2 способа новогоднего украшения блюд

Рецепт от: Juliya

Готовясь к встрече Нового года, не следует забывать о красивом и оригинальном оформлении праздничных блюд, так как оно создаст хорошее настроение и очень украсит новогодний стол, находящийся  в центре внимания в течение всего праздника.

Украшение новогодних блюд не займет много времени и будет по достоинству оценено гостями. Я предлагаю вам два варианта оформления на примере вегетарианского оливье.

Украшение новогодних блюдУкрашение новогодних блюд

Состав:


Украшение “Зимняя ночь”:

Украшение “Новогодняя елка”:

  • вегетарианский салат оливье (или любой похожий)
  • морская капуста
  • 1 вареная морковка
  • консервированная кукуруза
  • консервированный зеленый горошек
  • гранат
  • маслины или оливки (1-2 штучки)
  • майонез

Приготовление:

  1. Чтобы сделать на новогоднем салате украшение “Зимняя ночь”, необходимо переложить салат в прямоугольное блюдо и немножко утрамбовать.

    Подготовленное для украшения вегетарианское оливьеПодготовленное для украшения вегетарианское оливье

  2. Смазать верх салата майонезом (лучше всего домашним майонезом без яиц).

    Салат смазанный майонезомСалат, смазанный майонезом

  3. Из листа нори вырезать небо и разместить в верхней части блюда.

    Ночное небо из нори на новогоднем салатеНочное небо из нори на новогоднем салате

  4. От оставшегося куска водоросли (с уже отрезанной стороны) отрезать еще одну полоску необходимой ширины, перевернуть на обратную сторону и разместить в нижней части блюда.

    Как украсить праздничные блюдаКак украсить праздничное блюдо

  5. Из сыра вырезать месяц и звезды и разместить на небе.
  6. Также из сыра вырезать квадраты, а из вареной моркови – треугольники и сделать несколько домиков.
  7. Вырезать елочки из того же сыра и поставить между домиков.

    Праздничное украшение новогоднего блюдаПраздничное украшение новогоднего блюда “Зимняя ночь”

  8. Чтобы сделать на новогоднем блюде украшение в виде елки, необходимо насыпать салат в праздничную глубокую тарелку и слегка утрамбовать ложкой.
  9. Сверху смазать майонезом (лучше домашним).

    Вегетарианский салат оливье, смазанный майонезомВегетарианский салат оливье, смазанный майонезом

  10. Морскую капусту промыть.
  11. Отрезать кусочки необходимой длины и уложить на салат в виде ствола и ветвей елки.

    Елочка из морской капустыЕлочка из морской капусты

  12. Украсить елочку зернами кукурузы, граната, зеленым горошком, вырезанными из вареной морковки звездами и маленькими кружочками, а также колечками порезанной маслины с зернышком кукурузы внутри.

    Новогодняя елочка готоваНовогодняя елочка готова

  13. По кругу тарелки сделать разноцветную гирлянду, чередуя горошек, кукурузу и гранат.

    Украшение новогоднего блюда в виде нарядной елкиУкрашение новогоднего блюда в виде нарядной елки

Также посмотрите, как можно украсить салат в виде объемной елки и не забудьте на новогодний стол поставить вкусных Деда Мороза и Снеговика, сделанных своими руками, и тогда ваш праздничный стол будет просто неотразим!

Если вам понравилась моя статья, подпишитесь на обновления блога, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 646

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,72 (32 голосов)
Loading...


Комментарии (11) к записи "2 способа новогоднего украшения блюд"

  • Евгений

    Впечатляет… Но вопрос – как потом есть такую красоту ?. Вилка не поднимется :oops:

    Ответить
  • даниил

    какая красота!на новый год обязательно сделаю! :eat:

    Ответить
  • Елена

    Просто удивительно и удивительно просто. Спасибо большое за замечательные идеи :arrow: :razz: ;-)

    Ответить
  • Рита

    Как все гениально и просто!!спасибо большое за идеи!!!

    Ответить
  • Оль

    Жаль, что Новый год прошел! В следующем году обязательно так сделаю! Спасибо!

    Ответить
  • zebrr

    Вот это красота! Восхищаюсь фантазии и уменью автора! :arrow:

    Ответить
  • Татьяна

    Красотища-обалдеть! Обязательно сделаю, спасибо за то что вдохновляете!!!

    Ответить
  • Марина

    СУпер!!! просто быстро и красиво!!!

    Ответить
  • Анечка К

    Потрясающе! Спасибо!))) А как из-под листа нори выковыривать салат? :roll: Или он мягчеет от майонеза и легко разрезается ложкой? :flower:

    Ответить
    • Да, нори быстро размягчается и легко “режется” ложкой :)

      Ответить
  • Анна

    Красота! Хорошая идея для праздничного стола :smile:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.