Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом, лимоном

Рецепт от:

Невероятно полезная и не менее вкусная витаминная смесь из сухофруктов, в которую входит курага, изюм, а также орехи, мед, лимон, насытит наш организм витаминами и поддержит иммунитет зимой и весной, когда это больше всего необходимо.

Эта витаминная смесь, думаю, многим знакома. Она не только укрепляет иммунитет (как и имбирь с лимоном и медом), но и отлично повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, помогает при проблемах с сердцем (так как очень богата калием).

Возможно, вы слышали и другие названия этой чудо-смеси:  витаминный коктейль, калиевая смесь, “милок” (аббревиатура – мед, изюм, лимон, орехи, курага), а  у космонавтов  она называется “пятикалиевый допинг”.

В преддверии зимы самое время приготовить баночку этого вкусного лекарства. Рецепт и фото прислала Лариса Черных.

Витаминная смесь из сухофруктов Витаминная смесь из сухофруктов – курага, изюм, орехи, мед, лимон

Состав:

  • 1 кг кураги
  • 1 кг изюма (светлого или темного)
  • 1 кг ядер грецких орехов
  • 1 кг меда
  • 4-5 лимонов

Приготовление витаминной смеси из сухофруктов:

  1. Подготовить продукты для приготовления витаминной смеси.

    Курага, изюм, орехи, мед, лимон Курага, изюм, орехи, мед, лимон

  2. Изюм и курагу перебрать, промыть и просушить на салфетке.
  3. Лимоны хорошо помыть, порезать дольками и вынуть все косточки.

    Совет: Лимоны можно предварительно очистить от кожуры, тогда шкурку не выбрасывайте, а порежьте мелкими кубиками, пересыпьте сахаром, сложите в стеклянную банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. Ее можно будет использовать для начинки пирогов и тортов, а также для творожного десерта.

    Лимон для приготовления витаминной смеси из сухофруктов Лимон

    Порезанная кожура лимона Порезанная кожура лимона

  4. Курагу, изюм, орехи, лимонные дольки перекрутить на мясорубке.
  5. К получившейся смеси добавить мед.
  6. Перемешать ложкой.

    Витаминная смесь из сухофруктов (рецепт) Витаминная смесь из сухофруктов готова

  7. Переложить в чистые банки и хранить в холодильнике.

    Курага, изюм, орехи, мед, лимон (рецепт) Витаминный коктейль – курага, изюм, орехи, мед, лимон

Принимать эту витаминную смесь нужно по 1-2 чайной ложке 2-3 раза в день за 30-60 минут до еды.

А если не добавлять лимоны, то из полученной смеси сухофруктов, орехов и меда можно приготовить вкусные и полезные конфеты, скатав небольшие шарики и обваляв их в кокосовой стружке.

Приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!

P.S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные и полезные блюда.

в мои закладки!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 652

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,53 из 5 (661 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (99) к записи "Витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом, лимоном"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • Людмила

    Добрый день! Про эту витаминную смесь знаю давно. Каждый год делала детям. И сама ее очень люблю!

    Ответить
  • Оля

    С детства моя покойная бабушка сделала витамины смесь лимон и апельсин, орех грецкий, мед, помню такой вкус был. Ищу этого рецепты может кто делал. Хочу сделать для ребенка и нам. Спасибо!!

    Ответить
  • Ульяна

    Очень вкусная штука, делаю ее уже много лет каждую осень, лишние витамины в скудную зиму никому не мешают. Муж, правда, вредничает никак не хочет это кушать. А мне самой больше достаётся ))) Еще всю семью укрепляю эхинацеей. Мне эффект очень нравится.

    Ответить
  • Умит

    А этот смесь поднимает гемоглабин?

    Ответить
  • Арай

    Здравствуйте! Я приготовила смесь. В начале принимала строго по 1 чайной ложке. Утром и вечером. А сейчас увеличила дозу)). А иногда даже добавляю 1-2 чайную ложку в стакан кефира. Получается вкусный йогурт. Ещё такой сытный. Рекомендую

    Ответить
  • Алина

    Добрый день! Можно ли где-нибудь купить готовую такую смесь или что-то подобное?

    Ответить
  • снегирь

    а можно есть больше?

    Ответить
    • Лариса

      Добрый день! Ешьте сколько хотите. Это же не лекарство. :eat:

      Ответить
  • Юлия

    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а сок от лимона никак не помешает хранению? Боюсь, что смесь разжижится из-за него и забродит…

    Ответить
  • Кристина

    Скажите а я слышала что при хранении этой смеси витамины разрушаются т.к под воздействием кислорода они теряют свои свойства, может нужно делать на один раз чтобы сразу съедать?

    Ответить
  • Светлана

    Очень вкусная и полезная смесь. Часто ее делаю – прекрасный источник энергии, витаминов и микроэлементов. Главное, чтобы сухофрукты были необработанные сульфитами. :eat:

    Ответить
    • Лариса

      Да конечно! :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • софия

    Сколько ккал в 100г этой смеси?

    Ответить
  • Оксана

    Здравствуйте!

    Искала и не нашла как нужно эту смесь хранить?

    Заранее большое спасибо!

    Ответить
    • Лариса

      Добрый день, Оксана! Эту смесь хранить при комнатной температуре. В холодильник ставить нельзя. Если у Вас настоящий мед – он является хорошим консервантом. Так что со смесью, пока вы ее не съедите, ничего не случится. :eat:

      Ответить
  • Екатерина

    Вот ведь, век живи – век учись! Я знала, что при нагревании меда теряются полезные свойства, а чтобы и при охлаждении – не знала. Спасибо! Получается, что мед здесь сам в качестве консерванта, да и лимон тоже. А по поводу лакомства, да сладости и у нас не залеживаются, теперь хотя бы понимаю,что по пол-кило брать не имеет смысла, часто придется делать. :o

    Ответить
    • Лариса

      Да! Мед хороший консервант и к тому же вкусный и полезный :eat: :eat: :eat: :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Екатерина

    Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Подскажите, если все продукты брать в указанных количествах, на всю зиму хватит для семьи из трех человек? И как долго смесь храниться в холодильнике?

    Ответить
    • Лариса

      Добрый день, Екатерина! У нас семья 2 человека и нам не хватает на зиму. Так на месяц-другой. Это же не лекарство, чтобы конкретную дозу принимать. А вкусный и полезный десерт. В холодильнике хранить не надо. Мед (настоящий) нельзя в холодильнике держать, полезные свойства пропадают. УДАЧИ!!!! :flower:

      Ответить
  • Елена

    Татьяна почему мед становиться безполезным расскажите?

    Ответить
  • Татьяна

    мед который хранится в холодильнике становится безполезным

    Ответить
  • Маришка

    Можно ли использовать лайм вместо лимона?

    Ответить
    • Лариса

      Добрый день, Маришка! На счет замены лимона на лайм не знаю. Не пробовала. Но мне кажется что можно. Попробуйте и нам напишите, хорошо? :flower:

      Ответить
  • IrinaS

    Я делала смесь блендером – нужны острые ножи. Но у меня блендер небольшой, и приходилось смесь обрабатывать порциями много раз. А потом я купила мясорубку специально, чтобы приготовить хлеб от Гузель. До хлеба пока не добралась. Приготовила эту смесь – и просто получила удовольствие от процесса! Нет ничего проще и легче в использовании!

    Ответить
    • Лариса Черных

      :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Ирина

    Подскажите, чем заменить мясорубку? :))) У меня ее нет, и покупать не собираюсь. Можно использовать блендер? Или не справится?

    Ответить
  • Андрей

    делайте для своих мужей эту смесь – не пожалеете

    Ответить
  • Андрей

    Эта смесь вытащила меня из депрессии и сделала хорошим любовником! ;-)

    Ответить
  • Светлана

    Благодарю вас за полезный рецепт , главное в нём много витаминов.

    Ответить
    • Лариса

      :smile: :smile: :smile: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Ая

    :smile: день добрый, нахожусь за 2тыс.км от дома,вспомнила как мама в детстве готовила нам такую смесь и выдавала строго по ложечке утром,ностальгия. Можно ли все это натереть на терке, мясорубки нету, покупать ее накладно.

    Ответить
    • Лариса

      Добрый день! Я думаю можно. Но, наверное, трудно тереть все на терке. :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Булат Сайфуллин

    Это изделие мы делаем еще с добавлением инжира, чернослива, апельсина и имбиря. Поэтому, я думаю, что данному коктейлю можно дать имя не только “милок”, но и более полное “милочка” (мед- изюм (инжир)- лимон- орехи – чернослив- курага- апельсин)

    Ответить
  • IrinaS

    Ещё раз спасибо :flower: В этом году, учитывая комментарии и советы, сделала МИЛОЧИК :roll: Добавила чернослив и инжир :!: Очень вкусно и полезно :eat:

    Ответить
  • лали

    для сердце ребенку думаю поможет….СПАСИБО! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • танзиля

    Сделала смесь с добавлением инжира и имбиря, едим всей семьей, работает!!!

    Ответить
    • Лариса Черных

      :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Ioanna

    Что касается косточек то я с уверенностью могу сказать что яблочные и виноградные очень полезны. Например я ем яблоки всегда с кожурой, сердцевиной и косточками. Кожуру от яблок используют в народной медицине для расщепления камней в почках, как сырую так и сухую заваривают как чай и пьют.

    Ответить
  • Ольга

    Всю жизнь не заморачиваюсь выковыриванием косточек, перемалываю в блендере их целиком с кожурой и косточками лимоны, цедра,бывает,горчит, но иммунитет поднимает!
    Кроме этой смеси, делаю чатни,туда перемалываются лимоны целиком,приправа с перцем на зиму из черноплодной рябины.
    В пироги тоже с косточками лимон идет.
    И вот, впервые читаю здесь, что они ядовиты!
    А мы тут едим много поколений, и не знали о их ядовитости

    Ответить
    • Татьяна

      Здравствуйте а я добавила чернослив ко всему ничего страшного спасибо.

      Ответить
  • Алина

    Здравствуйте. Я читала, что нужно с кожурой лимона пускать в мясорубку. Это неправильно значит?

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Здравствуйте, Алина! Почему же, кожура очень полезная. Говорят, что семечки лимона вредно есть, поэтому на всякий случай лучше их вытаскивать.

      Ответить
  • Геннадий Карпинский

    А я эту смесь ем с косточками и пока ещё не умер. Так, что у Вас все шансы на продолжительное проживание на этой территории под названием “Земля”. Косточки не помеха. Да они и не всегда перетираются или перекручиваются. Можно выплюнуть если боитесь.

    Ответить
  • Ольга Ч.

    Я читала у кого то из аюрведистов.. что перемолотые семечки груйпфрутов и лимона пьют в перемолотом сухом виде для поднятия иммунитета. Можно предположить, что их токсичность стимулирует организм на повышение имунной реакции. Т.е. не смертельно – это раз. Эту смесь съесть много за раз нереально, а значит что даже если и попадется перемолотая косточка, то в очень маленькой терапевтической дозе. Мне кажется что не стоит паниковать и выбрасывать продукт.

    Ответить
  • Ольга

    Лариса большое спасибо за ответ, буду все равно есть эту смесь думаю в перемоланном виде не грозит ни какая опасность?! :???:

    Ответить
    • Ольга

      Выбросите ранее приготовленное, купите ингредиенты и сделайте новое, точно будете уверены, что Витаминка идет на пользу, плюс волноваться не будете – нервы сбережете.

      Ответить
  • Ольга

    А я перемолола вместе с косточками лимона на блендере, и что действительно можно отравиться? просто так много получилось куда девать то теперь? :cry:

    Ответить
    • Лариса Черных

      Вот еще на другом сайте нашла:
      КОСТОЧКИ ОТ ЛИМОНА – ОНИ ПОЛЕЗНЫ ИЛИ НЕТ? И У ДРУГИХ ФРУКТОВ И ЯГОД: ВИНОГРАД, АПЕЛЬСИН, АБРИКОС, АРБУЗ…
      Потому что семена плодов лимона являются малыми, это может быть трудно избежать глотать один или два, в то время как они могут быть горький, семена лимона не считаются опасными.
      В семенах яблок, вишневые косточки и нектарины, персики и сливы ямы считаются ядовитыми, если потребляются в достаточно больших количествах. Они содержат форму цианид, вещество, смертельным для человека.
      Лимонные косточки не в той же семье, яблони, вишни или других косточковых и не считаются опасными.
      Хотя по сути ничего опасного в семенах лимона, они могут беспокоить людей с пищеварительными расстройствами, таких как синдром раздраженной толстой кишки или дивертикулит.

      Ответить
      • Денис

        Всю жизнь ем косточки вместе с яблоками. Люблю их даже :eat:

        Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день, Ольга! Перерыла весь интернет в поисках вредности косточек лимона……. и как говорится: “слышал звон, да не знаю где он”…Не нашла я ни одного подтверждения тому, что косточки лимона вредные и ядовитые….Хотя с самого детства я слышала от взрослых “нельзя есть с косточками… отравишься”… :razz:
      Вот что сегодня нашла на аюрведическом сайте: (комментарии на вопрос: Вредны ли косточки лимона и прочих растений?)
      Ответ врача Головинова Андрея Юрьевича(лично его знаю):

      Сергей Николаев 19.11.2012 17:19:05

      Говорится ли в аюрведических писаниях о вреде-полезности косточек лимона или других растений?
      Сегодня довелось встретить такую притчу:
      Был молодой врач, который только закончил аюрведическую школу и вот к нему обратился другой старый врач. “Поехали», – говорит,- “ко мне”. У меня хорошая аюрведическая практика и ты будешь моим приемником”. И вот они стали все ближе и ближе подъезжать к деревне, в которой жил старый врач, и молодой врач увидел на горизонте нечто зеленое. Он присмотрелся внимательней и в его сердце закрались подозрения. А когда они уже совсем близко подъехали, он закричал на старого врача: “Ах ты обманщик, куда ты меня привез? Зачем ты меня сюда взял?” Старый врач ничего не понял и спросил: “О чем ты говоришь?” Молодой врач стал возмущаться: “Эта деревня находится в лимонной роще, значит эти люди едят много лимонов и потому никогда не болеют. Зачем ты меня сюда привез? Кого я тут буду лечить?” И тогда старый врач улыбнулся и сказал: “Хотя они и едят много лимонов, они едят эти лимоны с косточками, а лимонные косточки считаются очень ядовитыми и являются источником многих болезней. Так что не волнуйся, они тут тоже болеют”.

      Андрей Головинов:

      Не встречал подобных утверждений про косточки лимона в аюрведа-шастрах. Да и сам лимон не лекарство от всех болезней. А саму эту историю я впервые услышал лет 15 назад.

      Денис Тайшин

      На самом деле известная история. Нам ее Михаил Альбертович на курсе рассказывал.
      значит это все выдумка какая то…

      Сергей Николаев 29.11.2012 10:29:27

      А вообще, аюрведа-шастры говорят что-то о свойствах и съедобности косточек фруктов?

      Андрей Головинов:

      Я не встречал.

      Ответить
  • лали

    у нас имунитет слабый, я думаю поможет…. спасибо большое!

    Ответить
  • Виктория

    Здравствуйте!!! А годовалому ребёнку можно эту смеську???

    Ответить
    • Лариса Черных

      Здравствуйте, Виктория! Вам лучше проконсультироваться с врачом. Смесь полезная, но нет ли у вашего ребенка аллергии на продукты, которые в смеси?

      Ответить
      • Виктория

        Нет, он у нас всеядный. Вообщем-то кроме орех мы уже все продукты пробовали.Наверное понемножку буду давать,хуже не будет

        Ответить
        • Лариса Черных

          :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

          Ответить
  • Наташа

    А надо ли держать смесь 10 дней в холодильнике перед употреблением. Спасибо.

    Ответить
    • Анетта

      Зачем? В свежеприготовленном виде по-моему вкуснее.

      Ответить
  • Катя

    А можно что-то использовать вместо мясорубки?)

    Ответить
    • Лариса Черных

      Чистую, то есть не мясную мясорубку или как я ее называю “овощерубку” или блендер :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Mellorn

    Здравствуйте!
    А другие орехи и сухофрукты можно добавить? Финики и миндаль, например.

    Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день! Конечно можно! Вкус будет другой. И витамины другие. :roll: :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Оксана

    Лариса, здравствуйте! Давно пользуюсь Вашим сайтом, от души благодарю за него и Ваши рецепты!! :flower:
    Я приготовила мнооого такой смеси, даже поделилась… и ела её, но в какой то момент она мне разонравилась… Видимо, переела… Может Вы подскажете, что можно сделать с остатками смеси? Может, использовать в выпечке, в рулетиках, например? Буду признательна за подсказку… :oops:

    Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день! Оксана! Если смесь густая, то можно скатать конфетки-шарики и обвалять в кокосовой стружке. Получатся конфетки. :flower: А нагревать такую полезную смесь жааааааааалко. :oops: Вообще-то она долго может стоять в холодильнике и не испортится.

      Ответить
  • Екатерина

    Вкус детства)))))Мама каждую зиму такую смесь готовила)))))Спасибо,что напомнили точный рецепт! :eat:

    Ответить
  • Елена

    Всем привет, у моей дочери и племяшка аллергия на витамины (даже самые дорогие). Я им этот состав, подсказанный мне одним очень уважаемым фельдшером, назначаю сразу после болезни или весной. А сама поднимала упавший дальше некуда гемоглобин :razz:

    Ответить
  • Тumar

    СПАСИБО! Я тоже приготовила! Очень вкусно и полезно! Особенно в преддверии весны :flower:

    Ответить
    • Лариса Черных

      На здоровье! :flower: :flower: :flower:

      Ответить
  • Наталья

    Мне знакома подобная смесь, но я добавляю чернослив и инжир. Очень вкусно и полезно. Сейчас буду готовить.

    Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день, Наталья! Согласна с вами. Удачи! :flower:

      Ответить
  • IrinaS

    Спасибо, Юлия и Лариса, за напоминание об этой целительной смеси! Отдельное спасибо за идею о конфетках :) Я уже сделала – и вкусно, и полезно, и красиво :smile:

    Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день, Irina! Вам спасибо за отзыв. :flower:

      Ответить
  • Dmitry

    Замечательная статья! Мне, как человеку следящему за собой, было интересно ее прочесть :)

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Спасибо, Dmitry! :smile:

      Ответить
  • Ольга

    Очень важно для этой смеси правильно выбрать компоненты
    Орехи, если вместо грецких выбирать например фундук, д.б сушеные, а не жареные.
    И сухофрукты выбирайте “некрасивые”, т.к. они высушены натуральным образом без применения химии. Тогда смесь будет по-настоящему полезной.

    Ответить
    • Лариса Черных

      Добрый день, Ольга! Спасибо за уточнение! :flower:

      Ответить
  • Враджа Кишори

    Здрасссте! Я на вашем сайте уже раньше кучу комментариев оставляла. а меня поздравляют с первым комментарием!

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Враджа Кишори, Вы ведь их оставляли с другого e-mail, поэтому все логично ;)

      Ответить
    • Лариса Черных

      Здрасссте! Надо чаще оставлять комментарии, тогда не потеряетесь. :roll: А вообще-то приятны комментарии. Спасибо большое!

      Ответить
  • Враджа Кишори

    кожуру можно на терке натереть

    Ответить
  • Враджа Кишори

    лимонные косточки обязательно тщательно удалить. тк говорят можно и отравиться, а кожуру тоже перемолоть со смесью. Я брала всех ингридиентов по 200 грамм и получилась литровая банка.

    Ответить
  • Враджа Кишори

    а я делала такую смесь во время беременности. еще добавляла чернослив и ела по половине чайной ложки 1 раз в день. Потому что там мед, много нельзя.

    Ответить
    • alina

      ;-) почему мед нельзя -что за глупости мед нельзя только тем у кого алергия ,, и то ,

      Ответить
    • Лариса Черных

      Надо попробовать с черносливом. Ни разу не ела такую. :razz:

      Ответить
  • Елена

    :eat: Очень вкусно и полезно!

    Ответить
  • Татьяна

    А еще эту вкусняшку можно сыроедам. У меня дочь – сыроед, делает конфетки такие.

    Ответить
    • Лариса Черных

      И не только сыроедам. А всем полезно. У меня сын обожает эти вкусности. Я тоже :roll:

      Ответить
  • Альбина

    Спасибо! Это как раз для меня. хотя я и по отдельности люблю почти все ингредиенты. Обязательно приготовлю. )))

    Ответить
    • Лариса Черных

      Я тоже люблю все компоненты по отдельности. Но когда вместе – это СКАЗКА! :eat: :eat: :eat:

      Ответить
  • Юлия Салдина

    Спасибо за вкусный и полезный рецепт! Обязательно приготовлю!

    Ответить
    • Лариса Черных

      И не пожалеете! Вкусно и полезно! Спасибо за отзыв! :flower:

      Ответить
      • Bella

        Спасибо за очень полезный рецепт!У меня ворпос ,я кушаю витаминную смесь постоянно, не наберу ли я после этого вес?

        Ответить
        • Лариса

          Добрый день,Bella! Чтобы не поправляться надо считать калории. Арифметика простая: Приход калорий должен быть равным расходу. Тогда не поправитесь. :flower:

          Ответить
      • Ольга

        ДОброе утро даю ребенку (2г8м) эту полезную Витаминку как частоболеющему, подскажите как долго нужно ее принимать?

        Ответить
        • Ольга

          часто болеет.. вы наверное все прививки сделали, это и спровоцировало частые болезни. иммунитета то нет…
          давайте смесь кажд. день по чайной ложке длительно

          Ответить
          • Маришка

            у нас ни одной прививки, на гв до 3х лет, болеем 2 раза в месяц………..

            Ответить
            • ira

              у моих детей (у всех) сделаны все прививки. дети болеют очень редко, старшая до трех лет тока 2 раза болела. думаю прививки тут ни при чем.

        • лали

          класс……. мы принимаем каждое утро…

          Ответить
        • Лариса Черных

          Добрый день, Ольга! Эта смесь – не лекарство, а витаминная смесь то есть питание. Кушать можно постоянно. Но я не врач, поэтому надо проконсультироваться с врачом. УДАЧИ ВАМ!

          Ответить
          • Ольга

            Спасибо за ответ, витамины тоже принимают курсами. Буду “пытать” врача.

            Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
новогодние вегетарианские рецепты
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”