Почувствуйте зимой лето! Если у вас есть замороженная клубника и хочется чего-то новенького, попробуйте это мороженое.
Для его приготовления нужно брать именно замороженную клубнику, а сливки – хорошо охлажденные.
В это мороженое можно класть и другие ягоды или фрукты, но сегодня мы готовим КЛУБНИЧНОЕ 😊
Состав:
- 300 мл сливок 35%
- 100 г сахара
- 200 г клубники замороженной
Домашнее клубничное мороженое – рецепт:
- Сливки лучше брать пожирнее, минимум 35%. В сливки насыпаем сахар.
Смешиваем сливки с сахаром - Кипятим смесь на небольшом огне 5 минут.
Кипятим - Выключаем огонь и оставляем немного охладиться, а затем ставим в морозилку до полного охлаждения, но не затвердения.
Охлаждаем - В блендере взбиваем замороженную клубнику и сливки до однородной смеси.
Взбиваем клубнику со сливками - Замораживаем полученную клубнично-сливочную массу в морозилке.
Замораживаем - Достаем готовое мороженое из морозилки. Даем ему немного оттаять, но не долго. Это мороженое лучше съедать сразу же, как только оно позволит достать себя из формы. Оно довольно-таки быстро тает. Хотя клубничный шейк это тоже очень вкусно. 😊
Клубничное мороженое готово
Раскладываем клубничное мороженое красивыми аппетитными шариками. Можно украсить ягодами из варенья, сиропом или шоколадом.
Приятного аппетита!
Не перестаю благодарить ваш сайт! Очень давно хочу мороженного,но магазинное я есть просто не могу, мне не вкусно и противен вкус этой химозы. И вот наконец я купила формочки и стала осваивать рецепты. Начала с вашего. Это то,что я так долго хотела съесть! Обидно только,что из за сахара много его не съешь😊 но иногда побаловать себя можно. Муж попросил сделать такое мороженное еще, сказал,что было очень вкусно
Евгения я так рада!На здоровье 🌺
Наши мужья конечно нас вдохновляют 😋
Ирина,а на сайте есть рецепт😊
Вот https://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-iz-avokado-s-lajmom.html
Viktoriia, класс!
Я тоже обожаю это мороженное.
Хотя чаще готовлю веганское с авокадо и лаймом.Согласна,что из-за сливок оно весьма жирненькое получается.Но аромат клубники так манит,ммм 😋
Настя, а как вы делаете с авокадо и лаймом?
Приготовила-очень вкусненько получилось, ничего не хрустело. Я добавила ещё два грустных полбанана, которые отгрызли дети и бросили и никто эти половинки доедать не собирался. Банан не замораживала предварительно, а вот клубнику-да. Получилось очень вкусно! 😎 👍 хотя и весьма жирненько 😋 😄
А оно не хрустит кусочками льда?
У меня не хрустело, думаю, у автора рецепта тоже не хрустит. Тут фишка в жирности сливок 😉
Олеля,на здоровье 🌺
Сделала! Оооочень вкусно вышло! Благодарю!Буду пробовать и другие ягоды и фрукты 👍 🌺
Ксеня,думаю подойдут,только хорошо их охладите ☝️
Доброго дня!
А чи підійдуть вершки 30 %,бо інакших нема в магазинах
Здравствуйте, Настя!
У меня есть только свежемороженая клубника, перетертая с сахаром (соотношение примерно такое: на 1 часть сахара 2 части клубники). Если вместо сливок взять охлажденную домашнюю сметану и взбить с такой клубникой, получится ли такой же вкус? Как думаете? Добавить ли сахара?
Сейчас пока только домашней сметаны нет (берем у соседки, а у нее телята, так что сметанка будет только в мае).
Рецепт очень заинтересовал.
Я часто делаю похожее мороженое с разными фруктами. Но сметану не советую добавлять. Все-таки лучше сливки или молоко.
Вероника, а почему не берете сметану? Я ведь о домашней сметане говорю, она сладкая. На магазинной сметане я бы тоже не стала делать такое мороженое.
Екатерина К., даже не знаю что получится со сметаной.
Честно-я не пробовала ☺️
То есть я не уверена,что выйдет по консистенции. По вкусу думаю будет очень даже😊
Обожаю мороженое, и мечтаю научиться делать домашнее. А здесь такой лёгкий и такой аппетитный рецепт!
В очередной раз благодарю автора рецепта и хозяйку сайта за труд! 🌺 🌺 🌺
Олеля, готовьте на здоровье!