Салат из моркови с кешью

Рецепт от:

Этот салат из моркови с кешью очень легкий и сочный. При желании его можно сделать более сытным – добавить 100 г твердого сыра, натертого на терке. А также варьировать вкус, добавляя или убирая ингредиенты в заправку. Но при этом он останется таким же полезным и легким в приготовлении!

Салат из моркови с кешью

Состав:

3-4 порции

  • 2 шт моркови
  • 1 шт болгарского перца
  • 70 г кешью
  • 4 ст. л. сметаны или густого йогурта
  • 2 ст. л. ароматного растительного масла
  • 1 пучок зелени – салат, руккола, петрушка, укроп (на ваш выбор)
  • соль, перец, специи – по вкусу

Рецепт салата из моркови с кешью:

  1. Морковь, перец, зелень моем. Морковь чистим, у перца убираем семена.
  2. Трем овощи на терке для моркови по-корейскиМорковь

    Натертые овощи

    Трем овощи

  3. Зелень обсушиваем и нарезаем.

    Добавить зелень

    Добавляем зелень

  4. Кешью моем и мелко рубим.

    Кэшью

    Рубим орехи

  5. Готовим заправку: смешиваем сметану или йогурт с маслом, солим, добавляем специи. У меня было кунжутное масло, которое ассоциируется с китайской кухней, с ее кисло-сладкими соусами. Поэтому я добавила по 1 ст. л. лимонного сока, соевого соуса (вместо соли) и 1 ч. л. меда. Тщательно перемешиваем.

    Продукты для заправки

    Готовим заправку

  6. Все ингредиенты смешиваем в большой миске и поливаем заправкой, еще раз перемешиваем.

Салат готов!

Морковный салат с кешью

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Adilya автор рецепта

Рецептов: 4

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,80 из 5 (15 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Салат с грибами и сыром
  • Гречка с луком в сковородке
  • Хацилим, еврейская закуска из баклажан
  • Полезный, красочный салат
  • Тыквенное карри
  • Консервированные кабачки
  • Коврижки из зеленой гречки и амаранта
  • Самые быстрые консервированные огурцы
  • Пирожные из хлеба
  • Самый ленивый томатный сок
  • Проблемы с волосами и сложный моральный выбор
  • Этичная икра
  • Вегетарианство и спорт
  • Испортилась кожа на переходном периоде
  • ПАМАГИТИ ! Хочу рыбу
  • Очень сильно похудел на вегетарианстве
  • Хочу перейти на вегетарианство
  • Стратегия и тактика нашедших
  • Боли в позвоночнике
  • Овощи гриль
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев