Сыроедческий десерт из яблок с ванильным соусом

Полезный, вкусный, сытный яблочный сыроедческий десерт с орехово-ванильным соусом от нашей читательницы Натальи Новиковой:

В этом десерте сочетаются неповторимый вкус и доступность продуктов, а также простота приготовления. Он напоминает по вкусу рафаелло, но состоит исключительно из полезных продуктов. На Новый год хочется чего-нибудь особенного: сыроедческий яблочный десерт с ванильной подливкой как раз является такой изюминкой, на которую и времени потратить не жалко, тем более что готовится он недолго. Те, кто хочет больше экзотики, могут экспериментировать с продуктами.

Сыроедческий десерт

Состав:

• 5-6 шт яблок
• 4 ст. ложки изюма (желательно сырого)
• 6-7 ч. ложек меда или сока дикой агавы
• 2 очень маленькие щепотки мускатного ореха молотого
• 4 ч. ложки корицы
• 4 ст. ложки обычной или розовой воды
• 2 ст. ложки масла орехового без резкого вкуса (не обязательно)

Ванильный соус:

• 120 г орехов грецких или миндаль
• немного ванили
• 4 ст. ложки кокосового масла
• 4 ст. ложки меда или сока агавы
• щепотка соли
• 2 ст. ложки воды

Приготовление сыроедческого десерта:

1. Орехи замочить на ночь в воде, утром вылить воду, сполоснуть чистой водой.
2. Смешать мед (сок агавы) с водой, корицей, мускатным орехом, ореховым маслом.
3. Яблоки и изюм помыть.

   Продукты для сыроедческого десерта

4. Порезать яблоки тонкими дольками.

   Нарезаем яблоки

5. Полить приготовленной смесью, смешать с изюмом и выложить на противень или на лист в дегидраторе.

   Яблоки с изюмом и соусом

6. Сушить примерно 3 часа при температуре 39-40 ºС.

   Подсушенные яблоки

7. В это время приготовить ореховый ванильный соус. Все компоненты для соуса положить в миксер и взбить.

   Делаем ореховый соус

8. Яблоки выложить в блюдце и сверху полить сладким ореховым соусом.

Яблочный сыроедческий десерт

Сыроедческий десерт готов! Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Наташа Новикова автор рецепта

Рецептов: 17

(24 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...