Вкусный и простой в приготовлении салат молдавской кухни. Отлично подходит в холодное время года, когда все соления ждут своей очереди и так и просятся на стол. 😊
Состав:
- 200 г консервированных маринованных гогошар (сладкого перца)
- 4 картофелины
- 2 соленых огурца
- 6-8 ст. ложек майонеза без яиц
- пучок петрушки
- 1 ч. ложка соли (без горки)
- 0,5 ч. л. асафетиды
Салат с маринованным перцем – рецепт:
- Картофель хорошо моем и отвариваем в мундире
Картофель в мундире - Остывший картофель очищаем.
Снимаем кожуру - Нарезаем кубиками.
Нарезаем - Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками.
Режем соленые огурцы - Маринованный перец нарезаем соломкой.
Режем маринованные гогошары - Смешиваем все овощи в салатнице. Получается почти светофор. 😊
Смешиваем овощи - Добавляем к овощной смеси мелко порезанную зелень петрушки, соль и асафетиду (либо нарезанный лук).
Добавляем зелень и специи - И последний штрих – майонез. Домашний, приготовленный с любовью! Перемешиваем хорошо овощную смесь с майонезом.
Заправляем майонезом
Наш салат с маринованным перцем готов. Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита!
Благодарю за рецепт,салат действительно очень вкусный и лёгок в приготовлении,наша семья оценила
салат очень-очень вкусный. я готовила с перцем в томате
Наталья, я очень рада! Готовьте на радость себе и близким 🌺
Настя, мы не успеваем за Вами готовить! 🌺
😄 Не могла ничего поделать с собой, вдохновение просто накрыло волной ☺️