Напиток из тыквы
Рецепт от: Юлия Сандеш
Из тыквы можно не только готовить различные блюда, но и варить вкусные напитки. Рецептом такого напитка поделилась Елена Лебедь:
Несмотря на то, что напиток готовится очень просто, он пользуется постоянным успехом на праздничном столе. Присутствие гвоздики и лимона придает вкусу тыквы особый шарм.
Важный нюанс: вкус напитка напрямую зависит от вкуса самой тыквы – чем она вкуснее, тем лучше и вкуснее будет результат!
Состав напитка:
- 600-700 г тыквы
- 1 крупный лимон
- 6 ст. ложек с горкой сахара (или по вкусу)
- 4 шт гвоздики
- 1,5 л воды
Приготовление:
- Лимон и тыкву помыть.
Продукты для напитка
- Тыкву почистить и произвольно тонко нарезать.
- Положить в кастрюлю, добавить гвоздику, сахар и варить до готовности тыквы на слабом огне. После закипания, примерно через 15-20 минут, тыква становится полупрозрачной.
Варим напиток из тыквы
- Из лимона тщательно выжать сок. В этот раз лимон был маленьким, я использовала 1,5 шт.
Выжимаем сок из лимона
- Когда тыква будет готова, огонь отключить, влить лимонный сок и оставить настаиваться на плите.
Подавать напиток из тыквы охлажденным. Оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления тыквенного пирога.
Тыквенный напиток
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!
в мои закладки!
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/ultimatemember/1/profile_photo-80.jpg?1722004785)
Юлия Сандеш автор рецепта
Рецептов: 654
Отзывы и комментарии (19) к записи "Напиток из тыквы"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
добрый вечер! можно ли использовать замороженную тыкву?
а замороженую тыкву можно брать ?
Очень вкусный напиток, все кто пробовал – в восторге! Благодарю за рецепт![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
Рецепт очень понравился!
![;-)](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_wink.gif)
суперский рецепт!!!
![:smile:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_smile.gif)
Благодарю за ваши вкусные и доступные рецепты!
У меня вопрос. Когда указывается вес тыквы или кабочка, это уже вес очищенного продукта?
А сколько воды наливать?
Елена,столько сколько будете варить!![:eat:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_eat.gif)
Добрый день! Какой интересный рецепт. Подскажите, вы потом тыкву выкидываете или из нее что-то делаете? Можно в качестве экономии продуктов сделать из нее пастилу?
Рината, просто выкидываю, из нее уже все вываривается
Елена,спасибо большое за рецепт![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
![:eat:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_eat.gif)
![:arrow:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_arrow.gif)
Приготовила сегодня – очень вкусно
Сочетание тыквы,лимона и гвоздики очень интересное
С наступающим Вас праздников и всего самого доброго и светлого в 2015 году!
asika, так приятно, что Вам понравилось!!!
![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
Вам и вашим близким тоже всего самого лучшего в новом году, здоровья, счастья,удачи и любви без меры и границ!!!
Леночка, Вы, как всегда удивляете. Я уже год готовлю Ваш глинтвейн, а сейчас подсяду и на этот напиток, муж обожает тыкву, а я редко ее готовлю.![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
Спасибо
Ура, что глинтвейн понравился!
Думаю, что и тыкву муж оценит!
![:arrow:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_arrow.gif)
Ура! Тыква есть! Буду делать!![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
По-моему очень интересный напиток. Надо обязательно попробовать! Спасибо!
Просто в вареную тыкву налить сок? И пить как компот с кусочками?
Арина,тыкву варим с гвоздикой, это важно! Лимонный сок добавляем, когда тыква готова, оставляем настояться с лимонным соком(обычно до полного остывания). Затем процеживаем и пьем как напиток!![:eat:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_eat.gif)
Попробуйте! Вкусно!