Итак, елочка на новогоднем столе у нас будет, не хватает только Деда Мороза! Предлагаю вам еще один популярный вариант новогоднего украшения блюд – салат в виде Деда Мороза.
Украсить блюдо в виде Деда Мороза еще легче, чем в виде елки. И для этой цели подойдет любой салат (вегетарианский оливье, “Шуба” и др.).
Салат в виде Деда Мороза
Состав:
- салат “Оливье” или любой другой
- 50-100 гр твердого сыра (желтого оттенка)
- 150-200 гр сыра белого цвета (адыгейский, брынза или др.)
- 1 небольшая вареная морковь
- кусочек вареной свеклы
- 2 черных маслины
- 1 помидор
Украшение салата в виде Деда Мороза:
- Вареную морковь и свеклу натереть на терке. (Свеклы должно быть раза в два меньше, чем моркови.)
- Посолить, поперчить, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы свекла с морковью подружились и стали одного цвета.
Смесь для шапки Деда Мороза - Два вида сыра натереть на мелкой (или средней) терке, не смешивая друг с другом.
Натертые сыры - Салат выложить в круглое блюдо, разровняв.
Салат “Оливье” - Посыпать сверху твердым сыром.
Украшение салата в виде Деда Мороза – слой твердого сыра - Вверху выложить морковно-свекольной смесью шапку Деда Мороза.
Делаем шапку Деду Морозу - Между шапкой и твердым сыром посыпать тертым белым сыром. Таким же образом сделать и бороду. Там, где должны быть усы, посыпьте побольше, чтобы были возвышения.
Делаем бороду Деду Морозу - Глаза сделать из половинок черных маслин. Нос и рот вырезать из помидора. А помпон – из скатанного в шарик тертого адыгейского сыра.
Салат, украшенный в виде Деда Мороза
Смесь для шапки Деда Мороза
Натертые сыры
Салат “Оливье”
Украшение салата в виде Деда Мороза – слой твердого сыра
Делаем шапку Деду Морозу
Делаем бороду Деду Морозу
Салат, украшенный в виде Деда МорозаВот и все! Как видите, все очень просто! Если будете готовить вегетарианскую “шубу”, не забудьте оставить немного морковки и свеклы для украшения.
Салат в виде Деда Мороза
С Наступающим Новым Годом, дорогие друзья!
Пусть новый год будет для вас добрым, светлым и счастливым!
P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты в следующем году. И не забудьте сфотографировать свой новогодний вегетарианский стол, чтобы потом поделиться с нами на форуме! 😊
Здорово придумано! Спасибо! Специально для такого украшения свеклу отварила. Дочка была в восторге от оливье, в виде Деда Мороза!
Классный Дед Мороз получился.
Вчера сделала. Украсила вегетарианский оливье. На столе смотрелся очень здорово! Сразу возникает атмосфера праздника и стол очень нарядным становится. Спасибо огромное за идею!!!
Классно!
Супер!!!!!
😁 😁 😁 😁 😁 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
Ну теперь Снегурку подавайте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Только вот есть жалко будет . особенно при ребенке! Мы ведь вегетарианцы!А то даже на базарах Дедов продают много, а Снегурок нету. наш папа покупал игрушки на ёлку , весь базар обошел,Дедов много а Снегурку под ёлку с горем пополам нашел, домой приехал и говорит:”Ну не любят казахи Снегурочек, а Дед Мороз казахского производства с домброй в руках!” Вы когда нибудь такое видели?
Молодцы! Здорово придумали! С наступающим вас! Здоровья ,счастья, радости и процветания в творчестве! 🌺 😁 😋 👍
Ну как можно потом такое есть,рука не подымется . С фантазией у вас на 100!!! Красиво,впечатляюще.Спасибо!!! С наступающим Вас!!! 😊