конкурс вегетарианских рецептов

Салат “Для любимого” с жареными кабачками

Рецепт от: Juliya

Аппетитный, вкусный и оригинальный салат с жареными кабачками от нашей читательницы Анастасии Сухих:

Этот рецепт я придумала для своего любимого мужа, чтобы приобщить его к вегетарианству. Салатик стал его любимым и практически не один вечер не обходится без него. Готовится очень легко и быстро.

Экспериментируем только с разным маслом, очень понравилось с заправкой из тыквенного масла. Иногда делаем без кабачков, но с кабачками получается сытнее. Мужу очень нравиться! Попробуйте и Вы!

салат с жареными кабачками Салат с жареными кабачками и авокадо

Состав:

  • 1 пучок листового салата
  • 1 кабачок (небольшой)
  • 1 авокадо
  • 1/2 перца сладкого (красного, желтого)
  • 1 огурец
  • 5-8 помидоров черри (в зависимости от размера)
  • 50 г сыра пармезан или любого твердого
  • 15 мл оливкового масла экстра
  • зелень укропа и петрушки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт салата с жареными кабачками:

  1. Все овощи и зелень хорошо помыть и обсушить. Убрать плодоножки. Авокадо почистить и вытащить косточку.

    салат с жареными кабачками - продукты Продукты

  2. Салат порвать руками и выложить по всей поверхности блюда.
  3. Сверху на салат выложить нарезанный небольшими кусочками авокадо.

    салат с жареными кабачками - авокадо Слой салата и авокадо

  4. Помидоры черри порезать на четвертинки и разложить сверху. Посыпать мелко порубленной зеленью. Поперчить, посолить, полить салат оливковым маслом.

    салат с жареными кабачками - помидоры Выкладываем помидоры

  5. Порезать полукружками огурец и тонко нашинковать перец. Выложить сверху на салат. Снова посолить и поперчить по вкусу.

    салат с жареными кабачками - перец и огурцы Огурцы и перец

  6. Кабачок порезать кружками и слегка обжарить на растительном масле (чтобы слегка похрустывал на зубах). Немного посолить и выложить жареные кабачки сверху на салат.
  7. Закончить приготовление салата, посыпав его сверху тертым на мелкой терке сыром.

салат из жареными кабачков с авокадо Салат с жареными кабачками

Салатик с жареными кабачками готов к употреблению, приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы не пропустить новые блюда на нашем сайте!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,76 (41 голосов)
Loading...


Комментарии (4) к записи "Салат “Для любимого” с жареными кабачками"

  • Алёна

    Чувствую я, этот салат станет и моим любимым)) Поскольку за жареные кабачки я готова “родину продать”)))

    Ответить
    • Анастасия

      Спасибо Алёна! Главное не сильно жарить, только чуть-чуть, чтоб похрустывали даже немного ;-)

      Ответить
  • Арина

    Готовите почти каждый день салат с авокадо? Вы богатая семья:)

    Ответить
  • Юля

    Неплохой, но мне больше нравится без перца и огурца, получается очень нежный вкус и чувствуется присутствие авокадо, а в этом салатном составе все вкусы немного смешаны. :cool:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.