Этот витаминный салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками поднимет иммунитет в холодное время года, а главное прекрасно подойдет для праздничного стола! Рецепт прислала Оксана Немцова. Салатик очень яркий, вкусный и полезный!
Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками
Состав:
- 1 грейпфрут
- 1 авокадо
- 1/2 апельсина
- листья салата
- кедровые орешки
Заправка:
- сок 1/2 апельсина
- 1 ч. ложка лимонного сока
- оливковое масло
- специи: кумин, асафетида, соль
Как приготовить салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками:
- Нарвать на блюдо листья салата.
Рвем листья - Кедровые орешки поджарить на сковороде.
Кедровые орешки
- Грейпфрут почистить, разделить на дольки и удалить все пленки. Разломать мякоть грейпфрута на небольшие кусочки.
- Очистить авокадо и вынуть косточку. Нарезать ломтиками как на фото. (Попробуйте также с ним вкусный салат из огурцов и авокадо или с помидорами черри.)
Грейпфрут с авокадо
- Дольки апельсина также порезать на кусочки.
- Добавить к листьям ломтики авокадо, дольки грейпфрута и нарезанный апельсин, перемешать.
Салат с авокадо и грейпфрутом
- Смешать все ингредиенты для соуса: апельсиновый и лимонный сок, масло и специи.
Заправка
- Заправить наш салатик, посыпать орешками.
Рвем листья
Кедровые орешки
Грейпфрут с авокадо
Салат с авокадо и грейпфрутом 
Заправка
Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками
Подавать салат с поджаренным хлебом, намазанным мягким сливочным сыром. (Кто любит сыр с плесенью, его можно также добавить в этот салат). Вот и все, салатик готов! Приятного аппетита!
Салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками
P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!
Салат очень освежающий и яркий.я не заправляю такие салаты в салатнике а ставлю соус рядом и каждый заправляет у себя в тарелке. Салат не оседает,не пускает лишний сок и выглядит красиво на столе.Спасибо за рецепт! 👍
я делаю похожий салат, очень вкусный, но только если грейпфрут не горький И орехи не обжариваю
Действительно, такой витаминный!!! Грейпфрут так просто очень редко ем, а очень полезный фрукт. В салате же ели с мамой с удовольствием – приятную горчинку он сюда добавил. И сытно так, калорийно – и авокадо тут, и орешки кедровые. У меня не так красиво получилось на вид, но вкусненько 😋
Спасибо большое за рецепт! Такое необычное сочетание ингредиентов, но вкус очень богатый! Достойное блюдо на праздничный стол 😋 😋
Огромное спасибо, Оксана!!! 🌺
Салат очень понравился, хотя и не все компоненты нашлись, вместо грейпфрута использовала поме́ло, а орешки заменила кедровой мукой.
Страшно подумать на сколько вкусный салат, если сделать полностью по рецепту! 😌
Спасибо за рецепт!! Такой яркий вкус!!! И разноцветье. Мне очень понравилось сочетание вкусов, неожиданно кедровые орешки с цитрусовыми. Вкуснятина 😋 Спасибо 👍
Очень рада, что оценили, спасибо Вам 🌺
Спасибо за чудный легкий салатик. Обязательно приготовлю!
А я не люблю салаты с цитрусовыми, апельсин дает не очень хороший привкус, ем только если все в салате фруктовое и сладкое.
Конечно вкусы у всех разные, и нам очень нравится именно этот салатик, с удовольствием сьели его на Новый год, апельсин и грейпфрут и авокадо это все фрукты, орешки и заправка только обогащают вкус
Я и без хлеба такой вкусный салатец съем 😋
Мне очень нравятся такие лёгкие салаты,я часто их готовлю, но с такой заправкой не пробовала,так что надо поэкспериментировать.