Сочный витаминный салат из квашеной капусты с корнем сельдерея, яблоком и грушей. Рецепт прислала Наташа Новикова:
Из квашеной капусты можно приготовить не только винегрет, предлагаю попробовать очень легкий сыроедческий салат из самых доступных продуктов.
Салат из квашеной капусты с сельдереем
Состав:
- маленький корень сельдерея
- 250 г квашеной капусты
- 1 яблоко
- 1 груша
- сок и цедра 1/ 2 лимона
- 1/2 пучка укропа или петрушки
- 2 ст. ложки меда или сока агавы
- растительное масло
- специи: черный перец, асафетида
- орехи для украшения
Рецепт салата из квашеной капусты с сельдереем:
- Подготовить продукты.
Необходимые продукты - Сельдерей натереть на крупной терке. Яблоко и грушу натереть или мелко нарезать. Квашеную капусту нарезать.
Измельчаем ингредиенты - Лимон помыть. Цедру натереть. Сок выжать.
Натираем цедру - Сок и цедру смешать с маслом, медом или соком агавы, поперчить и добавить асафетиду.
- Нарезать укроп и добавить в заправку.
- Перемешать все ингредиенты и выложить в салатницу. Украсить салат орехами.
Необходимые продукты
Измельчаем ингредиенты
Натираем цедру
Салат с квашеной капустой и сельдереем
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!
Мохини,некоторые не советуют, другие наоборот. Иногда я все-таки так делаю. Мне нравится, и я вообще экспериментатор по природе: люблю сама придумывать,а не брать у других. Напишите, если сделаете, как вам на вкус
какое интересное сочетание!И как по вкусу?
Вообще не особо советуют смешивать овощи и фрукты в одном блюде.
Но морковка я яблоком, например, один из любимых салатов, они как будто созданы друг для друга.
Недавно впервые купила корень сельдерея..теперь вот ищу рецептики с ним. 😋