Салат из тофу с морковью

Это сытный, острый салат, приготовленный по мотивам корейской кухни. Постный (веганский) вариант корейской морковки с сыром. Рецепт прислала Елена Лебедь.

Салат из тофу и моркови

Состав:

• 350 г тофу
• 2 моркови
• 2-3 ст. ложки (по вкусу) яблочного уксуса
• 3-4 ст. ложки (по вкусу) соевого соуса
• специи: по 1/2 ч. л. кориандра, черного перца, щепотка асафетиды
• растительное масло

Рецепт салата из тофу с морковью:

1. Достаем продукты.

   Ингредиенты

2. Морковь трем на крупной терке или на терке для корейской моркови.

   Трем морковь

3. Тофу режем мелкими кубиками и обжариваем в масле.

   Жарим тофу

4. Морковь кладем в миску для салата, добавляем пряности.

   Насыпаем в морковь специи

5. Заливаем раскаленным маслом с обжаренным тофу. Добавляем уксус и соевый соус, перемешиваем.

   Добавляем тофу с маслом

Даем настояться салату 3-4 часа, после чего можно подавать на стол.

Салат из тофу с морковью

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(18 оценок, среднее: 4,56 из 5)

Загрузка...