Оригинальные, вкусные, с аппетитной корочкой тосты, рецепты которых прислала Гузель Махаррам на наш конкурс – отличный вариант быстрого угощения, когда гости на пороге, или хорошая альтернатива бутербродам:
Как написала Гузель:
Если хотите чего-нибудь вкусненького, но не хотите возиться с тестом, то можете приготовить вкусняшки из хлеба. Это займёт минимум времени – получится вкусно и красиво!
Тосты
Ниже вы найдете два рецепта тостов:
Тосты с сыром в виде трубочек
Тосты с сыром
Состав:
- 80-100 г твердого сыра
- 8 ломтиков хлеба
- топленое или растительное масло для обжаривания
Тосты с сыром – рецепт:
- У ломтиков хлеба обрезаем корочки.
Обрезаем края хлеба - Мякоть раскатываем с помощью скалки.
Раскатываем скалкой - Сыр нарезаем по ширине хлеба небольшими брусочками. Кладем сыр на хлеб.
Кладем сыр на хлебную лепешку
- И сворачиваем в трубочку.
Заворачиваем сыр в хлеб - Проделываем то же самое с оставшимися ломтиками хлеба.
Хлебные трубочки с сыром - Наливаем в сковородку масло и разогреваем его. Обжариваем наши трубочки с каждой стороны до золотистой корочки.
Обжариваем на сковороде - Готовые тосты выкладываем на тарелку.
Жареные тосты - Вот и все! Тосты можно подавать со сладким чаем или к овощным блюдам.
Обрезаем края хлеба
Раскатываем скалкой
Кладем сыр на хлебную лепешку
Заворачиваем сыр в хлеб
Хлебные трубочки с сыром
Обжариваем на сковороде
Жареные тосты
Хлебные тосты с сыром
P.S. Вместо сыра можно использовать вареную сгущенку или сливочный сыр с кусочками фруктов.
Жареные тосты в кляре
Тосты жареные в кляре
Состав:
- 8-10 ломтиков хлеба
- топленое или растительное масло для обжаривания
Кляр:
- 150 мл молока
- 30-40 г муки
- ½ ч. ложки соли
- специи:
1/2 ч. л. асафетиды
1/2 ч. л. куркумы
Хлебные тосты в кляре – рецепт:
- Смешиваем вместе молоко, муку, соль и специи.
Готовим кляр - Хлеб нарезаем на тонкие ломтики.
Ломтики хлеба - Ставим сковородку на огонь, наливаем масло и разогреваем. Ломтики хлеба обмакиваем в кляре.
Макаем в кляр - И обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
Обжариваем тосты - Жареные хлебные тосты можно посыпать черной солью. Хлеб получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
Готовим кляр
Ломтики хлеба
Макаем в кляр
Обжариваем тосты
Тосты готовы
P.S.: Эти тосты можно сделать сладкими. Для этого в кляр добавляем вместо соли сахар. Еще можно положить ванильный сахар или корицу.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на новые рецепты, у нас еще будет много вкусняшек!
Тосты в трубочке это шедевр!!!!
По первому рецепту никак не получается хлеб свернуть – крошится 😔 Может это только с домашнего хлеба получается?
Спасибо за уточнения, Вика!
Трубочки с сыром – это нечто потрясающее! Гузель, из-за Вас я целый день торчу на кухне и ем! 😈
Вкусно, спасибо! Порадовала мужа по утру хрустящими гренками. Сметанки еще маленько в кляр добавила
Хлеб, раскатанный скалкой крошится и в трубочки не сворачивается((( 🙄
Что бы хлеб не крошился и не сворачивался, попробуйте проходиться скалкой с обеих сторон хлебушка. Сыр нарежьте потоньше и кладите на горячую сковороду “швом” вниз, тогда больше шансов того, что трубочки не развалятся.
Спосибо большое за рецепт!С нутовой мукой просто супер!!!!!
Попробуйте вместо пшеничной муки использовать в кляре бесан – гороховую муку. Можно нутовую. Гороховая мука не даст впитаться лишнему маслу, а красивая хрустящая корочка вас приятно удивит. Как и вкус. Вообще для кляра всегда лучше использовать бесан. Бесан я также добавляю в фарш для гречневых котлет (опять-таки вместо муки), в кабачковые оладья – прекрасно “связывает” любые ингредиенты и держит форму. С ним же можно готовить веганскую “яичницу” с овощами. Только не переборщите. А то не корочка будет, а броня, не яичница, а подставка для горячих кастрюль.
Спасибо за идею 👍 Ведь обычно с тестом “возиться” нет времени ☺️
Гузель Махаррам, скажите пожалуйста а какой хлеб нужно брать?А то у меня по 1 рецепту хлеб весь развалился 🥺
Net, можно брать любой свежий хлеб. Только хлеб на соде может не получится. Но нужно брать свежий хлеб, не подсохший. Потому что свежий хлеб немного влажный и хорошо раскатывается и держит форму.
Сильно скучала по гренкам. Сделала по 2 рецепту. Очень понравилось, спасибо!!!
Вот уж действительно -все гениальное просто!
Гузель, спасибо огромное за столь потрясающие идеи 🌺
Интересно с сыром. Я пока не вегетарианка,но собираюсь. Уже провела без мяса,рыбы и яиц неделю.а потом случился день рождения товарища. Я сорвалась.
Гузель, благодарю за рецепт. Сейчас он очень кстати. А вы можете рассказать (может быть, отдельными рецептами), как сделать закваску для хлеба и как потом на этой закваске его испечь. Мне так хочется научиться печь самой такой вкусный и полезный хлеб 😋 🌺
Рецепт закваски и хлеба.
Спасибо большое! Я до вегетарианства очень любила гренки, но они были с яйцом, все думала, как бы мне их сделать без яиц. Вы мне очень помогли, спасибо, обязательно попробую оба варианта. 🌺 👍 😋
О, как интересно! Надо попробовать. Спасибо! 🌺
за идею второго рецепта – спасибо! попробуем съесть 😋
а вот первый рецепт смущает хлебом “из магазина”. я ем (и то редко) только свой хлеб, испеченный на кефире. без дрожжей. интересно.. его можно так.. мм.. раскатать скалочкой? 🙄
Все варианты тостов приготовлены из домашнего хлеба (на закваске). Первый вариант тостов лучше готовить из свежего хлеба, второй – из чёрствого.
здорово) но я делаю на кефире 😃
ладно, попробую как-нибудь сама и расскажу
Гренки!
Оооо, Гузель радует нас и в этом году отличными рецептами! 😜 . Вопрос: готовили ли Вы из белого хлеба и с каким вкуснее?
Из белого хлеба тоже можно приготовить. Сладкий вариант гренков получается из них вкуснее, а всё остальное так и так вкусно.