Леденцы из фруктозы

Как приготовить леденцы из фруктозы в домашних условиях, а также как сделать формочки для них своими руками расскажет нам Гузель Махаррам, которая прислала этот рецепт:

Наверное, все любят леденцы, как и моя дочка. Но к сожалению у неё аллергия на сахар. И поэтому я готовлю их из фруктозы. Но у меня нет формочек для леденцов, и я сделала их сама. Эти леденцы такие же вкусные как и из сахара, но готовятся они намного быстрее и проще.

Леденцы в домашних условиях

Состав:

• 170 гр фруктозы
• формочки для леденцов
  если у вас их нет, то можно использовать:
  • 8 шт свечей
  • 8 шт бамбуковых палочек
  • пергаментная бумага

Леденцы в домашних условиях – рецепт:

1. Сначала нужно сделать формочки для леденцов. Мы их сделаем из вот таких вот свечек:

   Свечка

2. Аккуратно вытащить свечи из формочек (их можно будет еще использовать, вкладывая в старые формочки, оставшиеся от использованных свечей, поэтому не выбрасывайте их).

   
   Делаем формочки для леденцов в домашних условиях

3. Сделать ножом вот такие дырочки сбоку на формочках:

   Формочки с дырочками для леденцов

4. Так как леденцы из фруктозы очень липкие и наши формочки не предназначены для пищевых продуктов, то нужно застелить их пергаментной бумагой. Для этого нужно вырезать из нее кружочки диаметром 7-8 см.

   Кружочки из пергаментной бумаги

    

   
   
   

5. Вложить кружочки внутрь формочек.

   Застилаем бумагой

6. Затем бамбуковой палочкой проколоть пергаментную бумагу через дырочки. Вот и все, наши формочки для леденцов готовы.

   Формочки для леденцов своими руками

7. Осталось сделать самое легкое и быстрое – растопить фруктозу.

   Фруктоза

8. Фруктоза, в отличии от сахара, очень быстро растапливается. Поэтому надо быть очень внимательным, чтобы она не подгорела. Через 1 минуту, когда вы поставили растапливать фруктозу, она станет уже жидкой.

   Растапливаем

9. А через 1,5-2 минуты будет закипать и слегка пожелтеет. Это значит, что она уже готова.

   Растопленная фруктоза

10. Быстро выключить огонь и ложкой залить фруктозу в формочки.

    Приготовление леденцов в домашних условиях

11. Когда леденцы полностью остынут, вынуть их из формочек и убрать пергаментную бумагу. Наши леденцы готовы! А формочки можно помыть и использовать повторно.

Леденцы из фруктозы в домашних условиях

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить другие блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

оценка: 4,59 из 5 (86 голосов)

Loading...