Салат из пекинской капусты с сыром

Еще один вкусный салат с пекинской капустой, сухариками и сыром. На этот раз от Елены Лебедь. Интересный салат с разными гранями вкуса. Одновременно легкий и сытный, небанальный!

Салат из пекинской капусты с сыром

Состав:

• около 300 г пекинской капусты
• 200 г сыра адыгейского
• 1/2 болгарского перца (крупного)
• 1-2 горсти черных оливок
• 2 ломтика белого хлеба
• специи: черный перец, асафетида
• немного зелени
• майонез домашний
• масло сливочное или гхи
• соевый соус и лимон (по желанию)

Рецепт салата из пекинской капусты с сыром:

1. Помыть овощи и подготовить остальные продукты.

   Ингредиенты для салата
   

2. Пекинскую капусту нарезать мелко, перец – соломкой, оливки – кружочками.

   
   Нарезаем продукты

3. Хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

   Готовим сухарики

4. Адыгейский сыр также порезать небольшими кубиками и обжарить.

   Поджариваем сыр

5. Смешать пекинскую капусту, перец, оливки, сыр и сухарики. Поперчить, посыпать салат зеленью и асафетидой.

   Смешиваем
   

6.  Вкуснее будет, если этот салат заправить пикантным майонезом. Для этого в готовый майонез добавить немного соевого соуса и сока лимона.

   Соус из майонеза

7. Перед подачей заправить салат из пекинской капусты с сыром пикантным соусом из майонеза.

 Салат с пекинской капустой и сыром

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(46 оценок, среднее: 4,72 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...