Блины без яиц или тонкие блинчики
Рецепт от: Юлия Сандеш
Масленица в разгаре, а значит надо печь и есть блины! И чем больше, тем лучше. 
Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!
Хотя эти блины готовятся без яиц, они получаются желтенькие, как солнышки. Если вы будете подавать их с соленой начинкой, то можно положить в тесто 2 ст. л. сахара вместо трех.
Вегетарианские блины без яиц
Состав:
- 2 и 1/2 стакана муки (по 250 мл)
- 1 л молока
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
Приготовление блинов без яиц:
- Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
Приготовление теста - Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.
- Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.
Приготовление теста для блинчиков - Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины.
Растопленное сливочное масло
- Добавить его к тесту и перемешать.
Тесто без яиц для блинчиков готово - Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.
Выпекание блинов без яиц
- Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты.
- Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
- Готовые блины без яиц складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно.
Вегетарианские блинчики без яиц готовы
Приготовление теста
Приготовление теста для блинчиков
Растопленное сливочное масло
Тесто без яиц для блинчиков готово
Выпекание блинов без яиц
Подавать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Или сделать какую-нибудь начинку (например, сладкую творожную начинку с изюмом или соленую, как для алупатр, чебуреков, зраз, хычинов или с сыром и зеленью) и завернуть ее в блины, а потом поджарить их немного на сливочном или топленом масле.
Предлагаю вам также попробовать заварные блины на кефире.
P. S. Если вам понравился рецепт блинчиков без яиц, подписывайтесь на обновления, чтобы узнавать о новых вкусных блюдах по почте.
Приятного аппетита!
С Масленицей! Пеките побольше блинов и радуйте своих близких
В ЗАКЛАДКИ
(1 316 оценок, среднее: 4,65 из 5)Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Загрузка...Вкусные рецепты с пошаговыми фото:
Рулетики из постных блинов с начинкой
Творожный пирог “Царская лепешка”
Коржики с орехами
Немецкие кребли на кефире
Тарт Татен с яблоками (постный рецепт)
Творожные булочки без дрожжей “Нежность”
Печенье с инжиром и грецкими орехами
Рассыпчатое песочное печенье “Мучное”
Пирог с черешней
Шоколадное пирожное
Постный сладкий пирог
Пирог с клюквой и взбитыми сливками
Шоколадный пирог с творожными шариками
Паштейш (Pasteis) – португальские пирожные с заварным кремом
Пирог с яблоками и бананами
Банановый хлебОтзывы и комментарии (354) к записи "Блины без яиц или тонкие блинчики"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
-
Елена:
Вегетарианцы едят молочные продукты, и для производства смет …
-
Ната:
Супер рецепт тыквенной каши! Всегда варю именно по нему :flo …
-
Инна:
Если в сковородке мясо приготовилось то время на запекания о …
-
Инна:
Этот рецепт в книге моих рецептов уже лет так 5-6 иногда всп …
-
Юлия Сандеш:
Вера, спасибо большое за отзыв! Я очень рада, что у вас приж …
-
Вера:
Благодарю за рецепт и подробное описание, не первый год гото …
-
Алиса:
Училась по этому рецепту, и пользуюсь им, только без асафети …
-
Андрей:
Предлагаю вариант Абхазской аджики, подробный состав в конце …
Елена:
Ната:
Инна:
Вера:
Алиса:
Андрей:
Сказать, что я в восторге ничего не сказать
Большая благодарность за этот рецепт, это первые действительно вкусные вегетарианские блины, с тех пор как я стала вегетарианкой. Низкий поклон вам, уже жду с нетерпением попробовать другие рецепты
Наталья, класс!!! Я невероятно рада, что вам понравились блинчики!
Спасибо большое, что вы написали об этом!
Опишу свои впечатления. Мне было интересно получатся ли блины с другой мукой и без коровьего молока. Я изменила все кроме соли и сахара. Может мой опыт кому-нибудь пригодится. Взяла овсяную муку, овсяное молоко, покупное растительное масло и маргарин. Вместо соды положила пекарский порошок. И все делала строго по рецепту, в смысле сам процесс и объемы оставила. Блины получились. Это хорошо. Первые два блина прилипли, после этого я добавляла муку и перемешивала. В итоге блины получились, но они суховатые. Обязательно нужно смазывать маслом. Для меня они слишком сладкие, т.к 3 ложки сахара плюс овсяное молоко сладкое. Больше не буду класть сахар в тесто, овсяное молоко тоже не буду использовать. Я думаю, что ореховое молоко самое подходящее.Юле спасибо за идею. Фото на форуме
Наташа, здорово! Спасибо, что поделились! Это в принципе взаимозаменяемые продукты, можно смело экспериментировать и с мукой, и с молоком, и с маслом))
Я вместо сахара теперь добавляю стевию всегда)
Уже 5-й год готовлю по Вашему рецепту!! Идеальные блины, и самое главное – без яиц! Каждый блин смазываю топлёным сливочным маслом, и готовые блины накрываю пакетиком, чтобы не сохли края! Идеально, спасибо)
Снежана, спасибо вам большое!!! Очень приятно, что блинчики так надолго у вас прижились!))
У меня, постоянно меняющей ингредиенты, блинчики, конечно, не получились, но зато получились вкусные оладушки
Молоко я заменила чем-то кокосовым, а сливочное масло — растительным. Ну, и мука была цельнозерновая. И вместо сахара — сироп топинамбура… Короче, из оригинального рецепта остались только сода и соль 
Когда второй блин прилип к сковородке, я поняла, что нужно что-то менять и добавила в тесто муки. В итоге получились тонкие оладушки-панкейки, жаренные на сухой сковороде. Просто замечательно! С вашим вареньем из красной смородины и бананов заточила — вкуснятина! 
Спасибо!
Anna_S, прямо как в анекдоте
Очень рада, что вы и варенье попробовали 
Я кстати тоже люблю постоянно менять ингредиенты)
Но главное, что результат вам понравился и новое блюдо получилось!
Делала два раза. Второй раз немного изменила и мне понравилось больше. Добавила 2 ложки сахара и 1 ванильного сахара, чайную ложечку соли кала намак. Тесто второй раз сделала чуууть жиде. Очень вкусно. Сохраню теперь.
Катя, рада что понравились блинчики!
Ванильный сахар + черная соль – это круто!))
А в каком, извините, месте они вегетарианские? Яиц нет, зато молоко и масло! Зачем называть вегатарианским?
Евгений, потому что они вегетарианские, а не веганские!) Почитайте чуть-чуть, что это такое, и все станет на свои места, и Вы больше не будете писать такие комментарии)
Юлия, спасибо большое за рецепт. Блинчики очень вкусные получились. Всем членам семьи понравились. Буду готовить теперь по Вашему рецепту.
Спасибо, Светлана! Очень рада, что всем понравилось!
Благодарю за рецепт и советы! Завтрак удался! В меру сладкие, вышли плотненькие и жирненькие! Мягкие вместе с этим, и вкусные!
Сделала пол-рецепта, муки – гр.помола:белой взяла 5:1, молоко было – часть скисшего (которое не грела), кипятила – цельное. Побаиваюсь без кисломолочки делать – т.к. с ней удаются, иначе – горький опыт прилипания\рвущихся частей.
Дорогая Юлия, благодарю за рецепт! Для меня это большая находка, пробовала уже много раз, и блинчики на мой взгляд получаются чудесные – дырчатые и кружевные. Однако мои домашние жалуются, что «у бабушки намного нежнее». Честности ради, это действительно так, но бабушка использует яйца. Не подскажете, какой секрет можно применить, чтобы блинчики не твердели?
С уважением, Ангелина.
Можно вместо яиц добавлять заваренную льняную муку. Можно и банан. А еще проще псиллиум.
Благодарю за рецепт блинов!
Многие думают, что без яиц тесто не удастся, однако это далеко не так. Если знать некоторые секреты и хитрости, можно легко приготовить вкусные блины без яиц!
Спасибо Вам большое за рецепт! Я уже 3й год готовлю только по Вашему рецепту) получается очень вкусно!
Снежана, спасибо за отзыв! Очень приятно, что рецепт у Вас прижился)
Юлия, спасибо за отличный рецепт! Получилось с первого раза. У меня вопрос – можно оставлять тесто до следующего дня в холодильнике? Так можно было бы быстренько блины к завтраку испечь…
Мария, очень рада, что Вы попробовали эти блинчики!
Оставить тесто можно, если загустеет – подлейте немного кипятка.
Блинчики получились отличные. Очень ароматные.
Спасибо за рецепт! Я вместо коровьего молока использую овсяное домашнее молоко. Получается очень вкусно! Также экспериментировала с мукой, пекла из цельнозерновой, полбяной и овсяной муки, миксовала муку! Всегда блины получаются вкусными. Если вдруг блины рвутся\прилипают к сковородке, то просто в тесто добавляю еще немного муки. Муж и сын в восторге от блинчиков!
Екатерина, спасибо за фото! Красивые! Рада, что Вам понравилось
Спасибо вам за рецепты! Пользуюсь ими с удовольствием.И всегда рада любым вашим новинкам!Так же веду рубрику “Полезная еда” на Постиле со ссылкой на ваш прекрасный сайт.Надеюсь с моей помощью к вам приходят еще подписчики.
Отличный рецепт.Спасибо огромное. Блины пеку только на Масленицу и только по этому рецепту)))
Спасибо, Любовь! Очень приятно!
Блинчики получаются по Вашему рецепту просто Божественные!
Теперь пеку их постоянно)
Благодарю за восхитительный рецепт, таких нежнейших блинчиков я ещё не пробовала!
Решила попробовать на пол порции для подстраховки. Блины превзошли все мои ожидания. Очень вкусные дети разницы не заметили, а это для меня показатель. Спасибо за рецепт
как по мне блины отличный завтрак и безподобнный десерт
Обычно блинчики у меня всегда получались румяными,вкусными.Но эти вообще не получились!
Понимаю ещё первый,второй блин комом, но десятый – это уже стишком! Вообще не отскрести от сковороды, не то, что перевернуть,только настроение испортилось 
Вроде бы делала всё по рецепту… Может я сама виновата? У меня не было сливочного масла, и я заменила его кокосовым… Помогите мне пожалуйста 
Сандра, если вы меняете рецепт, то я уже не несу ответственность за результат) По рецепту блинчики не прилипают!
В основном не получается у тех, кто “вроде бы делал всё по рецепту”, но всего лишь один ингредиент поменял на другой или положил меньше, чем нужно.
Я даже не знаю, в каком количестве Вы положили кокосовое масло, какая была консистенция теста, какая сковорода, поэтому сложно что-то подсказать… нужно больше информации.
Не понимаю, какую роль здесь играет сода?
Alex, очень важную – без нее не будет дырочек в блинах
Собралась сделать блины, но поняла, что у меня нет яиц. Потом увидела этот рецепт и очень расстроилась из-за того что у меня нет сливочного масла. Итог: блинчики получились шикарными с использованием только оливкового масла. Конечно, добавила его в бОльшем количестве. Спасибо за рецепт!
БЛАГОДАРЮ за рецепт!!! Заменила молоко овсяным молоком (живу в Германии, тут оно очень доступно), а сливочное масло маргарином – все равно получилось очень вкусно. Веганский вариант. Благодарю еще раз, давно не было таких классных блинков у меня!
Анна, очень рада, что веганский вариант блинчиков тоже получился! Спасибо, что поделились!
Две сковородки попробовала и не смотря на то, что в тесте много масла, прилипает жестко! Ни одного блина не получилось
Ольга, для блинов лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, тогда даже без масла в тесте можно выпекать.
Еще бывает, если тесто получилось очень жидкое, блины могут плохо отходить, тогда просто нужно добавить немного муки.
Делаю эти блинчики, а они получаются очень сухими, аж ломаются. Что делать?
Katya95, попробуйте поменьше их выпекать.
Вкуснятина! Отличный рецепт. Фарширую обжаренным паниром с помидоркой, зеленью и специями (куркума, асафетида, черная соль). Пальчики оближешь!
Божечки. Рецепт не относится к вегетарианской пище.
ANth, еще как относится к вегетарианской, не путайте с веганской!
Я вообще не любитель что-либо комментировать, но в этот раз решила оставить коммент. Итак, с рецептом для блинов без яиц мучалась не один год: и на льняных яйцах, и на аквафабе, и еще Бог знает с чем развлекалась, но все было не то. Решила попробовать Ваш рецепт. Рапортую: попробовала печь на сковороде с керамич.покрытием – блины пригорали и не переворачивались. На чугунной получилось какое-то месиво, далее была старая бабушкина сковорода “в клеточку” – тоже пригорали… я в полном отчаянии решила взять новую сковороду, которой кстати не пользовалась ни разу (подарили давно, она себе пылилась потихоньку), оказалось что это тефалевская сковорода. Вот именно на ней блины получились ну просто шикарные. Честно говоря, первые три неудачи меня жутко смутили, как и многих девочек, однако наличие положительных комментариев заставляло продолжить эксперименты. Так вот, милые люди!!! Не спешите хаять рецепт, а подумайте, может действительно ваша сковорода/мука/молоко/плита – не идеальны??? Автор сайта проделывает колоссальную работу для всех нас, и я считаю она не заслуживает такой ереси как “это ваши подставные рецепты и комментарии, не пеките с этого рецепта, не верьте”. Пробуйте – и все у вас получится! Юлия, огромное спасибо Вам за рецептик)) я потратила полдня на смену сковородок и вычитку всех комментов в поисках ответа – но я ОЧЕНЬ довольна результатом. Особенно порадовало что муж съел с удовольствием- он мясоед и блины без восьми яиц в тесте себе не представляет.. Теперь на очереди Ваши блины на кефире)) надеюсь, такой мороки с посудой не будет))))) спасибо Вам огромное еще раз))
Аня, спасибо Вам большое за такой подробный отзыв и теплые слова! Очень приятно было читать, настроение сразу поднялось
Я невероятна рада, что Вы не сдались со сковородками, и у Вас блины получились именно такими, как и должны быть
БлагоДарю! Мой любимый теперь рецепт! Но подскажите, пожалуйста, возможно ли использование не свежего а чуть скисшего молока?
Bella, рада, что Вам понравились блинчики! Можно и чуть скисшее молоко, но лучше тогда его подогреть до горячего состояния, а не до кипения, чтобы не сильно свернулось.
Низкий Вам поклон и благодарности за этот прекрасный рецепт! У дочи аллергия на яйца, эти блинчики – ее любимое лакомство!
Получаются нежнейшие и очень вкусные. Только сахара я добавляю 2 ложки, а муку иногда кладу гречишную или кукурузную. Все равно в этих пропорциях получаются тонкие блинчики! 
дуже вдалий рецепт! все з І млинця вийшло! причому готувала на сковороді, на якій все-таки час від часу щось пригорало, наприклад, баклажани чи гречка. вийшли супер-млинці!!!
БлагоДарю! Мой любимый рецепт теперь! Но подскажите пожалуйста, возможно ли использование молока скисшего, вместо свежего??
Скажите, такие блинчики можно приготовить на сыворотке вместо молока?
Даша, думаю, можно
Очень вкусные блины вышли, рецепты очень подробные и с фотографиями, поэтому намного проще готовить)) Вчера нашла на сайте наполеон с заварным кремом и готовила я его впервые, волновалась и так как я студентка и живу в общежитии где нет духовки, выпекала коржи на сковороде и допекала уже в микроволновке, все вкусно) спасибо за рецепты)
Julija, благодарю за праздник желудку! Мне лучше без яиц Правда готовлю сама маслице ГИ Желаю Вам здоровья и благополучия во всем.
Благодарю, Юля! Отличный рецепт, уже неоднократно по нему пеку, с небольшими вариациями, блины получаются отличные. Вопрос: зачем в тесто добавлять соду, ей ведь, вроде, не с чем вступать в реакцию?
Марина, рада, что блинчики Вам нравятся!
Соды нужна, чтобы были дырочки у блинов. Сода вступает в реакцию не только с кислотой)) Добавьте ее в кипяток и посмотрите, что будет))
Спасибо большое за рецепт! Давно мечтала научиться печь без яиц блины. И эти получились самыми вкусными, что когда-либо ела!
Здравствуйте! Замечательный рецепт, ни одного “кома”, а в горячем виде очень похож вкусна манную кашку!!! Ням-Ням
Спасибо за рецепты! Всегда находится что-то интересное!Спасибо, что заботитесь о нас таким образом
Спасибо большое! Все получилось!)) Немаловажную роль играет хорошая тефлоновая сковородка! Хотела ускорить процесс и делать на двух сковородках (вторая той же фирмы, но старая), так на старой сковородке блины прилипали. Ещё разбавила где то 5 половниками воды, чтоб было немного пожиже тесто, а то слишком плотные блины выходили…мужу очень понравилось, а он у меня тот ещё привередлив!)) Вообщем, все супер! Мои поклоны! Хоть завтра и экадаши..но неудержалась сегодня от блинчиков!))
Теперь я настоящая хозяюшка!)) Ведь раньше у меня блины вообще не получались…даже с яйцами… Где то слышала, что настоящая хозяюшка обязана уметь печь блины! И это была моя мечта!) Спасибо за сбычу!))
Инна, спасибо большое за фото блинчиков!
Очень рада, что теперь у Вас получаются настоящие блины))
Большое спасибо!
Блины ОООЧЕНЬ классные! 
Думали без яиц нет тонких блинов – а нашли ваш рецепт. Правда побоялись что жидко, добавили ещё…стакан муки))) Но теперь вот думаю-в следующий раз попробуем жидкое печь.
Spasibo za recept! Perviy raz sama pekla blinchiki i vse poluchilos!!!
Отличные блины получились!! Закончились яйца, а мне приспичело блины испечь. Я ни разу не веган, но самый подходящий (по отзывам) рецепт нашла именно здесь. Автору спасибо огромное и дальнейших кулинарных успехов!
Блинчики делаю в основном по субботам. Данный рецепт очень по душе пришелся.На ура идет с любыми добавками: и с творогом и с медом и с ягодами. Сколько ни сделаю, ничего не остается про запас
Спасибо огромное от вегетарианки-новичка
Благодарю, отличные получились блинчики!!!!))))с первого блина пошли)))
Здравствуйте, Юлия! Приготовленные блинчики по вашему рецепту не смогли оставить меня равнодушной! Огромная Вам благодарность! Уже больше года наша семья вегетарианцы, и все это время мои блинчики оставляли желать лучшего.. В прямом смысле слова, я либо отдирала их от сковороды, либо они настойчиво рвались при снятии
А тут снимаются чуть ли не сами, про вкус -один восторг! Еще раз благодарю! На Руси в ведические времена блины готовили в Масленицу в знак благодарности Яриле-Солнышку, который согревал Землю после долгой зимы. Ведь они такие же круглые и золотистые, как он сам! Всем Добра! 
Здравствуйте!
Будьте добры, скажите, пожалуйста, обязательно ли сливочное масло. Можно ли увеличить количество растительного вместо него?
Здравствуйте, Виктория! Со сливочным маслом блины вкуснее получаются
Дочка очень просила пожарить блинчики,но дома не оказалось яиц.Нашла ваш рецепт с кучей отзывов.Блинчики получились самыми вкусными в моей жизни.Спасибо большое
Светлана, на здоровье!
И Вам спасибо за такой приятный отзыв! 
Это отличный рецепт! Блинчики по нему получились очень вкусные! Снимались хорошо, мягкие, полпорции съели сразу за присест
Спасибо! 
Первый раз готовила – блины прилипали, хотя я перечитала вскомментарии и всё делала, чтоб исправить положение.Но ничего не помогло. Второй раз не добавляла сливочного масла и всё было отлично. Спасибо за рецепт!
Сделала тесто точно по рецепту – блины получились жесткими и ломались(((( добавила кипятка и грамм 100 масла подсолнечного, стали просто супер)))
Чтобы они не были жёсткими , я накрываю их крышкой на тарелке, сразу после того как сняла со сковородки.
да, у меня тоже хрустящие, но я не клала слив масло в тесто, я смазывала. после этого и непродолжительного лежания друг под другом блинчики стали мягкими. А снимаются они очень легко, гораздо легче, чем заварные на кефире…
Да, это обязательно нужно делать с любыми блинами
Анастасия, значит что-то пошло не так или забыли про какой-то ингредиент. Блины не получаются жесткими по этому рецепту! В тесте довольно много масла, с дополнительным будут слишком жирными.
Но главное, что в итоге получилось вкусно))
Блины пеку редко, только на Масленицу, сын на строгой диете, а я так люблю печь блинчики. Второй год буду печь по вашему рецепту, блины получаются необыкновенно вкусными, и что очень приятно, если не сразу съедаются, вкусовые качества не утрачиваются. Спасибо за отличный рецепт
Тесто вроде получилось, но снимались блинчики проблемотично=(
Пекла на чугунной сковороде… так жаль..только продукты испортила…
От покрытия сковороды многое зависит)) Если чугунная – то она должна быть с защитным масляным слоем, который со временем на ней образуется. Чтобы этот слой не уничтожить, сковороду нельзя мыть с моющими средствами. Тогда к ней ничего не будет прилипать))
Хороший рецепт)))если массу сделать гуще то можно даже получить коржи для торта;)
Спасибо за рецепт! У меня вообще редко получаются блины, и раньше с яйцами тоже не получались, пахли яйцом, ломались. А тут напекла целую стопку отличных блинчиков! Действительно, муки добавила еще пару ложек, как многие писали, стали лучше жариться. Тесто жидкое, но блины все равно хорошо пекутся, главное не пытаться лить больше теста)) Тогда они будут тонкие и мягкие. У меня болшая сковорода с покрытием, старенькая уже. Возможно поэтому приходилось немного подмазывать ее маслом после каждого блина, иначе блин уж очень крепко прилипал. Но в итоге блины получились как на фотографии, вкусные! Не сильно сладкие, не сильно соленые, хорошие) Буду теперь радовать мужа такими блинчиками очень часто)
Воскресное утро!! Это конечно же блинчики на завтрак! Вот такие они получились у меня. Муж немного в шоке, что блины без яиц получились такими вкусными
. Спасибо за рецепт!!! 
Переворачиваются они действительно тяжеловато. Очень многое зависит от сковороды, вернее от антипригарного покрытия. Поэтому тем у кого не получается советую купить новую хорошую сковородку. Тесто получилось непривычно жидкое, со страху еще муки чуть добавила, т.к. на блины с яйцами тесто намного гуще у меня получалось. Я брала в 1,5 раза меньше ингредиентов, но блинов все равно для семьи (4 чел) получилось много, все за раз не съели. И на мой вкус сахара и соли маловато, я еще добавляла. А так супер , главное приловчиться их переворачивать, и конечно же очень хорошая сковородка! 
Читаю комменты – офигеваю! Как же это так – блины без яиц!!!! обычно! просто! элементарно! Миллион рецептов блинов без яиц! На закваске, на кефире, на молоке, на сыворотке, на воде – но это с дрожжами, вот уж нет ничего проще, чем испечь блины без яиц! С яйцами блины не вкусные – пахнут яйцам – бррр! я бы сказала, что многое в блинах зависит от сковороды, а не от состава теста. Ну это мое личное мнение)) просто поражаюсь, что многие не едывали блинов без яиц))) а как же веганы, которые и молочки не употребляют? Вкуснейшие и самые лучшие блины на хлебной ржаной закваске! Этот рецепт не пробовала – по мне слишком сложный и муторный. Юлия! Вам огромное спасибо за сайт! Отличные рецепты! Жаль, что много картошки и везде сыр((( Хотелось бы разнообразить веганское меню и без картофана) Спасибо!
У меня муж блины без яиц прекрасно готовит.
Наталья, блины блинам рознь))
Да, рецептов блинов без яиц много, но по мне, заварные на молоке самые вкусные (на закваске все-таки не то, и кислят немного)))
В разделе веганские рецепты все рецепты без сыра, но картошка, конечно, встречается
А мне блины на кефире заварные больше нравятся на вкус. они нежные. хотя мороки при жарке с ними больше( для меня)
Это ужас!! Все рецепты с этого сайта просто жесть. Перепробовала уже много, каждый день со стойким упорством пробую что-нибудь приготовить. НИ ОДНО блюдо, приготовленное по рецептам с этого сайта, не получилось, в т.ч. и эти блины. Они получились ужасно толстыми, не пропекались, рвались, добавила в тесто еще молока, чтобы пожиже было. Это оказалось концом – блины стало перевернуть просто не возможно – не блин, а кучка местами поджаренного теста получилась. И не надо грешить на продукты, молоко домашнее, мука, из которой уже много лет пеку, все делала строго по рецепту, пробовала на разных сковородах, готовлю прекрасно! Кроме ваших подставных рецептов. Видимо, все положительные комментарии автор сам себе строчит
вот уж интересно, как у Вас из литра молока и двух стаканов муки, плюс масло, получилось густое тесто)) мистика какая-то) может пропорция была неверная. Я только что напекла, все получилось!
Анна, ну Вы меня рассмешили, честное слово, особенно насчет комментариев и подставных рецептов
Юлия, у меня блинчики почему-то как резиновые получились:( хотя делала все по рецепту. Подскажите, пожалуйста, что может быть не так?
Огромное спасибо за рецепт!) очень выручил! После пьянки и задушевных разговоров до 5 утра жутко захотелось блинов, продукты были все, кроме яиц-начала рыскать в поисках рецепта, наткнулась на этот.. Блины вышли отличные! Тонкие, ароматные, так и просятся в рот
компания слупила за милую душу! Никогда бы не подумала, что без яиц такая вкуснота получится) спасибо!
ой,ну до чего же замечательный рецепт!буду печь теперь только так и никак иначе!
Маринадус, спасибо!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, отлично переворачиваюся, один минус-слишком быстро съедаются))) Хотелось спросить, если все-таки добавить яйца, то до заваривания или после?
Супер рецепт! Мы в восторге! Лучших блинов не пробовали. Я перевела рецепт и опубликовала на английском с ссылкой на Ваш сайт
Спасибо, Yulia!
Спасибо большое за рецепт, готовила уже несколько раз – пропорции соль/сахар/мука указаны идеальные! блинчики получились объедение
Сделала без молока и масла и на рисовой муке. Получилось отлично, дети очень довольны! Спасибо за вдохновение.
Юлия, подскажите пожалуйста из муки второго сорта получатся тонкие блины? Из цельной только если высушивать их до хрустящего состояния получаются))
Большое спасибо за подробный рецепт! Блинчики получились очень вкусными, у меня вообще сложно складываются отношения с блинами,а эти прекрасно пеклись и снимались без масла, не было ни одного блина комом
А у меня они рвутся. Увас 1 стакан муки — это сколько?
Рецепт отличный! Блины вышли ну просто супер! Все как всегда с этого сайта получилось по высшему разряду! Юле огромное спасибо и низкий поклон!
Спасибо огромное за Ваш рецепт! Это самые вкусные блины, которые я пробовала:) И они у меня всегда хорошо выходят, уже 2 года их пеку
Спасибо за рецепт!Получилось просто потрясно))))
Юлия, огромная благодарность за рецепт! и отдельно за подробное описание! Самый лучший рецепт! Ура! Наконец-то блины без яиц получились как надо)!!!!Я в восторге! )
Юлия, огромное спасибо за рецепт! Получилось даже у меня! Я практически не готоволю, что уж говорить про выпечку). Все пошло на ура, и не прилипали, и не рвались даже почти, очень вкусные! Спасибо! Единственное чуть больше растительного масла добавила, больше из-за страха что прилипнут))).
Мария, на здоровье!
Уверена, Ваш кулинарный талант просто дремлет
Спасибо огромное, все получилось вкусно и с первого раза;))) для меня этот рецепт просто находка!!!
Но в один вечер захотилось блинчиков, начала делать и поняла, что муки мало. Добавила гречаной муки пополам с пшеничной и ничего не вышло:( в чем секрет?
Юля, очень рада, что вам понравился рецепт блинов!
Т.к. гречневая мука не имеет клейковины, печь на ней сложнее, блины могут распадаться.
Спасибо, Юлия, отличный рецепт! Тесто можно не заваривать, все получается и на холодном молоке. Я еще и остатки кефира с простоквашей положила
. Вкууусно 
!
БЛАГОдарю за рецепт! Правда, я внесла коррективы: первую половину молока заменила кефиром (у меня был домашний бифидок). И, чтобы блины не прилипали – добавила больше масла. Завернула творог с викторией – даже мама-повар нахваливала!!! Очень вкусно БЛАГОдарю!!!
а, и еще вместо обычного сливочного масла взяла топленное
Юля, огромная тебе благодарность за этот замечательный рецепт!
пальчики оближешь 
Делала я правда из цельнозерновой муки, и с неочищенным сахаром бурячковым 
И с очень хорошим настроением 
А эти дырочки, они меня просто воодушевили :)))Низкий поклон 
Рецепт блинчиков без яиц супер!!! Разницы особой не почувствовали. Ребятня уплетала за обе щеки со сметанкой и абрикосовым вареньем!!!Не прилип и не порвался ни один блинчик. Большое спасибо!!!
Все делала дословно по рецепту. Получились! Но с одним но: сковороду пришлось смазывать после каждого блина. Причем подсолнечное масло не помогало, а только сливочное! Мистика
Буду благодарна, если кто-нибудь подкинет рецепт блинов без молочных продуктов (яйца допускаю). Через год вегетарианства заметила, что молочные продукты мне абсолютно не подходят(
Мария, вот блины без молочных продуктов и яиц:
Постные блины на газированной минералке
Блинчики на воде
Марокканские панкейки
Надо дополнить: полчилось идеально, даже первый блин целый! Правда сковородка похоже специальная – особое покрытие бежевого цвета, не разбираюсь. И, конечно, вкус
Здравствуйте! Всех с масленицей! Хочу выразить глубокое признание to Juliya за сей рецепт. Ему 3 года, а отзывы поступают, стало быть проверен временем. Пеку блины второй раз в жизни, первый был давным-давно, и абсолютно неудачный. Являюсь веганом, а также чайником в кулинарии. Но решил оскоромиться на масленицу и побаловаться блинчиками. Само собой нужен рецепт без яиц. С первого раза попал сюда (“бойся первого впечатления”). О достоинстве рецепта можно судить по его повторяемости как раз такими чайниками, к тому же мужеского пола.
Благодарю за рецепт! Вкусные,тоненькие(я не добавляю соды в блины никогда).Мне редко удавались блины с яйцами,а эти с первого раза удались!!!!
Да, сода погоды не делает в блинах, проверено многократно!
Только что напекла. Все сайты обошла с рецептами, где блинчики без яиц. Круто все вышло!) Вкусные, легко от сковороды отходят. И маслом не поливаю сковородку. Не поняла зачем нагревать молоко.Но решила четко следовать рецепту. Единственное, масло чуток было подсолнечного, и муки побольше вышло. Но там уже на глаз.Спасибо!)
Тогда получается заварное тесто, вкус получается.
Да, раньше нас учили мамы и бабушки кухне другой. Мы выросли и выбрали другой путь, возможности нашего странного времени. Вегетарианцам нужно по-новой всему учится, без яиц, мяса, желатина всё немного другое, нужно заново приспосабливаться.
. Главное отжать лишний сок.
Я вот выдумала экадашные (это если соблюдаете пост Экадаши) драники, чтобы не разваливались, вместо муки нужно крахмала положить, и главное масло прилично налить при жарке, иначе не закрепятся. Хотя в Экадаши такие тяжёлые блюда лучше не есть. Вчера умудрилась пожариь без ничего, только тёртая картошка, сода и ложка кифира – не развалились
Ольга, я в драники вообще ничего не добавляю. Вот я рецепт драников без яиц выкладывала когда-то.
О! Видимо мы все снимаем информацию с одного, какого-то, биополя )))))
На здоровье, девочки!
Спасибо вам за комментарии и дополнительные советы!
Их нужно поддеть по краям, потом с серединки, и ловко перевернуть. Кстати, перед переворачиванием на вторую сторону, нужно капнуть масла на серединку,и слегка размазать ложкой по блину, чтобы не подгорел и не был сух со второй стороны.
Сегодня испекла эти блинчики. ) Надо сказать, что вообще не пекла их никогда. )))
Предварительно прочитала все комментарии к рецепту. ) И тоже сначала тесто приставало к сковороде. Немного добавила муки и сковороду поменяла. И все получилось!!! Всем очень понравилось. И никто не понял, что они вегетарианские. )
Благодарю за рецепт! Очень люблю Ваш сайт!
Спасибо за рецепт, но блинчики с яйцами уже являются вегетарианскими, а без них – веганскими.
Пожалуйста, С! Но Вы немного перепутали
Веганские – это еще и без молочных продуктов!
С яйцами – лакто-ово-вегетарианские, у нас на сайте нет таких рецептов.
у меня тоже сначала прилипали блинчики я муки пол стакана добавила и все отлично получилось вкусные получились
Спасибо за рецепт. А сколько блинов получается?
Блины получились вкусные, спасибо за рецепт
Здравствуйте!Сейчас часто пеку эти блины. Хлеб почти не покупаем.Один раз дома не оказалось растительного масла, добавила побольше сливочного домашнего масла( примерно 120 гр) , на сковороду капля растительного масла осталась на первый блин, а дальше пеклось и так хорошо. Иногда добавляю куркуму , как в одном из рецептов, иногда тмин. Не давно купили вторую сковороду, так процесс выпечки идет довольно бодро.Как получается-нравится. Спасибо за Ваш сайт, за рецепты, за комментарии!
Огромное спасибо за рецепт! блины получились очень-очень вкусные!!!
Спасибо огромное за рецепт без яиц, сегодня суббота по традиции ребенку всегда на завтрак блины( а яйцо закончилось еще пару дней назад), пекла по Вашему рецепту, все получилось замечательно- тоненькие, ажурные и фигурки получаются- надеюсь доченьке на завтрак понравятся.
На здоровье, Наталья! Очень рада, что Вам пригодился рецепт! Надеюсь, доченька останется довольной
Надежда, смело пеките на деревенском молоке. Когда есть возможность, я именно на нем и стряпаю. Блинчики получаются еще ароматнее и со временем не твердеют, как с магазинского молока
Juliya, прочла почти все комментарии, кто то писал что качество молока тоже влияет на результат.. А если молоко будет домашнее, а не магазинное, получится все так чудесно, как у большинства
Надежда, получится конечно!
У меня плохи получились,разваливаються
Но я не растроилься а делал как оладушки маленькие 
Никогда не думала, что с первого раза у меня получатся блинчики без яиц и, вуаля! Благодаря вашему рецепту у меня все получилось! Спасибо огромное!
Спасибо! Это вкусно и просто!
Вчера пекла блины по этому рецепту, просто не было яиц, а блинов очень хотелось. Теперь буду всегда так печь,очень удачно получается, к сковородке не прилипают вообще, правда, я соду не добавляла и ингредиенты все на глаз. Но получилось супер! Спасибо за рецепт!
Я рада! Спасибо за рецепт! У меня, наконец, получились блины на электрической печке, чугунной сковородке. Перед каждым новым блином сковородку смазывала подсолнечным маслом. У сына аллергия на куриные яйца, а блины он очень любит. Кивал головой, что очень вкусно. Спасибо!
Здравствуйте! Учусь печь блины без яиц около шода, но вчера получились ближе всего к Вашему рецепту! Обычно я делала смесь и сразу пекла и по Вашему рецепту сразу не получались блины , приходилось делать смесь гуще, а вчера сделала по Вашему рецетпу и дала тесту постоять 1 час и получилось- тоненькие и переворачивались!!! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Блины получаются очень тонкие и мега вкусные! Только вместо обычного молока я добавила рисовое. И в качестве начинки использовала вареный шпинат с пармезаном (то что было под рукой в холодильнике). Это мои первые блины без яиц, и они настолько вкусные, что я не понимаю почему люди добавляют яйца, без них можно вполне обойтись. Я в восторге!
Здравствуйте! Пеку блины уже давно, но без яиц научилась благодаря вашему рецепту. Конечно, точно по рецепту не делаю-сахар и сливочное масло не добавляю в тесто. Сливочным маслом уже готовые блины смазываю. В последнее время наполовину с ржаной мукой делаю. А сегодня еще и овсяную муку добавляла. Ничего,получилось. Спасибо за Ваши рецепты, идеи, за фото!
Волшебный рецепт! я раза два в жизни стряпала блины и каждый раз обжигала себе пальцы, что-то не получалось и я бросала всякую надежду на стряпанье собственных блинчиков. А тут с “легкой руки” нашла рецепт, решила рискнуть, завела тесто, посмотрела комментарии и пошла к печке))) результат превзошел все мои ожидания! СПАСИБО!!! Блинчики получились мягкие, вкусные, красивые, я просто танцевала на кухне))) Спасибо!
Ирина, очень приятно, что блинчики Вам понравились))
На здоровье!
сделала всё точно по рецепту. первый блин был комом, и второй, и третий
в чём причина? что сделала не так?
Ирина, сложно сказать, не видя. Может быть, чуть гуще тесто нужно было сделать. Или сковороду поменять…
Нарот а у меня всё получилось не считай того что 8 блинов у меня подгорело
во рецепт
но вкуснннннннннннннннооооооо
ахахахаахахаххахахаах лучшее
Благодарю за рецепт! Очень вкусные и воздушные блинчики получаются!
А у меня получалось все, до того момента, когда нужно было смешивать с кипящим молоком. Смесь сразу же загустела, и ни дополнительные вливания молока, ни миксер не сделали из этого ничего, из чего можно было бы печь блины. Хотя все добавляла строго по рецепту..
А когда смешивали муку с холодным молоком, смесь была как густая сметана?
Если в эту смесь добавить еще 0,5 л горячего молока, получается довольно жидкое тесто, даже не представляю как может получится густо
Анна, может, случайно ошиблись в измерении?
Да, именно как сметана. Но я, кажется, поняла. Нужно было именно добавлять молоко в смесь, но никак не наоборот.
Первый раз в жизни сталкиваюсь с таким, да и кулинарного опыта маловато… 
Блинчики получились очень вкусными, переворачивать их поначалу было трудновато, но,начиная с третьего блина, наловчилась
ни чего не получилось, сковородка нормальная всё соблюдала они не вкусные и разваливаются
настя, значит все-таки что-то не так было.
Очень жаль, что не получилось
Я хочу попробовать приготовить без сливочного масла эти блинчки, так можно? У меня просто осталось буквально 20 грамм сливочного масла
Таня, добавьте тогда больше растительного. Но со сливочным вкуснее получается.
Я пеку по следующему рецепту: муку пшеничную(200 мл стакан без горки)заливаю 250 мл. холодного молока, одновременно ставлю греть остальные 250 мл. молока, но до кипения не довожу, потом вливаю горячее молоко в муку, добавляю 3 ст.л с горкой сахара, чуть соли, щепотку соды, растапливаю на блиннице треть пачки сливочного масла и вливаю его в тесто, потом добавляю 1 ч.с. с верхом корицы (мне лично нравится вкус). Чтобы не было комочков получившееся тесто чуть размешиваю погружным блендером и оставляю при комнатной температуре минут на 10, чтобы появилась клейкость и эластичность у теста (иначе лично у меня они рвутся при жарке. тесто в данных пропорциях получается достаточно жидкое, поэтому блины получаются тонкие и ажурные по краям. Потом жарим. Для себя поняла, что лучше жарить на более высоком огне, но держать не долго (я жарю на 7-ке, плита электрическая, причем дно у блинницы Tefal достаточно тонкое). Блины получаются мягкие, с хрустящими и ажурными краями. Также поняла, что твердеют блины со временем от магазинского молока (я стараюсь использовать как минимум 6%-ное), а вот на деревенском сохраняют свою мягкость.
Ужас. Все прилипло!
Я пекла по мульону рецептов, был и свой,что называется дежурный, но после этих блинов я отреклась от всех остальных
Реально ничего вкуснее и красИвее у меня в жизни не получалось!После одной нормы следом завела еще одну и все умяли молниеносно!Такие ажурные – просто кружево!!!И, кстати, кто сказал, что на тефлоне не получаются дырочки???Юлия,огромное Вам спасибо от нашей семьи!
Хочу сказать большущее спасибо за этот рецепт!
Потом перебрала кучу рецептов из Интернета и от знакомых. Без толку, или получались, но все не супер. Я даже потом решила, что может я блины печь разучилась… и перестала их готовить (хотя очень люблю!), совсем отчаялась, но тут нашла ваш рецепт!
В общем, я очень рада, что нашла этот рецепт! Спасибо!
После переезда в другую страну у меня жутко не складывалось с блинами, то ли продукты другие, то ли сковородки не такие теперь у меня. В общем, со всеми любимыми рецептами началась беда и пекла я постоянно всякие комочки
И это идеальные блины – красивые, тоненькие и ужасно вкусные! Я не вегетарианец, но для меня никаких вкусовых отличий от блинов с яйцами вообще нет, скорее они даже вкуснее. Делала все по рецепту, получилось сразу же, пекла сейчас уже второй раз. Никаких конфузов с тестом! Тьфу тьфу тьфу! Надеюсь так дальше и будет
На здоровье, девочки!
Очень-очень рада, что блинчики получаются!
Спасибо, Стася, за фотоотчет
ВКУСНЯТИНА СПАСИБО
Спасибо огромное за рецепт.У меня с блинами проблема,а по этому рецепту получилось сразу.Прочитала и пошла сразу пробовать,только от плиты,обалденные.Дети слопали с вареньем,только успевала на тарелку подкидывать.
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!Это именно такие блинчики, какие я всегда мечтала испечь! Очень нежные, тонкие, правда вместо соды я использовала половину чайной ложки разрыхлителя, но вкус отменный!!!!!!!!!!!!
Дорогая Юля!
уже несколько рецептов опробовала с Вашего сайта но наличие грудного ребенка не позволяет всегда реагировать письменно, хотя в мыслях я посылаю 1000 благодарностей Вам и авторам этих замечательных рецептов. И вот сегодня испекла блины и не удержусь от восторженных отзывов! Как удивительно, что такие вкусные блинчики могут получиться без яиц! между прочем когда то давно я уже начинала “вегетарианить” и помню фиаско при попытках сделать блины без яиц. Теперь с Вашим сайтом я и до тортов доберусь;) Кстати, у меня в запасе есть несколько вкусных и легких рецептов, которые возможно были бы интересны, если можно – постараюсь прислать. А пока – сердечное спасибо Вам за ваш чудесный сайт!
Елена, благодарю Вас за отзыв!
Вегетарианские торты тоже очень вкусные, добирайтесь обязательно
Рецепты, конечно же, присылайте! Очень интересно
Супер!!!спасибо вобольшое за такой чудный рецепт!!очень выручили))только делала на воде)молоко и яйца не люблю в холодильнике бывают крайне редко, а тут такое дело!Масленица!!!!отец приехал говорит хочу блинов)))))очень вкусный рецепт спасибо!!
Ну почему у меня дырочки в блинах не получаются
Получились очень вкусные блинчики! Добавляла больше муки и сахара, любим послаще )
Многое зависит от сковородки: у меня две совершенно одинаковые блинные сковороды из Икеи, но на одной все прекрасно печется (смазывать даже не требуется), а от второй – не отодрать!
Пекла уже несколько раз, и каждый раз такая история.
Спасибо за рецепт! С Масленицей!
очень вкусно легко готовить
Масленица!
Пошел купил хорошую сковороду с антипригарным покрытием и напек блинов, все отлично, легко и просто, только блины получились резиновыми, что не так сделал, может муки много, хотя тесто было жидкое, или молоко жирное, брал деревенское, да и сливочного масла не пожалел в тесто добавил, просветите новичка, пожалуйста.
Всем спасибо!
Здравствуйте!Конечно, может,Вам уже и не интересно.Но мне кажется, блины получаются после резиновыми потому что заливаем кипящим молоком. А если залить теплым, слегка подогретым молоком и дать постоять тесту(хотя бы час), то такого эффекта по-моему нет.
Умит, в горячем молоке как раз вся “соль”
Резиновыми эти блинчики никак не должны быть, иначе не было бы столько положительных отзывов. Причина в чем-то другом.
Здравствуйте! Просто у меня тоже была такая проблема- на следующий день блинчики были “резиновыми”.И я стала греть молоко не до кипения, а просто делать теплым и дать тесту постоять. И так мне больше нравиться. Такого эффекта-“резиновости” я не замечала. Хотя точно не скажу, потому что те порции, которые были с теплым молоком я не успевала толком распробовать, до меня съедали.
.Хотя кто его знает.Просто мне так показалось.Но точно блинное тесто получается и с теплым молоком- это факт. Так часто сюда пишу комментарии- потому что блины- это блюдо которое я чаще всего делаю сейчас. Люблю сам процесс.Тесто не надо руками месить. И начинки разные можно придумывать. И полезно.Не жареные. 
Умит, и с холодным даже получится
Но для чистоты эксперимента, нужно бы оставить блинчики на теплом молоке тоже до следующего дня, а потом сравнить. Потому что, пока свежие – все мягкие
Да, от количества масла сильно зависит, и от густоты теста тоже))
По 1 блинчику где-то оставалось. Просто где-то масло чуть больше добавишь,где-то поменьше, где-то смесь погуще, где-то смесь пожиже. Философия…
Спасибо за рецепт!!! Всегда делала с яйцом, но вот яиц не оказалось – а блинчиков захотелось. села в интернет и первый рецепт ваш выдал!!! была удивлена блины очень вкусные
У меня тоже такая-же ситуация, яиц не оказалось, а блины завтра утром нужны, наткнулась на этот рецепт и он мне очень понравился. Даже первый блин не комом, цвет и вкус замечательный. Теперь только такие и буду печь. Спасибо за прекрасный рецепт!
Моя тетя печет блины где-то с десятком яиц и она мне сразу сказала “у тебя не получатся блины без яиц”. Ха! Не тут-то было
Блинчики получились вкуснейшие. Спасибо за рецепт 
Действительно очень вкусно получилось. Мой муж вообще блины не любит, а эти уплетал за обе щеки
Особенно с маринованным васаби понравилось 
ООООчень вкусно.Мне 12 лет,решила сделать родителям и младшему брату приятное.Хотела испечь так вот не было яиц.Зашла на сайт ваш прочитала рецепт и по нему сделала.Блинчики ПРОСТО СУПЕР.
Родители едят и радуются!!!
Буду теперь почаще их удивлять
Подскажите, пожалуйста, а стакан тут имеется ввиду европейский стандарт 200 мл или который граненый на 250? Спасибо:)
Да вроде бы 200 мл стандарт.
Я так делала и очень вкусно.
Рескни не пожелеешь
Спасибо! На днях попробую
Большое спасибо за блинчики!!!!!!они просто спер
спасибо большое
Впервые готовила блины без яиц) и получилось раз
Брала 2/3 пшеничной муки, 1/3 рисовой. Сливочное масло вливала растопленное, молоко не нагревала, зато вливала тонкой струйкой кипяток. Не прилипают. Рвутся, если сначала наливаешь тесто на сковороду по краям. Если наоборот, то все ОК
Еще раз спасибо, очень вкусно
Зашла написать комментарий и только сейчас увидела, что молоко надо было нагреть
, выписывала только ингредиенты). И сделала ещё один большой промах -намешала только полвину порции… а надо было всю – блины получились вкуснююющие 
. Начиная со второго блина стали плохо сниматься со сковороды, проблемку решило снижение температуры на троечку (из шести). В следующий раз сделаю по рецепту и в большем количестве, благодарю за рецепт 
Каждый раз готовлю блины по новому рецепту и каждый раз блинчики получаются отпадные. Жена с детьми в восторге. Вот и на этот раз они получились супер. Спасибо автору за рецепт. В первый раз узнал, что в тесто добавляют кипяченное горячее молоко. Еще раз благодарю за рецепт
На здоровье, Максим! Везет Вашим домочадцам, балуете их вкусными блинчиками
давно уже пеку блины по этому рецепту) сегодня очень интересные вышли) было только 400 грамм молока потому долила воды) грам 150! плюс добавила кефира 3 столовых ложки) муки как по рецепту) поэтому видимо тесто не было с такими большими дырочками как обычно, когда добавляешь воды) плюс забыла положить подсолнечное масло) блины получились очень тонкие) а если их подольше подержать-настоящие хрустяшки) со сметаной очень-вкусно)а ну ещё обязательно положила грамм 20 сливочного масла) без этого никак!
Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусно!
Блины очень вкусные! Спасибо!!!
У меня большой опыт в блинах, есть свои любимые рецепты, но дети с аллергией-яйца нельзя, молоко козье, поэтому набрела на ваш рецепт. Пекла без соды, на хорошо прогретой чугунной сковороде абсолютно сухой-все отлично отходило и не горело! в следующий раз не буду добавлять сливочное масло-оно здесь не нужно!
совет тем, у кого не получилось: Разогрейте сковороду как следует, налейте блин и дайте ему схватится-не торопитесь переворачивать. Я не пеку на среднем огне, у меня 7-8 на моей электрической из 10-это довольно высокая температура.
Удачи!
Спасибо большое
! Мне – ребенку готовить трудно! А тут всё ясно и понятно! Подал маме такие блины с шоколадной крошкой. 
Очень вкусные блинчики получились! Спасибо!
Рецепт просто супер!!!Спасибо большое!!!Блины очень вкусные!!!
На тефлоновых сковородах всегда получаются блинчики без дырочек!
И к рецептам и к сковородкам всегда по началу надо набить руку. У меня эти блинчики получились сразу,только без дырочек. Сейчас я уже на глаз развожу тесто и всегда знаю какие блинчики получаться. ( прошел год после того как я начала печь блины по этому рецепту.)
Сегодня пекла блины. Получилось вкусно, но без дырочек, как у вас на фото. Возможно, это от того, что масло я заменила спредом и просто растопила его на сковороде, не доведя до кипения (т.е. оно не пузырилось). Молоко было домашнее, цельное (не сепарированное).
Еще отличие в том, что у яичных блинов краюшки сами поднимаются вверх, а эти мне прямо-таки приходилось отковыривать от тефлоновой сковородки. Последние 4-5 блинов у меня пошли комом, рвались. Я добавила еще чуток постного масла в тесто, но блины все равно рвались во время переворачивания.
Да, Юлия, в рецепте не указано, какой стакан вы брали: 200 или 250 мл. Я брала 250 мл, в такой у меня помещается 160 гр муки. В общем, 400 гр муки было многовато и я разбавила тесто примерно 150-ю мл молока.
просто сказка!! Прямо сейчас пеку – все ооочень очень вкусно получаетсЯ
благодарю от всей души за утреннюю радость 
Сделала блинчики по вашему рецепту, только не было соды и я добавила кефир. Но все равно вкусно получилось, хотя с блинами я не очень дружу.
вот! наткнулась,наконец-то! пекли со старшим сыном в две сковородки(ему 11)-он назвал это “рашен мун”-русская луна =уж больно ему понравились дырочки. Блины отличные! даже мы с ним повыпендривались-побросали блинчики при переворачивании -действительно, не надо масла на сковороду! все само отлипает, правда некоторые летуны застревали в вытяжке))) было смешно,
Потом пришел Муж и мне опять только парочка досталась.Зато столько признания-мммммм!!! Спасибо большое!!!
Наталья, молодцы!
Я очень рада, что вам понравились блинчики!
Здравствуйте, блины очень вкусные!!!!! Только уточните пожалуйста в рецепте написано 2 или 1/2 стакана муки, а 2 это, что тоже стакана. Между 2 стакана и половина стакана большая разница)
Ирина, в рецепте написано 2 и 1/2 стакана муки.
Блины просто отличные, спасибо за рецепт. От сайта в восторге только здесь и беру рецепты. У меня сначала блинчики рвались, но я добавила чайную ложку крахмала и чуть муки и о чудо получилась вкусьняшка. Юля, спасибо.
Замечательные блины вышли! Дети с удовольствием ели.
Но мне всё ближе рецепт заварного теста на кефире
Спасибо, девочки! Очень приятно, что у вас все так хорошо получилось с первого раза!
Юля, также хочу сказать Вам спасибо за этот рецепт! Впервые у меня получились вкусные, нежные, тонкие блины и с первого раза
до этого классический рецепт с яйцами никак не получался. Для меня открытие, что блины без яиц могут быть таким же вкусными, как и с яйцами. Спасибо!
Безумно вкусные блинчики!!! Мне показалось, что они вкуснее, чем все, что я когда-либо пекла! Причем, это были первые мои блинчики без яиц! Юлия, огромное спасибо Вам за эти чудесные рецепты!!! Мы еще не вегетарианцы, но третью неделю я готовлю только блюда с вашего сайта- и мяса не хочу))) яиц тоже))) и, что удивительно, муж не просит!
По этому рецепту: я делала их из ржаной обдирной муки с добавлением пшеничной. Вначале они рвались (но при этом были ну ооочень вкусные!), а потом я добавила чуть еще пшеничной муки и раст. масла. Блинчики стали потолще, но зато перестали рваться. Нежнейшие, вкуснейшие! Еще раз СПАСИБО!
Спасибо огромное за рецепт!!! Получилось классно! Причём блины я делаю впервые! ))))
Отважилась попробовать, и всё получилось. С третьего блина примерно приловчилась) Спасибо большое за рецепт!
Заканчиваю печь блины по рецепту. Муки 2,5 стакана на 1 л молока – МАЛО!!!
Я брала более 3 стаканов, иначе блины рвутся и перевернуть их нереально.
В остальном, все замечательно! Это лучшие блины без яиц, которые я когда-либо
готовила. Очень нежные, тонкие и получается их очень много.
Занесла рецепт себе в кулинарную книгу. Спасибо!
На здоровье, Ната! Да, количество муки может отличаться, т.к. она у всех разная. Хорошо, что Вы догадались добавить больше
Юлия, а подскажите пожалуйста, если я вместо молока кефир добавлю, как думаете получится?
Светлана, на этом сайте есть рецепт блинчиков на кефире: https://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/zavarnye-bliny-na-kefire-bez-yaic.html
Вкуснейшие блины, вкусней ни у кого не ел) Только единственное- переворачиваются плохо, комом почти все вышли( Может молока перелил немного, изза этого.
я буду пробовать печь блины утром надеюсь что-то выдет
Только что испекла эти блины – просто великолепно, но пришлось менять сковороду – на чугунной прилипали, а на тефлоновой отлично снимались, правда переворачивала я их руками
спасибо за сайт 
блинчики просто супер 
Juliya, а если я заменю сливочное масло на растительное, как думаете, получится? А то сливочное закончилось, пока дети спят думала постряпаю, а как на грех масла в холодильнике не оказалось(((
livv, выше в комментариях писали, что если заменить растительным, тоже отлично получается
В очередной раз пекла блины, и в очередной раз с благодарностью вспоминала этот сайт
Спасибо, изумительные блины – самые лучшие 
Вера, Томка, Natalishna, спасибо большое за отзывы!
Замечательные блинчики-каравайчики!!! Спасибо огромное за рецепт, отныне будет фирменным:) начинкой была малина, так сахар класть не стала-сладко и вкусно, и аромат сливочного масла!!! Сказка!!!
Несколько раз пекла блинчики по Вашему рецепту. Очень вкусные!!!Один раз они у меня тоже прилипали. В тот раз я купила молоко от другого производителя, чем обычно.Я сделала вывод, что это из-за плохого качества молока.Иногда оно и на вкус на молоко не очень-то похоже. ДА, если раньше при выпечке блинов, я периодически, хоть и по чуть-чуть, подливала на сковородку масло, то по Вашему рецепту в этом не было необходимости. БЛАГОДАРЮ за рецепт!!!
А у меня блинчики получились почему-то очень твердые
Блинчики получилось отличные, даже учитывая, что я пекла их без сливочного масла-добавила просто больше подсолнечного. И больше сахара-ну это уже на вкус)) Огромное спасибо за рецепт!
О, значит можно и без сливочного! А я думала-думала, но все-таки сделала по рецепту. Получилось отлично! Потом попробую только с растительным маслом:)
Огромное спасибо за рецепт! Никогда не получились у меня блины, но в этот раз – все пошло как по маслу! Вкусные, не прилипают к сковороде….Спасибо за замечательные рецепты!
Света, на здоровье! Очень рада, что блины Вам понравились!
Почитала,не у меня одной так, жутко прилипали, сверху не пропекались и рвались… пришлось под оладья переделать(( У меня почему-то на сухом молоке всегда лучше получается, а хочется не переводить продукты(
Евгения, я жарила блины в первый раз в жизни, у меня не один не прилип. Все очень индивидуально
Давно искала рецепт тонких блинчиков без яиц…Этот просто изумителен! С первого раза получились замечательные, кружевные блинчики! Спасибо за рецепт!
На здоровье, Елена!
Всегда по этому рецепту отличные блины! Только по нему и готовлю! Друзья все в восторге от них!
не готовьте по этому рецепту, в очередной раз убедилась, что нельзя доверять интернету, тесто при вливании пошло комками и разварилось. В результате куча грязной посуды и переведенные продукты
Ната, а может причина не в рецепте? Не зря ведь столько положительных отзывов у этих блинов
з.ы.: на литр молока – на раз поесть, по мне так надо делать литра на 3
Таких вкусных блинов у нас еще ни разу не получалось!
Спасибо огромное за сайт!!!!
В который раз пеку блины-очень вкусно.
Блины получились высший класс – невероятная красота и вкуснотень!!! Правда пришлось испытать все 3 сковороды и только на одной они хорошо выпекались…на всех остальных прилипали
Вчера завела блины и забыла их убрать в холодильник.Сегодня смотрю-молоко скислось.Хотела вылить,а потом решила попробовать испечь.Такие красивые блинчики получились-загладенье.
Ни секунды не пожалела, что выбрала именно ваш рецепт для приготовления вегетарианских блинчиков: это одно удовольствие! И приготовление теста, и сама жарка – не могу оторваться от процесса))) раньше блины получались через раз
Блины просто замечательные!!!!!!!!!!!! Впервые такой вкус, как когда то кушала блины, в которых были яйца. Вкус маминых блинов
То есть долго жарила? Из-за этого они жесткими получаются? А за сколько по времени должна жариться одна сторона?
Да, если пережарить, то любой блин будет жестким.
Я переворачиваю, когда нет мокрых пятен, а края зарумянились немного.
Здравствуйте! Вчера пекла блины в первый раз. Ни один ни прилип. Но получились они не мягкие, а тонкие и тугие немного, в них не завернешь ничего. Так и должно быть, или я ошиблась в чем-то?
Здравствуйте, Даша! Блинчики не должны быть тугие, они подходят для фарширования.
Может быть передержали на сковороде?
Спасибо большое за рецепт!!!!!
первый раз готовила блины без яиц очень вкусно и легко готовятся – никаких проблем при жарке . Всей семье очень понравилось !!!!особенно сынишке который пока ещё живёт в животике 
ещё раз огромное спасибо 
спасибо за рецепт, всегда пекла блины с яйцами, удавались, но в этот раз решила без яиц. получились в итоге очень вкусные, но не тонкие, а пухленькие. но тоже поначалу прилипали – сковорода чугунная, с решетчатой поверхностью. когда начала смазывать сковороду перед каждым блином подсолнечным нерафинированным маслом – перестали прилипать. в следующий раз попробую смазывать сливочным перед каждым блином.
Скажите, а обязательно добавлять в тесто растительное масло? Можно ли его заменить сливочным? Рафинированное масло в доме в принципе не держу, а запах оливкового будет явно “не в тему”)
С уверенностью говорю – лучший рецепт блинов! ммммм, только за сегодня дважды их пекла. очень тонкие и хрустящие – идеальные блины, никогда раньше они у меня такими не получались! спасибо!
Огромной спасибо за рецепт от всей нашей семьи! Моя бабушка очень вкусные блины готовила, у меня такой вкус не получался никогда, пока я не приготовила эти, не смотря на то, что моя бабушка готовила их с яицами.
Всем доброго времени суток, у меня только один вопрос по этому рецепту, можно ли обойтись без сливочного масла? У ребенка на коровье молоко аллергия, можно только козье, а масла козьего я нигде не встречала, а блинчиков очень хочется на праздник испечь. Заранее спасибо за ответ.
А Вы попробуйте добавить подсолнечное масло, только немного больше, чем в рецепте. Я обычно для завтрака пеку немного блинов и на 1 стакан молока добавляю 2 стол.ложки подсолнечного масла (без добавления сливочного).
Мы уже много-много раз готовили блинчики по этому рецепту
и каждый раз пребываем в восторге от такой вкусноты 
Всегда прекрасно получаются, а главное пропорции в рецепте идеальные: не надо ни воды, ни муки добавлять; всё смешал – и на сковородку. Правда, сковороду я всё-таки смазываю каждый раз маслом, но это дело привычки, а не липкости.
Сейчас в очередной пожарили! Пойдем наслаждаться
СПАСИБО, ЮЛИЯ, ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНЧИКОВ!!!
Спасибо, девочки за отзывы! Очень рада, что вам нравятся блинчики!
С Масленицей вас!
спасибо за чудесный рецепт мы теперь печем каждый день детям очень понравились блины раньше мы голову ломали как блины без яиц получаться боялись делать а теперь благодаря вам смело печем
замечательный рецепт! впервые получились красивые тонкие блины без яиц! обычно было совсем не то( а эти пеку уже второй день! низкий Вам поклон! я желаю Вам счастья
Спасибо за рецепт. Блины очень вкусные получаются!
Очень вкусные блинчики!
Пальчики оближешь!… 
Но мы добавили начинку из мясного фарша. Вкуснотища!:):):) 
Спасибо Вам огромное за рецепт. У моего сына аллергия на яйца, а блины он очень любит. Ваши он уже все съел. Спасибо!!!
Ирина, я очень рада, что Вам пригодился рецепт блинчиков без яиц!
Очень вкусно!!!
Ммм, испекла блинчики по вашему рецепту. Получились просто восхитительные. Жарила на Тефлоне, ничего не прилипало. Переворачивала лопаточкой. Жду гостей, сейчас полакомимся
. Спасибо огромное за рецепт 
.
Альмира, на здоровье!
Спасибо огромное за рецепт.Блины очень вкусные получились воздушные. все в дырочку.прикольно.Добавляла ванильку. очень ее люблю. Юлечке -МЕРСИ
Большое спасибо за рецепт. Вкусное тесто, напоминает вкус бабушкинх блинов из русской печки. Одно НО – почему то блины очень прилипают. Что изменить в рецепте? Мало слив.масла добавила или мало муки? Или много?
Юлия, низкий Вам поклон за рецептик!
Сын уплетал за обе щеки и мне очень понравилось!
Солнечная, я очень рада, что Вам с сыном понравились блинчики! Спасибо Вам за отзыв!
блинчики прилипают ужасно,тесто делала по рецепту,и на разных сковородках пекла-все равно прилипают!
Про тефлон тоже, нет претензий, не прилепают никогда. Только рвутся, если муки мало добавила. Но если у Вас другая сковорода, проколите в ней соль, т.е. насыпать нужно соли, что бы всё дно сковородки покрывала. И проколить на сильном огне, несколько минут. Пока не было сковородки для блинчиков, только так и делала.
Кстати, блинчики по этому рецепту получаются отличные. Лучше рецепта для блинов без яиц я еще не видела!!!
екатерина, для меня пока загадка, почему у одних блины не прилипают, а у других прилипают.
Может быть слишком жидкое тесто или недостаточно сильный огонь.
Попробуйте смазывать сковороду маслом перед следующим блинчиком.
Удачи Вам!
Не прилипают на сковороде с тефлоновым покрытием. На любой другой надо смазывать перед каждым блином. Но и это не поможет, если сковорода была начисто отдраена. Рекомендуют выделить для блинов отдельную сковородку, не мыть её, а после выпекания блинов протереть сухой салфеткой и так хранить. Раньше меня этот способ выручал. Теперь перешла на тефлон и про прилипание забыла, даже без всякого смызывания.
Juliya!
Огромное Вам спасибо за такой замечательный рецепт блинов.
Я и комментарии все прочитала, так что завтра же опробую.
Спасибо огромное за рецепт!!!! Я сделала с овсяной мукой, вкусняшка! )))) Всем приятного аппетита!
Юлечка, от всей души благодарю Вас за рецепт!
Необыкновенно вкусные, тонкие, нежные и солнечные блинчики! У меня тоже ничего никуда не прилипало!
Анна, Марина, на здоровье! Очень рада, что блинчики у вас получились и не прилипали!
рецепт просто супер! выпекала на тефлоновой сковороде без всякого масла – ничего не прилипало. правда блинчики получились немного толстоватые,но зато очень и очень вкусные))
Именно по вашему рецепту мне сегодня удалось испечь блинчики без яиц. Хотя и не масленица сегодня, но ребёнок посмотрев серию смешариков про масленицу, начал нудеть, что тоже хочет блинчиков. А яиц то в доме и нет. Начала искать рецепт. Выбрала вас и не пожалела.
Теперь я его запишу в свою кулинарную книгу, чтобы в будущем и моей дочке этот рецепт пригодился при вот такой ситуации. СПАСИБО. 
На здоровье, Ольга!
Спасибо большое за отзыв!
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт! все получилось именно так, как написано. Я пыталась печь вегетарианские блины до этого, но они получались серыми, быстро рвались, что даже никакой начинки не успевала завернуть. Но вот сегодня пир удался! Блинчики сделала с двумя солеными начинками (творог с укропом, сметанкой и черной солью, а второй вид помидорка кубиками, желтый твердый несычужный сыр и обычная соль). Муж был в восторге. Спасибо большое за такой разделенный опыт!
Юлия, на здоровье! Я очень рада, что блинчики без яиц у Вас получились как надо! И спасибо Вам, что поделились хорошими начинками.
Юлия, благодарю за рецепт!
Блинчики получились очень-очень вкусные! Начинка была из нутеллы и бананов:) Правда на троих человек было многовато, но все съели!
Счастья Вам!
На здоровье, Айгулечка! Очень рада, что вам понравились блинчики!
Я Выражаю свое почтение Солнышку ! и Вам большое спасибо
спасибо за прекрасные рецепты!
все очень очень вкусное получается )))))
Попробовала этот рецепт – очень вкусно!! Второй раз пеку) Всем советую!))
Юлийя, а масло горячим вливать?
Да, горячим
А сколько их получится, если делать точно по рецепту? Думаю, нам на двоих будет много…
Вы знаете, я никогда не считала
Но на двоих, да, будет многовато.
Большое Вам спасибо! Я первый раз в жизни готовила блинчики, и они получились потрясающие! Завтра порадую своего мальчика:)
Здорово, что все получилось!!! Я очень рада за Вас!
Прилипают к сковороде, ничего не помогает!
Однозначно выпекать нужно на чугунной сковородке. На тефлоне-не то.
У МЕНЯ ТОЖЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЮТСЯ ТОЛЬКО РУКАМИ! ВКУСНЕНЬКИЕ И ТОНЕНЬКИЕ! СУПЕРСКИЕ! СЕНЬКЬЮ ВЕРИ МАЧ!
Получилось! Сначала рвались, прилипали к сковороде, стали получаться, после того как переворачивать стала руками, а не шумовкой(если она так называется), и уменьшила температуру плиты с 6 на 4.Спасибо!Очень нравится Ваш сайт!
Очень-очень-очень вкусные блины!! У меня и всегда-то блины получались великолепно, но эти – выше всяких похвал!! Спасибо огромное!!!
отличный рецепт!!! большое прибольшое огромное спасибо) очень вкусные блинчики получились)) и вообще впервые получились, до этого не получалось ни по одному рецепту, а тут о чудо! да еще и вкусные)) супер!
На здоровье, Эдди! Очень рада, что Вам понравилось!
Испекла я блинчики. Всё получилось. Вкусные и тонкие, очень понравились. Еще и творог и изюмом в них завернула. Красота!Спасибо огромное за рецепт.
Прилипают ужасно.
Я делала по рецепту, но они не такие тонкие получились…может,молока побольше налить?
Наташа, да, чем жиже тесто, тем тоньше получаются блинчики. Наливать в сковороду не много.
Огромное спасибо за рецепт! Блинчики получаются просто отличными!
Здравствуйте. Я сделала тесто, попробовала, но ничего не получилось. Блины прилипают, не пропекаются, рвутся. Мой муж и я-веганы, поэтому используем маргарин и соевое молоко. Блины на соевом молоке с яйцами раньше получались отменными, а вот сейчас возникла проблема. Сковорода тефлоновая. Что добавить, что б исправить.
Здравствуйте, Маша. Наталья выше писала: “Я добавила немного теста погуще, вода с мукой и еще чуть-чуть масла подсолнечного поставила на более сильный огонь и все получилось”. У нее тоже почему-то прилипали. Попробуйте, может поможет.
У меня почему-то они не особо тонкие получились
Странно…
Но вкусные)Спасибо за рецепт
Наташа, наверное, тесто было густое. Чем оно жиже, тем тоньше получаются блинчики.
Спасибо,блины получились супер, нежные ,тонкие с хрустящей корочкой!
Часто готовлю блины на сыворотке, остающейся после приготовления панира. Получаются нежнее, но не так как у моей мамы…
Я тоже люблю блинчики, вот только они у меня никогда не получаются нежными как у моей мамы…
Большое спасибо за такой замечатеьный рецепт
В процессе пришлось добавить немного муки (2 ст.л.), а то блинчики прилипали (мука разная) и чуток соли (ну это уже на свой вкус). Спасибо, вкусно 
Доброго времени суток! спасибо за рецепт, но у меня они тоже прилипают и жутко рвутся. Сковорода тефлон,тесто на основе пшеничной цельнозерновой муки. Невыносимо просто.(даже не пропекаются…) подскажите пожалуйста, опытные домохозяйки, что еще я могу делать не так?
Скорее всего, цельнозерновой муке просто не хватает клейковины. Выход: добавить Панифарин (хлебопекарный улучшитель муки) или глютен (пшеничную клейковину) или просто-напросто белую пшеничную муку высшего сорта, в которой клейковины больше, чем в муке грубого помола. На 400 г цельнозерновой муки обычно берут 100 г муки высшего сорта.
А я пеку такие блинчики из рисовой муки или из смеси рисовой с пшеничной. Рецепт теста без яиц очень удачный, спасибо Юлии.
Должна предупредить тех, кто захочет тоже печь из рисовой муки: блинчики получаются довольно ломкими и хрусткими, даже несмотря на большое количество масла в тесте и смазывание готовых блинов. К тому же они очень “дырчатые”. Если сделать пополам с пшеничной мукой, то будут более эластичные за счет пшеничной клейковины. В этом варианте нашей семье больше нравится.
Еще я раньше делала блинчики из гречневой муки пополам с пшеничной, но сейчас, пожалуй, не рискну переводить продукты. Дело в том, что блины из гречневой муки совсем не эластичны, легко рвутся – и это в тесте с яйцами. Без яиц они совсем, боюсь развалятся.
Видео прикольное. Я тоже пеку одновременно на двух или трех сковородках.
Ой, ой, не грешите на блины из гречневой муки. У меня они отлично на воде без яиц и даже масла в тесте получаются. Причём, пробовала я и цельную муку и нецельную и никогда её не смешиваю с пшеничной. Нужно просто дать тесту настояться. Я настаиваю часа 3. Состав: вода, гречневая мука и соль и всё больше ничего не надо. Консистенцию вашу любимую подбирайте.
Катя, огромное вам спасибо за этот совет с гречневыми блинчиками!!
Сделала с вечера на утро тесто и утром получились прекрасные тонкие блинчики!
Масленнице – быть))
Анетта, подскажите, пожалуйста, в какой пропорции берете пшеничную и рисовую муку для блинов. Купила рисовую муку, а что с ней делать еще не знаю…
Я беру треть рисовой муки и две трети пшеничной.
Анетта, благодарю вас! Обязательно попробую.
А у меня блинчики почему-то прилипают и не снимаются
Делала все по рецепту. Даже не знаю чем исправить, по консистенции нормальное тесто не жидкое и не густое, масло и так много. Много в своей жизни блинов разных пере пекла, и заварные были, а вот без яиц первый раз пробую.
А переход на вегетарианство у меня на удивление легкий, по мясу совсем не скучаю, спасибо вашим рецептам. Пошла попробую тесто как-нибудь исправить.
попробуйте добавить соду, перемешать (тесто запузырится, затем соль и сахар а затем и масло после того как тесто постоит минут 10. у меня сработало
Наталья, еще очень сильно от сковороды зависит, будут ли прилипать или нет. Если она без тефлонового покрытия, попробуйте перед выпечкой блинов прокалить в сухой сковороде соль, а затем вытрите сухим полотенцем и пеките. Перед первым блином сковородку всегда надо смазывать маслом и хорошо ее разогревать перед выпечкой.
Сковорода тефлоновая. Я добавила немного теста погуще, вода с мукой и еще чуть-чуть масла подсолнечного поставила на более сильный огонь и все получилось.
Блинчики отменные!В первые они получились именно такими,какие всегда хотела приготовить.Спасибо Вам за рецепт!
Я тоже про заварное тесто для блинов впервые слышу. Спасибо!
Спасибо, еще не пробовала, но попробую обязательно. Рецепт отличается от “яичного” только наличием сливочного масла и горячим молоком – это должно сделать тесто эластичным, “нервущимся”.
Инна, Наталья, я очень рада, что вам понравились блинчики
Вас также с Масленицей!
Юля,Благодарю за чудесный рецепт,очень кстати! Легко и с радостью приготовилось тесто – без комочков. А блинчики – просто загляденье и объеденье получились!!! С Масленицей Вас и всех,здесь присутствующих!!!
Всех с Масленицей!
Только что приготовила эти блинчики. И в правду тонкие, золотистые и в дырочку! Благодарю за рецепт! Еще трех птенцов спасли))
С масленицей!!
Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт. Заварное тесто!? Надо попробовать.
Вот только масленицу наши предки праздновали не … зимой и не по указке церкви. Этот праздник приходился на весеннее Солнцестояние. )))
Весеннее равноденствие
Да, и Новый год кстати тоже
Новолетье, а то Новый GOD как то не то.