Картофель с зеленым горошком, приготовленный таким образом, получается очень ароматным, с необычным вкусом, его также можно кушать в пост. Рецепт прислала Оксана Немцова.
Картофель с зеленым горошком
Состав:
- 6 шт картофеля
- 1 морковь
- 1 помидор (томатное пюре или 1 ст. л. томатной пасты)
- 1 банка зеленого горошка
- специи:
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. карри
1/3 ч. л. зерен горчицы
1/3 ч. л. асафетиды - соль
- кукурузное масло для жарки
- немного зелени
Как приготовить картофель с зеленым горошком:
- Картошку чистим, режем соломкой. Морковь трем на крупной терке. Помидор, если свежий, натираем (у меня перекрученный томат).
- На разогретой с маслом сковороде обжариваем семена горчицы и карри, добавляем картофель и готовим на среднем огне без крышки.
Обжариваем картофель - На другой сковороде обжариваем на масле куркуму и пассеруем морковь.
- Через три минуты добавляем томат, асафетиду, а через несколько минут – зелень и тушим еще немного.
Морковь с томатом и зеленью
- К полуготовому картофелю добавляем морковь с томатом, перемешиваем.
Картофель с морковно-томатной смесью
- И вливаем консервированный горошек вместе с жидкостью. Солим по вкусу и тушим еще минут 7-10 под крышкой до готовности.
Добавляем зеленый горошек
Обжариваем картофель
Морковь с томатом и зеленью
Картофель с морковно-томатной смесью
Добавляем зеленый горошекПостное блюдо из картофеля и консервированного зеленого горошка готово!
Картофель с горошком
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые блюда!
Очень вкусно! Я сама раньше делала похожее блюдо,но картошку не обжаривала,а только тушила. И без помидоров/томатной пасты. Ваш вариант мне нравится больше 😜
спасибо! вкусно. Мы еще это блюдо сметанкой поливаем 😋
Вкусно ! 😋
Спасибо за рецепт! 🌺 Одно из самых любимых наших блюд. Всей семье очень нравится. Просто, быстро, вкусно! 😋
🌺 Очень вкусно, всей семье понравилось, даже мужу-привереде-мясоеду. Так что добавляю в копилку вегетарианских рецептов. Большое спасибо!
Вкусно. Мне понравилось. Спасибо. 👍 👍 👍 🌺
ВКУСНО!ВКУСНО!Добавила соевый соус и вместо томатов соус томатный 👍
СПАСИБО! фото не смогла добавить 😈
Благодарю за рецепт! Удачное сочетание продуктов и специй! Получилось очень красиво и вкуууусно!
Приготовила, получилось очень вкусно 😋 И так просто! Спасибо огромное за рецепт 🌺
А банки зеленого горошка ох какие разные бывают (по весу). Сколько примерно в мл нужно горошка?
Спасибо! 🌺 Люблю картофель в любых видах и вот еще один рецепт в копилку)) приготовила второй раз – всем нравится! получается вкусненько и необычно! 👍 для вкуса добавляю еще немного соевого соуса))) 😊
И,ДЕЙСТВИТЕЛЬНО,ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ С ОБЖАРКОЙ ПРИПРАВ!ЗАИНТРИГОВАЛИ!
Хочу попробовать непременно:всё гениальное просто!И думаю,вкусно!
Благодарю за рецепт! 🌺 Отличный способ разнообразить обычную жареную картошку))) Мне и мужу очень понравилось))
Не понравилось
Спасибо! Надо попробовать 🌺
Готовила сегодня по Вашему рецепту, это ооочень вкусно! Только начинаю знакомиться с приправами, никогда их не обжаривала, очень интересно получается. 😁 🌺
Спасибо за рецепт. Хорошая альтернатива жареной картошке. Буду периодически готовить.
Очень вкусно получилось, спасибо огромное!!!
Просто супер! Просто и вкусно! СПАСИБО! 😋 🌺