Йогуртовый торт без выпечки

Рецепт от: Аксинья

Приятно познакомиться! Моё величество йогуртовый торт! Я – очень легкий, нежный и просто таю во рту. Некоторые путают меня с десертом, но я не сдаюсь, ведь у меня все как положено: и корж, и крем. В меня могут преспокойно войти ваши любимые фрукты, любого цвета и вкуса, главное – следить за “сочетабельностью”.

Йогуртовый торт без выпечки

А родился я так: моя хозяюшка просто обожает удивлять гостей яркими, полезными и легкими блюдами. Вот и запал ей в душу рецепт торта “Битое стекло”. Уж как она его не создавала, какие только выдумки не выдумывала. И вот, я тут! Одна из этих веселых “думок”. Встречайте!

Состав:

Корж:

  • 1 ст. грецких орехов
  • 1 ст. фиников

Йогуртовый слой:

  • 500 мл сладкого йогурта
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 1 киви
  • 1 апельсин
  • 1 авокадо
  • 1 ст. ложка без горки агар-агара
  • 1/2 ст. воды (молока или сливок)

Йогуртовый торт без выпечки – рецепт:

  1. Подготавливаем и отмеряем фрукты, финики, орехи и йогурт.

    Продукты для торта

    Продукты

  2. Финики замачиваем на 15 минут в теплой воде, разминаем. Измельчаем орехи в ступке, ножом или в блендере. Смешиваем их вместе.

    Финики и орехи

    Измельчаем финики и орехи

  3. Формируем корж из получившейся массы, на который потом будем выкладывать наш торт-перевертыш.

    Корж

    Формируем корж

  4. Нарезаем фрукты для украшения – колечками, полосочками, полукольцами. Для заполнения торта – просто кубиками.

    Нарезаем фрукты

    Режем фрукты

  5. На дно формы красиво выкладываем нарезанные ломтики, создавая узор. В дальнейшем это будет верх нашего йогуртового торта без выпечки.

    Выкладываем в форму

    Кладем на дно формы ломтики

  6. Фруктовыми кубиками заполняем внутреннее пространство формы.

    Заполняем кубиками середину формы

    В середину – кубики

  7. Готовим йогуртовую смесь. Агар-агар замачиваем на 10 минут в воде (или молоке, жидких сливках). Йогурт подогреваем до теплого состояния (можно в миске с горячей водой) или заранее достаем из холодильника, чтобы согрелся. Затем доводим до кипения смесь с агар-агаром, постоянно помешивая. Добавляем горячую агаровую смесь в йогурт и быстро перемешиваем. Сразу же выливаем на фрукты. (По такой же технологии можно приготовить торт Птичье молоко без яиц.)

    Заливаем

    Заливаем йогуртом

  8. Оставляем торт на холоде до полного застывания. Затем переворачиваем на готовый корж и подаем!

Йогуртовый торт без выпечки - рецепт

Люблю фрукты и йогурт! У меня самодельный йогурт с шелковицей и земляникой, поэтому внутри десерта есть вкрапления ягод. Очень вкусно! Творите и создавайте новые шедевры!

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Аксинья автор рецепта

Рецептов: 3

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки!
ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,71 из 5 (14 голосов)
Loading...

Комментарии (2) к записи "Йогуртовый торт без выпечки"

  • Oluncha75

    Аксинья! Очень вкусно и аппетитно! А главное – полезно! Спасибо за рецепт, вдохновил) Обязательно сделаю такой тортик на 8 марта)

    Ответить
  • Светлана

    Если делать на желатине, то тоже подогревать?

    аппетитный тортик :razz: :razz:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
  • Готовят дети, готовим вместе с детьми!
  • Запеченный картофель с рисом, морковью и грибным бульоном
  • Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
  • Выпечка, если нет духовки
  • Рулеты "Капустные розы"
  • Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
  • Капустные котлеты (крепкие, без муки)
  • Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
  • Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)
  • как выбрать цвет шахмат
  • У кого-нибудь были подобные проблемы со здоровьем на веганстве?
  • Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
  • Вдохновение и поддержка при смене образа жизни
  • Не хищные питомцы
  • Поменять или принять?
  • Где купить качественное зерно (пшеницу)
  • Защита природы, интересные инициативы
  • SOS. Опека хочет принудить детей есть мясо.
  • Помогите, хочу кушать!
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев