Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками

Этот витаминный салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками поднимет иммунитет в холодное время года, а главное прекрасно подойдет для праздничного стола! Рецепт прислала Оксана Немцова. Салатик очень яркий, вкусный и полезный!

Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками

Состав:

• 1 грейпфрут
• 1 авокадо
• 1/2 апельсина
• листья салата
• кедровые орешки

Заправка:

• сок 1/2 апельсина
• 1 ч. ложка лимонного сока
• оливковое масло
• специи: кумин, асафетида, соль

Как приготовить салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками:

1. Нарвать на блюдо листья салата.

   Рвем листья

2. Кедровые орешки поджарить на сковороде.

   Кедровые орешки

3. Грейпфрут почистить, разделить на дольки и удалить все пленки.  Разломать мякоть грейпфрута на небольшие кусочки.
4. Очистить авокадо и вынуть косточку. Нарезать ломтиками как на фото. (Попробуйте также с ним вкусный салат из огурцов и авокадо или с помидорами черри.)

   Грейпфрут с авокадо

5. Дольки апельсина также порезать на кусочки.
6. Добавить к листьям ломтики авокадо, дольки грейпфрута и нарезанный апельсин, перемешать.

   Салат с авокадо и грейпфрутом

7. Смешать все ингредиенты для соуса: апельсиновый и лимонный сок, масло и специи.

   Заправка

8. Заправить наш салатик, посыпать орешками.

Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками

Подавать салат с поджаренным хлебом, намазанным мягким сливочным сыром. (Кто любит сыр с плесенью, его можно также добавить в этот салат). Вот и все, салатик готов! Приятного аппетита!

Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,79 из 5 (52 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...