероятно полезное, не содержит сахара, но при этом сытное и вкусное! Для меня, как мамы маленького сына (1 год и 8 мес.), этот рецепт особенно актуален, т.к. магазинную выпечку ребенку я не даю из-за содержания в ней сахара и других совсем не полезных компонентов.
Печенье из геркулеса и банана
Думаю, к праздничному столу это печенье тоже будет весьма кстати: когда уже всего поел-попил, снова наливаешь чай, а торта уже не хочется – и рука сама тянется за полезной печенькой… Кстати, по форме они больше напоминают прянички, а по текстуре – мюсли… В общем, универсальные. 😉
Состав и способ приготовления – простейшие!
Геркулесовое печенье без муки и сахара
Состав:
- 2 банана
- 1,5 стакана овсяных (геркулесовых) хлопьев
- 0,5 стакана изюма
- 1 ч. ложка корицы
- миндальные лепестки
Печенье из геркулеса и банана без муки – рецепт:
- Банан режем на кружочки и разминаем вилкой.
Разминаем банан - Добавляем геркулес.
Насыпаем геркулес - А также изюм.
Добавляем изюм - Насыпаем корицу и замешиваем тесто.
Кладем корицу - Формируем шарики, обваливаем их в миндальных лепестках.
Обваливаем печенье из геркулеса в миндальных лепестках - Каждый шарик выкладываем на подготовленный противень (смазать маслом или застелить бумагой для выпечки) и слегка надавливаем, придавая форму лепешечки.
Кладем на противень - Выпекаем овсяное печенье с бананом 15-20 минут при 180 градусах. (Духовку предварительно нагреть).
Разминаем банан
Насыпаем геркулес
Добавляем изюм
Кладем корицу
Обваливаем печенье из геркулеса в миндальных лепестках
Кладем на противень
Печенье из геркулеса без муки
У меня сынуля умял четыре штуки подряд, и просил еще))) пришлось прятать, чтобы оставить папе…
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди Вас ждут много вкусных блюд!
Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
пергамент бывает разного качества) в России часто встречается плохо промасленный, и к нему может все прилипать) В этом случае просто промажьте дополнительно растительным маслом бумагу) У меня все отлично отходило)
Хранятся печеньки при комнатной температуре – если они тонкие и хрустящие. А если как прянечки – то в шкафу несколько дня в закрытой посудине, а если дольше – то лучше в холодильнике. Но, если честно, я даже не знаю, сколько они хранятся, т.к. у нас они съедались чуть ли ни в первый же день 😁
Приготовила сегодня это печенье, так как в холодильнике умирало 3 банана 😄 , только вместо хлопьев взяла мюсли, получилось очень неплохо, дети с удовольствием лопают )
Добрый день, спасибо огромное за такой быстрый и очень вкусный рецепт печенья! Муж оценил!! Очень актуально в дорогу!! Это просто находка!!
Сделала полчаса назад. Толщина 1 см. Резиновые. Добавила корицу, мед и чутку ванилина. Расстраивает вкус печеного банана, но это все мелочи. Зато назрели вопросы: как их отодрать от пергамента? 😁 😁 😁 где их хранить? В холодильниее или в шкафу?))))
Здравствуйте, начиталась отзывов положительных и отрицательных об этих печеньках, но решила все-таки приготовить их, т.к. уж больно хотелось что-то диетическое из бананов. Я кроме бананов и геркулеса добавила измельченный грецкий орех, изюм и корицу. Выложила на противень толщиной не более 5 мм и запекла 35 минут. Так они подсушились. Получилось божественно вкусно. Первую печеньки съела сначала не поняла (теплая была), а потом еще 3 штуки съела, готова была все съесть, но готовила и на гостей тоже. Спасибо за рецепт!!!
Честно признаюсь, не думала что будет так вкусно) правда пакетик ванильного сахара я все же добавила))
Только что приготовила! Очень вкусное и полезное! Спасибо за рецепт!
Сделала 5 минут тому назад и не могу себя сдержать!Хочу всё сьесть!
Леночка, Вы делайте двойную порцию в следующий раз! ☝️ 😉 😋
Прочитала и думаю, столько возни вокруг какого-то печенья, приготовила, присоединяюсь ко всем деферамбам))) отличное Печенье, особенно для тех,кто следит за фигурой!) Автор мододец 🌺
Гульназ, и не говорите!)))) я с Вами полностью согласна!))) рецепт простейший, и, на мой взгляд, не заслуживает столько похвал 😌 И вообще, не я его придумала, только немного изменила) Так что все похвалы первоисточнику (а кто он – я, увы, не знаю!))
Девочки дорогие!!!! 🌺 Последнее время редко проверяю новые сообщения, а тут их столько набралось!!! Благодарю каждую из вас, что не пожалели времени, и оставили отзывы! 🌺 😊
Я рада, что рецепт так понравился вам, даже не ожидала такого, если честно… ☺️ Спасибо вам огромное также за море идей, которыми вы поделились! С грушей тоже надо будет попробовать!))
Что касается неудачных экспериментов, то здесь я вижу две причины. Либо не совсем подходящая крупа (я использовала ту, которая варится 5 минут). Либо просто вы не определили для себя нужную толщину печенек – в зависимости от вашего вкуса.
ПРи формировании более толстых печенек они больше напоминают прянички, т.к. внутри мягковатые. Кому-то нравится такой вкус, кому-то – нет. В муку перемалывать крупу, думаю, не стоит, т.к.мне почему-то кажется, что внутренность печеньки будет напоминать пластелин… 😄 Я не пробовала, конечно…))
В этих печеньках прелесть именно в их неоднородности, на мой взгляд…
Всем, кому они показались сыроватыми внутри и похожими на кашу с бананом 😁 – попробуйте перед запеканием расплющить их по-больше 😉
И отдельное спасибо девочкам, которые поделились фотографиями своих печенек!!! Очень красивые, мне даже самой захотелось снова их испечь – давно что-то не делала)))
Да, еще забыла: стакан у меня 300 мл, но это не так важно, т.к. как здесь главное – соблюдение пропорций, можно любую ёмкость использовать. 😊
Большое спасибо Анне и Юлии за рецепт этого чудо-печенья, которое удивительным образом сочетает в себе приятный вкус, пользу и простоту приготовления! Пекла его уже несколько раз, заменяя одни ингредиенты на другие в силу отсутствия под рукой первых (банан на яблоко, миндаль на кунжут или манку), но результат всегда оправдывал ожидания. Отдельная благодарность Ольге за идею добавить какао (см. комментарий выше).
Готовила печенье из трех компонентов: банан, овсяные хлопья и кокосовая стружка(в кофемолке помельче помолола). Сделала одни плоские и тонкие, получились вкусные, хрустящие, аромат банана с кокосом потрясающий, а другие пухленькими прянечками, вот у них было напоменание овсяной каши с бананом.
Спасибо огромное за рецепт! Печенье получись очень вкусное. С добавками будет еще вкуснее)
Печенье делала по рецепту. Только овсяные хлопья перемолола в блендере, и не было миндаля – ничем не заменяла. Сделала лепешечки толщиной где-то 3 мм, выпекала 15 мин. Получилось мягкое печенье, очень вкусное!!!! Делала практически такое же, но с творогом – вот это было резиновое внутри, а сверху такое, что не укусишь(((((
Давно на этот рецептик поглядовала,наконец-то дошли руки))
У меня печенье получилось внутри мягким,чему я в общем-то рада,а вот снаружи овсянка совсем сырая какая-то и хрустит((Может быть все таки лучше использовать овсянку быстрого приготовления??
Спасибо огромное за рецепт))) испекла печеньки… и ничего хрустящего или похожего на печеньки не получилось 😔
Делала все по вашему рецепту, овсянка у меня та которая варится 5 минут, наверное вся проблема в ней 🥺 Печеньки получились красивые, но мягкие очень, на вкус как будто просто ешь банан мягкий в перемешку с овсяной кашей 🙄 Первый раз нашла в сети подобный рецепт, только с добавлением творога 150 гр, было то же самое.. ничего рассыпчатого или даже элементарно, похожего на печенье не вышло…
В чем моя проблема не знаю 😈 Эти печенья отличные в качестве соотношения бжу, и хорошо их брать с собой на работу в качестве перекуса, поэтому очень хочу научиться их готовить… ☺️ в чем может быть проблема не знаете? кто знает или сталкивался с подобным (что печенье на печенье не похоже) напишите пожалуйста, буду очень благодарна! 🌺
Может перемолоть хлопья в кофемолке в муку? Тогда и не будет овсяной кашей)
Только испекла, очень вкусно! Немного измельчила хлопья в кофемолке, добавила курагу, чернослив. Банан был один, потерла яблочко, плюс ложка мёда. Уже на этапе теста оценили с ребенком 😉 😁 готовые – вкусные!
Огромное спасибо,очень вкусно получилось.Даже взрослым детям очень понравилось.
Огромное спасибо за рецепт! Только что опробовали – вкуснотища! 😋