Пирог из овсяных хлопьев

Чудесный пирог из овсяных хлопьев с бананами – мягкий, с аппетитной ароматной корочкой. Рецепт прислала наша читательница Елена Лебедь.

Он придется по вкусу любителям выпечки с геркулесовыми хлопьями, которым мы также рекомендуем попробовать овсяное печенье без яиц, овсяный крамбл или полезное печенье из геркулеса.

Пирог из овсяных хлопьев с бананами

Состав:

форма – 20 х 30 см
стакан – 200 мл

Для теста:

• 220 г муки
• 300 г овсяных хлопьев “Геркулес”
• 1 ч. ложки соды
• щепотка соли
• щепотка ванилина
• 3 банана (крупных)
• 130 г сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара

Для посыпки:

• 0,5 стакана овсяных хлопьев
• 0,3 стакана коричневого сахара
• 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 0,5 ч. ложки корицы
• 3 ст. ложки измельченных грецких орехов

Приготовление пирога из овсяных хлопьев:

1. Подготовить продукты для теста.

   Продукты

2. Подготовить посыпку. Для этого в небольшой мисочке смешать указанные в составе ингредиенты.

   Посыпка из овсяных хлопьев

3. В другой миске смешать просеянную с содой муку, овсяные хлопья, соль и ванилин.

   Сухая овсяная смесь

4. Бананы измельчить в блендере.

   Банановое пюре

5. В большой миске растереть размягченное масло с сахаром.

   Растертое масло с сахаром

6. Добавить банановое пюре, перемешать. Затем добавить сухую смесь (которую мы сделали в п.3) и размешать.

   Тесто для овсяного пирога

7. Форму для выпечки застелить бумагой и переложить в нее получившееся тесто ровным слоем.

   Выкладываем тесто в форму

8. Сверху равномерно посыпать нашей посыпкой из п.2.

   Распределяем посыпку

9. Выпекать пирог при 180 ºC около 40 минут.

   Овсяный пирог с бананами готов

Остывший пирог нарезать квадратами (как батончики-мюсли) и при желании посыпать сахарной пудрой.

Пирог из овсяных хлопьев

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Приятного аппетита!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,45 из 5 (99 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...