Сырные палочки с кунжутом сами по себе очень вкусные, но если их подать с витаминным салатом из капусты, будет просто объедение. Рецепт прислала Оксана Немцова.
Сырные палочки с кунжутом
Состав:
- 1 и 2/3 стакана муки
- 100 гр. сливочного масла
- 200 гр. твердого сыра (например, Ольтермани)
- 80 гр. кунжута
- 5 ст. ложек молока
- соль
Как приготовить сырные палочки с кунжутом – рецепт:
- Просеять муку в миску.
Просеянная мука - На мелкой терке натереть масло и сыр.
Натертые масло и сыр - Добавить их к муке и всыпать кунжут и соль.
Приготовление сырного теста с кунжутом - Налить молоко и замесить тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра и нарезать на прямоугольные полоски.
- Застелить противень пергаментом. Выложить на него палочки с кунжутом.
Кунжутные палочки на противне
- Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.
Палочки с кунжутом готовы
Просеянная мука
Натертые масло и сыр
Приготовление сырного теста с кунжутом
Кунжутные палочки на противне
Палочки с кунжутом готовыПока палочки будут в духовке, не забудьте приготовить к ним витаминный салат по этому рецепту!
Сырные палочки с кунжутом и салат
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!
Очень вкусно получилось. 😋 Спасибо за великолепный рецепт. 🌺
Рецепт супер
Дала 20 грамм теплой воды
Вот и мои “сырные хрумки”. 😊 Добавил молока чуть больше, чем в рецепте.
Ооооочень вкусные палочки получились. Я тоже чуть больше молока налила и сыр был Пармезан, немножко уже с запахом. Но это совсем из нашей е испортило. Очень мягенькие и вкусные
Прочитала предыдущие отзывы и положила 1 стакан муки, но 10 ст.л. молока, выпекала 15 мин. И получились отличные, оооочень вкусные сырные палочки! Хрустящие, но не сухарики, мягкие внутри. Семья в восторге! Главное, дети остались довольны Спасибо большое за рецепт!
Приготовила сырные палочки, получилось неплохо, но я ожидала лучшего. Муки слишком много, если бы я попробовала эти палочки, не зная что они сырные, я бы подумала что это просто тесто в виде палочек.
Вкусные СЫРНЫЕ палочки,испекла половинку ,быстро об этом пожалела ))))))))В след.раз ещё тмин добавлю,нравится он мне…
Благодарю за рецепт удивительно вкусных сырных палочек! 😋 🌺 Сырные крекеры с этого сайта в нашей семье давно уже прижились, вот решила попробовать сделать сырные палочки)) По вкусу они отличаются мало, но вот по виду и по консистенции палочки мне понравились больше 👍 Они получаются внутри мягкие, а сверху хрустящая корочка, ммм… 😋 Муж тоже был в восторге)) А в сочетании с тыквенным крем-супом это просто волшебство какое-то!)) Единственное – у меня они не зарумянились почему-то так красиво, как у вас на фото 😔 Только снизу золотистые получились) Но это никак не повлияло на их вкус! Спасибо еще раз за рецепт – буду теперь часто им пользоваться)
Выглядят аппетитно! Спасибо за рецепт! обязательно приготовлю 😋
Спасибо за рецепт!!! палочки обалденные!!! не осталось ни одной
Спасибо огромное, палочки получились обалденные, утащила в свою копилку рецептов.
Давно искала рецепт именно таких вот палочек, но получались они всегда никуда не годные. В этот раз приготовила и оторваться невозможно было, особенно пока горячие. Я положила все сырные остатки, которые нашла: адегейский, сулугуни и еще что-то неопределенное. К кунжутным семенам добавила еще и семена льна. Палочки получились и мягкие и хрустящие одновременно. Ошибкой было сложить их контейнер, они стали просто мягкие, но это, я думаю, потому что я много адегейского сыра положила. С обычным, палочки вышли бы более сухие и не такие пластичные.
Я просто заменяю муку во всех рецептах на цельносмолотую, никаких проблем, особенно если вы к ней привыкли. Даже если пшеничную мешать с овсяной, ячменной, льняной, ржаной, пшенной, амарантовой и что еще найдете в небольших количествах, рецепт тот же, вкусы разные 😊
Сначала сама молола на ручной мельнице, потом в магазинах и интернет-магазинах появилась, очень удобно, производство Россия, молодцы! Фирмы например: Гарнец и Дивинка, можно поискать в интернете где продаются. (надеюсь за рекламу не забянят ☺️ )
Приготовила, очень вкусно, всем понравилось. Большое спасибо за рецепт! Буду делать ещё! Вообще, очень хороший сайт, обнаружила его (сайт) 3 недели назад, попробовала несколько рецептов, ВСЁ получилось, всё красивое и вкусное и, главное, без яиц, а то я уже 3 года учусь печь без яиц и не всегда удачно, тут же просто куча рецептов, последнее время стала фотографировать – скоро выложу. Ещё раз спасибо!
Инга, а у вас есть рецепты с цельной мукой, я не могу есть хлеб и выпечку из муки высшего сорта
Может быть Вы нашли рецепт, но у меня есть излюбленный рецепт хлеба:
кефир, 1 ч.л. соды , соль и/или сахар (по вкусу и желанию), мука обдирная или цельнозерновая.
пропоции любые.
но рекомендую начать с маленьких хлебов.
замешать густое тесто, но чтобы ложкой можно было его крутить (к рукам липнет).
буквально “перевалить” его в форму (ее посыпать мукой).
выпекать на 180 гр. в течение.. +/- час. просто проверяйте зубочисткой.
когда достанете, сразу не вынимайте. подержите в форме и накройте полотенцем теплым.
через полчаса-час достаньте и пусть еще в полотенце полежит часик.
когда остынет – можно есть!
я еще добавляю туда кучу порезанных сухофруктов, семена льна, тмин, кунжут (в общем – вариаций множество, для буйной фантазии)
😋
Нет, но я поищу, честно говоря, я не знаю, где брать цельную муку. Извините, что так долго не отвечала, не видела Вашего сообщения.
Палочки просто супер…В детстве такие покупала, а теперь сама делаю…! Спасибо автору! 👍 🌺
а можно слив.масло заменить растительным? и сколько его надо будет?
Не уверена на счет растительного масла 🙄
сегодня приготовила,вкусно! спасибо большое за рецепт.выходит довольно много палочек,или у меня тесто тонкое было😊 но в целом палочки получились вкусные,хрустящие.мужу u ребёнку понравились.подала их к супу-пюре.
Палочки просто прелесть!!! Если печь их на 150-160 градусах и немного увеличить время, то они будут мягкие, а если на 190-180, то хрустящие, сверху посыпала крупной солью. улетают на раз! Буду печь вторую порцию 😋
А какой сыр можно взять если нет именно такого? Может сулугуни подойдет?
Готовила уже два разу, вкусно. Сыр измельчала блендером в мелкую крошку.