Творожные рогалики

Такие творожные рогалики готовятся совсем не сложно, а помогать их закручивать могут даже самые маленькие помощники.

Состав:

• 200 г сливочного масла (мягкого)
• 300 г муки
• 300 г творога
• 50 г сахара
• 50 г орехов

Творожные рогалики – рецепт:

1. Готовим основные продукты для рогаликов:
   

   Ингредиенты

2. Творог кладем в миску, разминаем его вилкой. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. В тесто можно добавить немного соли (для баланса вкуса) и ванили (для аромата).
   

   Разминаем творог с маслом

3. Просеиваем в миску муку. Замешиваем творожное тесто. Формируем его в шар и на два часа помещаем в холодильник.
   

   Творожное тесто

4. Далее я делю тесто на 4 части, каждую часть раскатываю в пласт толщиной в несколько миллиметров. Раскатывать нужно на столе, посыпанном смесью толченых орехов и сахара. И само тесто также посыпаем.
   

   Раскатываем тесто, посыпаем орехами и сахаром

5. При помощи тарелки вырезаем из теста круг, разрезаем его на 6 сегментов. Каждый сворачиваем в рулетик, начиная с широкого края. Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Плотно прижимайте тонкий край и выкладывайте рогалики острым кончиком вниз, чтобы при выпекании тесто не развернулось.
   

   Формируем рогалики

6. Выпекаем при 180 градусах до красивого цвета (примерно 20-25 минут).
   

   Выпекаем

7. Готовые творожные рогалики можно присыпать сахарной пудрой.

Творожные рогалики

Приятного аппетита!

MariaS автор рецепта

Рецептов: 1

(88 оценок, среднее: 4,74 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...