Полезное и вкусное печенье из геркулеса и банана без муки и сахара, рецепт которого прислала Анна Кемпи на наш конкурс:
Этим рецептом печенья из геркулеса поделилась со мной любимая сестренка. Оно невероятно полезное, не содержит сахара, но при этом сытное и вкусное! Для меня, как мамы маленького сына (1 год и 8 мес.), этот рецепт особенно актуален, т.к. магазинную выпечку ребенку я не даю из-за содержания в ней сахара и других совсем не полезных компонентов.
Печенье из геркулеса и банана
Думаю, к праздничному столу это печенье тоже будет весьма кстати: когда уже всего поел-попил, снова наливаешь чай, а торта уже не хочется – и рука сама тянется за полезной печенькой… Кстати, по форме они больше напоминают прянички, а по текстуре – мюсли… В общем, универсальные. 😉
Состав и способ приготовления – простейшие!
Геркулесовое печенье без муки и сахара
Состав:
- 2 банана
- 1,5 стакана овсяных (геркулесовых) хлопьев
- 0,5 стакана изюма
- 1 ч. ложка корицы
- миндальные лепестки
Печенье из геркулеса и банана без муки – рецепт:
- Банан режем на кружочки и разминаем вилкой.
Разминаем банан - Добавляем геркулес.
Насыпаем геркулес - А также изюм.
Добавляем изюм - Насыпаем корицу и замешиваем тесто.
Кладем корицу - Формируем шарики, обваливаем их в миндальных лепестках.
Обваливаем печенье из геркулеса в миндальных лепестках - Каждый шарик выкладываем на подготовленный противень (смазать маслом или застелить бумагой для выпечки) и слегка надавливаем, придавая форму лепешечки.
Кладем на противень - Выпекаем овсяное печенье с бананом 15-20 минут при 180 градусах. (Духовку предварительно нагреть).
Печенье из геркулеса без муки
У меня сынуля умял четыре штуки подряд, и просил еще))) пришлось прятать, чтобы оставить папе…
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди Вас ждут много вкусных блюд!
Приготовила вчера, получилось очень вкусно! Печенья плотные, мне больше нравятся те что хрустят, в следующий раз буду плющить до совсем блинчиков. Изюма я набухала от души 😁 , вместо 0.5 стакана взяла 1 стакан,было очень сладко, в следующий раз пожалуй добавлю меньше.
В печенье прямо просится грецкий орех, потому что сочетание овсяных хлопьев и грецкого ореха весьма вкусно.
Спасибо за рецепт. Вчера сделала, мне очень понравилось – буду брать на работу к травяному чаю. Я еще добавила остатки перемолотых льняных и кунжутных семян и необжаренные подсолнечные семечки немного. Получилось вкусно. Спасибо большое.
Я тоже вот вечером испекла. Бананы были прям перезрелые. Но все получилось. Снаружи хрустящие,а внутри мягкие.Мне понравилось. Все что полезно,то вкусно для меня. Мужу вряд ли понравилось. Он сладкоежка.
Спасибо, буду печь и не раз. Без сахара и такие обалденные. 👍 👍 👍 👍 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
Это вам от доченьки цветочки. Она любит маме помогать смайлики вставлять. ☺️ 😜 😄
Печенье вкусное-вкусное-при вкусное!!!!
Низко калорийное, спортивное, без Сахара!!!! Мечта!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила вечером не смогла удержаться и съела половину!!!!!!!
Спасибо, Анечка!) рада, что Вам понравилось! 🌺 😊
Анна, спасибо за рецепт! Пресноваты на мой вкус получились. В следующий раз добавлю сахара 😊 Интересный вариант овсяных печенек 🌺 Благодарю 👍
Полина, попробуйте вместо сахара добавить больше изюма или сухофруктов! Тогда печеньки не утратят своей полезности 😉
Скажите, пожалуйста, а овсяные хлопья промывать?
Хлопья промывать не нужно – их используют сразу, как при приготовлении каши. 😉 В противном случае они размякнут….
Спасибо за рецепт. Полезный, вкусный, КРАСИВЫЙ! И быстрый! 🌺
Спасибо за комментарии!! 😊 тесто должно быть пластичным, густым. В это печенье действительно можно добавлять разные ингредиенты: сухофрукты, орешки, кокосовую стружку. Я поделилась рецептом-основой, а дальше – ваша фантазия и вкусы! 😉
Мед я не добавляю, потому что при термической обработке он не только теряет полезные свойства, но становится вреден.
Для ребенка я делаю мягкие печеньки, как прянички, но для себя можно сформировать тоньше – тогда они получатс с хрустящей корочкой. 😊
Вкус еще зависит от хлопьев – лучше брать не быстрого приготовления, т.к. они быстрее размякнут.
Недавно дедала снова для сынули – добавила кокосовую стружку и грецкие орешки, получилось еще вкуснее 😋 😊
Финики советую не добавлять, т.к. они приготовлены с использованием консерванта (серы), а для людей, особенно детей это не очень хорошо, мягко говоря. Если финики в упаковке, то там об этом конкретно сказано. Короче, все покупаю в упаковке и внимательно читаю состав. Курага без консервантов темного цвета, а на рынке она как свежая. Продавцы из Средней Азии даже не скрывают, что используют серу, чтобы абрикосы не портились и имели классный вид – оранжевый.
А у меня получился “первый блин комом” 😔 Почему-то резиновые печеньки..Почитала здесь комментарии, что над тоньше делать..попробую в следующий раз. Хотела спросить а тесто должно получиться густое?
За сынулю одного ставлю 5 сердечек!)) дети точно знают, что вкусно, а что нет 😄
В банановое пюре можно ещё добавить порошок кэроба, если хотите шоколадно-овсяное печенье. 😉
Этот рецепт давно уже гуляет в соц.сетях и мне хорошо знаком. Я беру овсяные хлопья мелкого помола,а ещё добавляю ст.л.мёда для сладости. Но как я заметила,если добавить щедро изюм,можно и не добавлять мёда и даже корицы,т.к. изюм итак то сладкий и даёт вкус корицы в готовом виде. Печенья получаются с хрустящей корочкой и мягкой внутри. Думаю,можно ещё добавлять в рецепт орешки, яблоко перетёртое мелко и др.фрукты. Выпекать можно не только кружочками, а в любой форме. Чем тоньше тем хрустящее, и чем толще тем мягче внутри. 😉
Интересный рецепт, классные фотографии! Обязательно попробую – люблю всякие полезности, да еще и вкусные.
Сынулька – просто лапушка, выше всяких похвал! ☺️
Здорово! Благодарю за рецепт 🌺
Будем пробовать!
Скажите,а где можно купить миндальные лепестки.Что-то я их нигде не встречала.
Хоть в супермаркете, хоть на рынке. Я покупала, где продаются орехи и сухофрукты. С миндалем печенье просто праздничное!
У меня дети уже взрослые,а внуки очень далеко живут,но для себя приготовлю с удовольствием.Я тоже отказалась от магазинной выпечки из-за присутствия всяких Е-шек.Замечательный сайт,каждый раз нахожу что-то новое для себя.Спасибо вам.
Мне нравиться, обязательно приготовлю! Спс.
Спасибо за рецепт! А они какие должны быть по итогу? Мягкие или твердые??
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю для внучки! А хлопья не получаются жесткими?
Ооооо! Очень актуально! У меня тоже маленькая дочка, и хочется ей какие-то печеньки приготовить, но чтобы полезные, да и сама я люблю полезную выпечку.
ЗЫ. Сын-милашка! Слопала бы его вместо печенья 😁 😋