конкурс вегетарианских рецептов

Ананас с болгарским перцем

Рецепт от: Juliya

Сочетание ананаса и перца делает это блюдо необычным, оригинальным и очень вкусным. Этот рецепт прислала Наталья Новикова:

В праздник хочется порадовать гостей чем-нибудь новеньким, да и самому хочется попробовать что-то необычное. Надеюсь, что это блюдо украсит ваш праздничный стол и вас не разочарует!

Блюдо - ананас с перцем болгарским Ананас с перцем

Состав:

  • 250 г ананасов
  • 4 красных болгарских перца (паприка)
  • 300 мл кокосового молока
  • 100 мл воды
  • маленький кусочек (2 см) корня имбиря
  • специи: 2 ст. л. карри, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. кумина, 1/2 ч. л. кориандра, 1 гвоздика, черный перец по вкусу
  • соль
  • кешью и базилик для украшения (можно обойтись и без них)

Рецепт блюда из ананаса с перцем:

  1. Подготовить продукты, паприку помыть. Кокосовое молоко можно использовать либо магазинное, либо приготовить самим: измельчить мякоть одного кокоса в блендере вместе с одним стаканом воды, после чего процедить.

    продукты для ананаса с перцем Ананас, перец и кокос

  2. Нарезать перец соломкой, хотя это не играет особой роли, как вы его нарежете.

    перец соломкой Нарезанный перчик

  3. Имбирь очистить и натереть на терке, смешать с другими специями.
  4. Все специи, кроме черного перца, обжарить в масле 1-2 минуты (помешивая).
  5. К специям добавить паприку и потушить все вместе 10-15 минут.

    приготовление перца Обжариваем  паприку со специями

  6. Затем добавить воду и тушить до мягкости перца.
  7. Ананас очистить и нарезать кусочками.
  8. В кастрюлю или сковороду с тушеной паприкой добавить кокосовое молоко и нарезанный ананас. На очень маленьком огне немного поварить. Посолить, поперчить по вкусу.

    ананас с перцем рецепт Добавляем ананас и кокосовое молоко

По желанию украсить блюдо из ананаса и перца базиликом и кешью. Дать немного настояться.

блюдо из ананаса и перца Ананас с перцем

Кушайте на здоровье!

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,53 (15 голосов)
Loading...


Комментарии (2) к записи "Ананас с болгарским перцем"

  • Nina

    otschen mne nravitca etot rezept

    Ответить
  • Наташа Новикова

    Рада, что вам нравится, приготовьте и напишите о своем впечатлении

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.