Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.
Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет (как и имбирь с лимоном и медом), но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).
Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси: витаминный коктейль, калиевая смесь, “милок” (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага), а у космонавтов она называется “пятикалиевый допинг”.
В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.
Витаминная смесь из сухофруктов – курага, изюм, орехи, мед, лимон
Состав:
- 1 кг кураги
- 1 кг изюма (светлого или темного)
- 1 кг ядер грецких орехов
- 1 кг меда
- 4-5 лимонов
Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:
- Подготовить продукты для приготовления витаминной смеси.
Курага, изюм, орехи, мед, лимон - Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.
- Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки.
Совет: Лимоны можно предварительно очистить от кожуры, тогда шкурку не выбрасывайте, а порежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром, сложите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Ее можно будет использовать для начинки пирогов и тортов, а также для творожного десерта.
Лимон
Порезанная кожура лимона - Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки перекрутить на мясорубке.
- К получившейся смеси добавить мед.
- Перемешать ложкой.
Витаминная смесь из сухофруктов готова - Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике.
Витаминный коктейль – курага, изюм, орехи, мед, лимон
Курага, изюм, орехи, мед, лимон
Лимон
Порезанная кожура лимона
Витаминная смесь из сухофруктов готова
Принимать эту витаминную смесь нужно по 1-2 чайной ложке 2-3 раза в день за 30-60 минут до еды.
А если не добавлять лимоны, то из полученной смеси сухофруктов, орехов и меда можно приготовить вкусные и полезные конфеты, скатав небольшие шарики и обваляв их в кокосовой стружке.
Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!
P.S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные блюда.
Спасибо. 🌺 Очень вкусно и полезно, идеально с чаем. Получился отличный завтрак. 😋
Добрый день! Про эту витаминную смесь знаю давно. Каждый год делала детям. И сама ее очень люблю!
С детства моя покойная бабушка сделала витамины смесь лимон и апельсин, орех грецкий, мед, помню такой вкус был. Ищу этого рецепты может кто делал. Хочу сделать для ребенка и нам. Спасибо!!
Очень вкусная штука, делаю ее уже много лет каждую осень, лишние витамины в скудную зиму никому не мешают. Муж, правда, вредничает никак не хочет это кушать. А мне самой больше достаётся ))) Еще всю семью укрепляю эхинацеей. Мне эффект очень нравится.
А этот смесь поднимает гемоглабин?
Здравствуйте! Я приготовила смесь. В начале принимала строго по 1 чайной ложке. Утром и вечером. А сейчас увеличила дозу)). А иногда даже добавляю 1-2 чайную ложку в стакан кефира. Получается вкусный йогурт. Ещё такой сытный. Рекомендую
Добрый день! Можно ли где-нибудь купить готовую такую смесь или что-то подобное?
а можно есть больше?
Добрый день! Ешьте сколько хотите. Это же не лекарство. 😋
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а сок от лимона никак не помешает хранению? Боюсь, что смесь разжижится из-за него и забродит…
Скажите а я слышала что при хранении этой смеси витамины разрушаются т.к под воздействием кислорода они теряют свои свойства, может нужно делать на один раз чтобы сразу съедать?
Очень вкусная и полезная смесь. Часто ее делаю – прекрасный источник энергии, витаминов и микроэлементов. Главное, чтобы сухофрукты были необработанные сульфитами. 😋
Да конечно! 🌺 🌺 🌺
Сколько ккал в 100г этой смеси?
Здравствуйте!
Искала и не нашла как нужно эту смесь хранить?
Заранее большое спасибо!
Добрый день, Оксана! Эту смесь хранить при комнатной температуре. В холодильник ставить нельзя. Если у Вас настоящий мед – он является хорошим консервантом. Так что со смесью, пока вы ее не съедите, ничего не случится. 😋
Вот ведь, век живи – век учись! Я знала, что при нагревании меда теряются полезные свойства, а чтобы и при охлаждении – не знала. Спасибо! Получается, что мед здесь сам в качестве консерванта, да и лимон тоже. А по поводу лакомства, да сладости и у нас не залеживаются, теперь хотя бы понимаю,что по пол-кило брать не имеет смысла, часто придется делать. 😃
Да! Мед хороший консервант и к тому же вкусный и полезный 😋 😋 😋 🌺 🌺 🌺
Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Подскажите, если все продукты брать в указанных количествах, на всю зиму хватит для семьи из трех человек? И как долго смесь храниться в холодильнике?
Добрый день, Екатерина! У нас семья 2 человека и нам не хватает на зиму. Так на месяц-другой. Это же не лекарство, чтобы конкретную дозу принимать. А вкусный и полезный десерт. В холодильнике хранить не надо. Мед (настоящий) нельзя в холодильнике держать, полезные свойства пропадают. УДАЧИ!!!! 🌺
Татьяна почему мед становиться безполезным расскажите?
мед который хранится в холодильнике становится безполезным
Можно ли использовать лайм вместо лимона?
Добрый день, Маришка! На счет замены лимона на лайм не знаю. Не пробовала. Но мне кажется что можно. Попробуйте и нам напишите, хорошо? 🌺
Я делала смесь блендером – нужны острые ножи. Но у меня блендер небольшой, и приходилось смесь обрабатывать порциями много раз. А потом я купила мясорубку специально, чтобы приготовить хлеб от Гузель. До хлеба пока не добралась. Приготовила эту смесь – и просто получила удовольствие от процесса! Нет ничего проще и легче в использовании!
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
Подскажите, чем заменить мясорубку? 😊)) У меня ее нет, и покупать не собираюсь. Можно использовать блендер? Или не справится?