Капуста тушеная в молоке с сыром

Нежная тушеная капуста в молоке с сыром от нашей читательницы Гузель Махаррам:

Из обычной капусты можно приготовить очень вкусное блюдо. Капуста получается очень нежной и со сливочным вкусом. Даже дети едят его с удовольствием. Это блюдо можно подавать со цветным рисом – будет очень красиво.

Капуста тушеная в молоке

Состав:

• 800 г капусты
• 600 мл воды
• 1 ч. ложка соли
• 150-200 г адыгейского сыра
• 30 гр (1-2 ст. ложки) сливочного масла
• 300 мл молока
• 1/3 ч. ложки асафетиды

Приготовление тушеной капусты в молоке:

1. Капусту режем на крупные куски.

   Капуста

2. Кладем на сковороду и заливаем кипящей водой.

   Заливаем водой

3. Солим и доводим до кипения. Варим на сильном огне до готовности (20 минут). (Такие кусочки можно обжарить в кляре, будет вкусно).

   Отваренная капуста

4. Натираем на крупной терке адыгейский сыр.

   Адыгейский сыр

5. Сливаем воду с капусты. Затем сверху на нее кладем сыр и сыпем асафетиду.

   Посыпаем сыром и асафетидой

6. Заливаем молоком.

   Заливаем молоком
   

7. Кладем сливочное масло и доводим до кипения. Тушим на медленном огне 10-15 минут.

   Тушеная капуста в молоке
   

Вот и все! Эта нежная тушеная капуста в молоке отлично подойдет и для тех, кому нельзя жареное. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с молоком и сыром

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,77 из 5 (65 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...