Картофель с яблоками, запеченный в духовке

Несмотря на необычное сочетание картофеля с яблоками, это блюдо достойно того, что вы его попробовали хотя бы раз, возможно, оно даже станет вашим любимым :).

На вид это блюдо напоминает “Гаурангу” (картофель, запеченный с сыром и сметаной), а яблочки делают его пикантным и необычным. Рецепт от Елены Лебедь:

Яблоки придают обычной жареной картошке особенный, «праздничный» вкус. Это один из любимых вариантов ужина в нашей семье.

Картофель с яблоками

Состав:

• 800 г картофеля
• 2 маленьких яблока
• 2 ст. ложки с горкой сметаны
• 2 ст. ложки сливочного масла
• сыр твердый сливочный
• соль
• перец черный молотый

Важно: вкус блюда зависит от используемых яблок. Лучше брать не импортные, а обыкновенные садовые, кисло-сладкие, средней твердости.

Как приготовить картофель с яблоками в духовке:

1. Достать продукты, указанные в составе.

   Ингредиенты

2. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Яблочки нарезать также.

   
   Нарезаем картошку с яблоками

3. Картофель положить в противень, покрошить на него сливочное масло и поставить в горячую духовку (190-200 °С) минут на 15. За это время можно один раз перемешать, чтобы масло равномерно распределилось. Получается вкус жареной картошечки.

   Запекаем картофель с маслом

4. Затем достать противень из духовки, добавить к запеченному картофелю яблоки и сметану, посолить, поперчить, перемешать.

   Добавляем яблоки и сметану

5. Снова поставить в духовку, огонь убавить до 180 ºС и печь до готовности. По времени это занимает около 20 минут.

   Запекаем в духовке

6. Затем картофель с яблоками посыпать натертым на крупной терке сыром, огонь отключить. Подержать в духовке еще около 10 минут.

   Запеченный картофель с яблоками

Вот и все! Можно угощаться!

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(79 оценок, среднее: 4,72 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...