Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.
Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет (как и имбирь с лимоном и медом), но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).
Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси: витаминный коктейль, калиевая смесь, “милок” (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага), а у космонавтов она называется “пятикалиевый допинг”.
В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.
Витаминная смесь из сухофруктов – курага, изюм, орехи, мед, лимон
Состав:
- 1 кг кураги
- 1 кг изюма (светлого или темного)
- 1 кг ядер грецких орехов
- 1 кг меда
- 4-5 лимонов
Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:
- Подготовить продукты для приготовления витаминной смеси.
Курага, изюм, орехи, мед, лимон - Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.
- Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки.
Совет: Лимоны можно предварительно очистить от кожуры, тогда шкурку не выбрасывайте, а порежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром, сложите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Ее можно будет использовать для начинки пирогов и тортов, а также для творожного десерта.
Лимон
Порезанная кожура лимона - Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки перекрутить на мясорубке.
- К получившейся смеси добавить мед.
- Перемешать ложкой.
Витаминная смесь из сухофруктов готова - Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике.
Витаминный коктейль – курага, изюм, орехи, мед, лимон
Принимать эту витаминную смесь нужно по 1-2 чайной ложке 2-3 раза в день за 30-60 минут до еды.
А если не добавлять лимоны, то из полученной смеси сухофруктов, орехов и меда можно приготовить вкусные и полезные конфеты, скатав небольшие шарики и обваляв их в кокосовой стружке.
Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!
P.S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные блюда.
делайте для своих мужей эту смесь – не пожалеете
Эта смесь вытащила меня из депрессии и сделала хорошим любовником! 😉
Благодарю вас за полезный рецепт , главное в нём много витаминов.
😊 😊 😊 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
😊 день добрый, нахожусь за 2тыс.км от дома,вспомнила как мама в детстве готовила нам такую смесь и выдавала строго по ложечке утром,ностальгия. Можно ли все это натереть на терке, мясорубки нету, покупать ее накладно.
Добрый день! Я думаю можно. Но, наверное, трудно тереть все на терке. 🌺 🌺 🌺
Это изделие мы делаем еще с добавлением инжира, чернослива, апельсина и имбиря. Поэтому, я думаю, что данному коктейлю можно дать имя не только “милок”, но и более полное “милочка” (мед- изюм (инжир)- лимон- орехи – чернослив- курага- апельсин)
Ещё раз спасибо 🌺 В этом году, учитывая комментарии и советы, сделала МИЛОЧИК 😄 Добавила чернослив и инжир ☝️ Очень вкусно и полезно 😋
для сердце ребенку думаю поможет….СПАСИБО! 🌺 🌺 🌺
Сделала смесь с добавлением инжира и имбиря, едим всей семьей, работает!!!
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
Что касается косточек то я с уверенностью могу сказать что яблочные и виноградные очень полезны. Например я ем яблоки всегда с кожурой, сердцевиной и косточками. Кожуру от яблок используют в народной медицине для расщепления камней в почках, как сырую так и сухую заваривают как чай и пьют.
Всю жизнь не заморачиваюсь выковыриванием косточек, перемалываю в блендере их целиком с кожурой и косточками лимоны, цедра,бывает,горчит, но иммунитет поднимает!
Кроме этой смеси, делаю чатни,туда перемалываются лимоны целиком,приправа с перцем на зиму из черноплодной рябины.
В пироги тоже с косточками лимон идет.
И вот, впервые читаю здесь, что они ядовиты!
А мы тут едим много поколений, и не знали о их ядовитости
Здравствуйте а я добавила чернослив ко всему ничего страшного спасибо.
Здравствуйте. Я читала, что нужно с кожурой лимона пускать в мясорубку. Это неправильно значит?
Здравствуйте, Алина! Почему же, кожура очень полезная. Говорят, что семечки лимона вредно есть, поэтому на всякий случай лучше их вытаскивать.
А я эту смесь ем с косточками и пока ещё не умер. Так, что у Вас все шансы на продолжительное проживание на этой территории под названием “Земля”. Косточки не помеха. Да они и не всегда перетираются или перекручиваются. Можно выплюнуть если боитесь.
Я читала у кого то из аюрведистов.. что перемолотые семечки груйпфрутов и лимона пьют в перемолотом сухом виде для поднятия иммунитета. Можно предположить, что их токсичность стимулирует организм на повышение имунной реакции. Т.е. не смертельно – это раз. Эту смесь съесть много за раз нереально, а значит что даже если и попадется перемолотая косточка, то в очень маленькой терапевтической дозе. Мне кажется что не стоит паниковать и выбрасывать продукт.
Лариса большое спасибо за ответ, буду все равно есть эту смесь думаю в перемоланном виде не грозит ни какая опасность?! 🥺
Выбросите ранее приготовленное, купите ингредиенты и сделайте новое, точно будете уверены, что Витаминка идет на пользу, плюс волноваться не будете – нервы сбережете.
А я перемолола вместе с косточками лимона на блендере, и что действительно можно отравиться? просто так много получилось куда девать то теперь? 😢
Вот еще на другом сайте нашла:
КОСТОЧКИ ОТ ЛИМОНА – ОНИ ПОЛЕЗНЫ ИЛИ НЕТ? И У ДРУГИХ ФРУКТОВ И ЯГОД: ВИНОГРАД, АПЕЛЬСИН, АБРИКОС, АРБУЗ…
Потому что семена плодов лимона являются малыми, это может быть трудно избежать глотать один или два, в то время как они могут быть горький, семена лимона не считаются опасными.
В семенах яблок, вишневые косточки и нектарины, персики и сливы ямы считаются ядовитыми, если потребляются в достаточно больших количествах. Они содержат форму цианид, вещество, смертельным для человека.
Лимонные косточки не в той же семье, яблони, вишни или других косточковых и не считаются опасными.
Хотя по сути ничего опасного в семенах лимона, они могут беспокоить людей с пищеварительными расстройствами, таких как синдром раздраженной толстой кишки или дивертикулит.
Всю жизнь ем косточки вместе с яблоками. Люблю их даже 😋
Добрый день, Ольга! Перерыла весь интернет в поисках вредности косточек лимона……. и как говорится: “слышал звон, да не знаю где он”…Не нашла я ни одного подтверждения тому, что косточки лимона вредные и ядовитые….Хотя с самого детства я слышала от взрослых “нельзя есть с косточками… отравишься”… 😜
Вот что сегодня нашла на аюрведическом сайте: (комментарии на вопрос: Вредны ли косточки лимона и прочих растений?)
Ответ врача Головинова Андрея Юрьевича(лично его знаю):
Сергей Николаев 19.11.2012 17:19:05
Говорится ли в аюрведических писаниях о вреде-полезности косточек лимона или других растений?
Сегодня довелось встретить такую притчу:
Был молодой врач, который только закончил аюрведическую школу и вот к нему обратился другой старый врач. “Поехали», – говорит,- “ко мне”. У меня хорошая аюрведическая практика и ты будешь моим приемником”. И вот они стали все ближе и ближе подъезжать к деревне, в которой жил старый врач, и молодой врач увидел на горизонте нечто зеленое. Он присмотрелся внимательней и в его сердце закрались подозрения. А когда они уже совсем близко подъехали, он закричал на старого врача: “Ах ты обманщик, куда ты меня привез? Зачем ты меня сюда взял?” Старый врач ничего не понял и спросил: “О чем ты говоришь?” Молодой врач стал возмущаться: “Эта деревня находится в лимонной роще, значит эти люди едят много лимонов и потому никогда не болеют. Зачем ты меня сюда привез? Кого я тут буду лечить?” И тогда старый врач улыбнулся и сказал: “Хотя они и едят много лимонов, они едят эти лимоны с косточками, а лимонные косточки считаются очень ядовитыми и являются источником многих болезней. Так что не волнуйся, они тут тоже болеют”.
Андрей Головинов:
Не встречал подобных утверждений про косточки лимона в аюрведа-шастрах. Да и сам лимон не лекарство от всех болезней. А саму эту историю я впервые услышал лет 15 назад.
Денис Тайшин
На самом деле известная история. Нам ее Михаил Альбертович на курсе рассказывал.
значит это все выдумка какая то…
Сергей Николаев 29.11.2012 10:29:27
А вообще, аюрведа-шастры говорят что-то о свойствах и съедобности косточек фруктов?
Андрей Головинов:
Я не встречал.
у нас имунитет слабый, я думаю поможет…. спасибо большое!
Здравствуйте!!! А годовалому ребёнку можно эту смеську???
Здравствуйте, Виктория! Вам лучше проконсультироваться с врачом. Смесь полезная, но нет ли у вашего ребенка аллергии на продукты, которые в смеси?
Нет, он у нас всеядный. Вообщем-то кроме орех мы уже все продукты пробовали.Наверное понемножку буду давать,хуже не будет
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
А надо ли держать смесь 10 дней в холодильнике перед употреблением. Спасибо.
Зачем? В свежеприготовленном виде по-моему вкуснее.
А можно что-то использовать вместо мясорубки?)
Чистую, то есть не мясную мясорубку или как я ее называю “овощерубку” или блендер 🌺 🌺 🌺
Здравствуйте!
А другие орехи и сухофрукты можно добавить? Финики и миндаль, например.
Добрый день! Конечно можно! Вкус будет другой. И витамины другие. 😄 🌺 🌺 🌺