Салат из квашеной капусты с сельдереем

Сочный витаминный салат из квашеной капусты с корнем сельдерея, яблоком и грушей. Рецепт прислала Наташа Новикова:

Из квашеной капусты можно приготовить не только винегрет, предлагаю попробовать очень легкий сыроедческий салат из самых доступных продуктов.

Салат из квашеной капусты с сельдереем

Состав:

• маленький корень сельдерея
• 250 г квашеной капусты
• 1 яблоко
• 1 груша
• сок и цедра 1/ 2 лимона
• 1/2 пучка укропа или петрушки
• 2 ст. ложки меда или сока агавы
• растительное масло
• специи: черный перец, асафетида
• орехи для украшения

Рецепт салата из квашеной капусты с сельдереем:

1. Подготовить продукты.

   Необходимые продукты

2. Сельдерей натереть на крупной терке. Яблоко и грушу натереть или мелко нарезать. Квашеную капусту нарезать.

   
   Измельчаем ингредиенты

3. Лимон помыть. Цедру натереть. Сок выжать.

   Натираем цедру

4. Сок и цедру смешать с маслом, медом или соком агавы, поперчить и добавить асафетиду.
5. Нарезать укроп и добавить в заправку.
6. Перемешать все ингредиенты и выложить в салатницу. Украсить салат орехами.

Салат с квашеной капустой и сельдереем

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Наташа Новикова автор рецепта

Рецептов: 17

(22 оценок, среднее: 4,73 из 5)

Загрузка...