Очень вкусный, красиво оформленный овощной слоеный салат со свеклой, морковью, картофелем и зеленым горошком отлично подойдет для праздничного застолья и с успехом заменит вегетарианскую шубу.
Состав:
объем формы – 750 мл
- 220 г очищенной вареной свеклы
- 160 г очищенной вареной моркови
- 160 г очищенного вареного картофеля
- 100 г консервированного горошка
- 50 г сыра
- 90 г майонеза
Рецепт слоеного салата со свеклой:
- Слоеный овощной салат можно выкладывать в бортик разъемной формы или в вазочку, но красивее всего получается в форме для кекса. Чтобы салат не прилип к форме, нужно выстелить ее дно фольгой.
Подготавливаем форму - Натереть на крупной терке свеклу, сыр, картофель и морковь. Выложить в форму свеклу, разровнять.
Делаем свекольный слой - Смазать майонезом.
Смазываем - Затем выложить слоем картофель и снова майонез.
Выкладываем картофель и майонез - Затем зеленый горошек.
Кладем горошек - Смазать горошек майонезом, выложить сыр и снова смазать майонезом.
Сыр и майонез - Последней выложить морковь, разровнять и утрамбовать.
Распределяем тертую морковь - Поверх формы со слоеным салатом положить тарелку, перевернуть и несколько раз встряхнуть. Затем форму снять.
Переворачиваем салат - Аккуратно отклеить фольгу.
Снимаем фольгу - Готовый слоеный салат со свеклой можно украсить майонезом, зеленым горошком и морковью.
Приятного аппетита!
Благодарю за простой и вкусный салатик
Очень вкусный салатик! За эту зиму часто готовили подобный, правда, по составу, скорее, традиционный винегрет: слоями картошка, морковка, соленый или маринованный огурчик, свекла, сверху горошек, а соус из сметаны, заправленной солью, сахаром и горчицей. Быстро, сытно, и очень вкусно. А свекла с сыром вообще очень вкусное сочетание. При случае, обязательно добавлю. Благодарю за рецепт!
Спасибо за отзыв! 🌺
Очень хорошо смотрится салатик.Если бы не сыр, то сделала бы
Наташ, так можно же его просто исключить, это же не основной ингредиент, или заменить тофу, например 😊
А ешё можно заменить нарезанным тонкими полосочками лавашом – он тоже получается похож на сыр в салате.