конкурс вегетарианских рецептов

Компот из винограда и яблок на зиму

Рецепт от: Juliya

Компот из винограда и яблок – еще один отличный напиток на зиму. Эта закатка не займет много времени, а зимой порадует вкусом и ароматом и напомнит нам о лете.

Рецепт совсем не сложный, без стерилизации.

компот из винограда и яблок на зиму Компот из яблок и винограда на зиму

Состав:

на 3-х литровую банку

  • 4 яблока
  • 350 гр винограда
  • 2 л воды (или немного больше)
  • 2 дольки лимона (необязательно)
  • 3 шт гвоздики (необязательно)
  • 1 стакан (250 мл) сахара

Как приготовить компот из винограда и яблок на зиму:

  1. Кастрюлю с водой поставить на огонь, чтобы вода успела закипеть, пока мы подготовим продукты для приготовления компота.
  2. Банки хорошенько вымыть с чистящим средством.
  3. Виноград помыть и оторвать от веточек.

    виноград для компота на зиму Виноград

  4. Яблоки помыть, разрезать на четыре части, а серединку вырезать.

    яблоки для компота на зиму Яблоки

  5. Насыпать в банки яблоки, виноград, ломтики лимона и гвоздику (если используете). Должно получиться где-то полбанки фруктов.

    виноград, яблоки в банке для компота на зиму Яблоки и виноград в банке

  6. Налить кипяток из кастрюли до самого верха и накрыть чистыми крышками (которыми потом будем закатывать).

    приготовление компота из яблок и винограда Приготовление компота из яблок и винограда

  7. Оставить на 5 минут.
  8. Затем слить воду из банок обратно в кастрюлю и снова довести до кипения.

    вода для заливки компота на зиму Заливка для компота

  9. В отдельной кастрюльке вскипятить воду и бросить в нее крышки, которыми были накрыты банки. Пусть покипят минут 5-7.
  10. В банку с фруктами добавить сахар. Я добавляю 1 стакан, также как и для компота из винограда на зиму.

    сахар, виноград и яблоки в банке Фрукты и сахар

  11. Когда вода в большой кастрюле закипит, налить ее в банку до самого верха. Желательно, чтобы немного воды перетекло через край (банку лучше поставить в тарелку).
  12. Достать крышку из кастрюльки и закатать компот.
  13. Перевернуть банку вверх дном, поставить на одеяло и закутать.

    компот из винограда и яблок Виноградно-яблочный компот к зиме готов

  14. Когда банки с компотом полностью остынут, примерно через 12 или больше часов, перенести их на постоянное место хранения.

вкусный компот из винограда и яблок на зиму Вкусный компот из винограда и яблок на зиму

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,48 (124 голосов)
Loading...


Комментарии (14) к записи "Компот из винограда и яблок на зиму"

  • Людмила

    :arrow: :arrow: :arrow:

    Ответить
  • татьяна

    :arrow: :smile: :smile:

    Ответить
  • Елена

    :eat: спасибо!

    Ответить
  • Екатерина К.

    Юлия, я вот тоже сейчас компоты на зиму закручиваю. Правда, из одних яблок. Подскажите, куда можно потом деть яблоки из компота? Съедать их никому из домашних не хочется, а выбрасывать жалко. Прошлой зимой я приспосабливалась делать начинку в печенье из таких “компотных” яблок. Но нынче урожай яблок большой и компота будет много. Что потом делать с обилием “компотных” яблок – не знаю. Что вы делаете с ягодами из компотов?

    Ответить
    • Екатерина К, с ягодами из компота уже ничего не сделаешь, т.к. весь вкус и витамины из них перейдут в компот, и они уже будут невкусные и мягкие.
      Из яблок можно делать пюре или использовать в выпечке.

      Ответить
  • Shaherezada

    По этому методу можно делать и другие виды компота?

    Ответить
  • валентина

    Готовила в прошлом году получилось очень вкусно!!!!
    Спасибо за рецепт!!!

    Ответить
  • Наталья

    Закрутила и я такой компот. Быстро и просто!!! Спасибо за рецепт. Забираю себе. :eat: :arrow:

    Ответить
  • Ирина

    Юлия, подскажите пожалуйста в каких условия хранить такой компот? Холод обязателен или можно при комнатной температуре?

    Ответить
    • Ирина, при комнатной точно можно хранить!

      Ответить
  • Лена

    А можно без лимона закатывать?

    Ответить
    • Лена, можно конечно! Это не обязательный ингредиент :)

      Ответить
  • Галинка

    Спасибо большое за рецепт компота виноград с яблоками. Яблочки свои, виноград надо подкупить. Обязательно сделаю. Дети уже взорослые, а компотик любя, когда приезжают в гости по пить.

    Ответить
  • полина

    Очень хорошие рецепты с удовольствием закатываю на зиму главное было бы из чего Спасибо огромное за рецепты очень даже пригодились. Семья у меня с удовольствием все потребляют что приготовлено моими руками. ;-) :razz: :arrow:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.