Варенье из мандариновых корок

Рецепт от: Mutan

Это вкусное варенье из мандариновых корок научила меня варить подружка, которая живет в Турции. Она уверяет, что оно обладает, кроме изумительного вкуса, еще и лечебными действиями при простуде.

Говорят, что это варенье долго хранится, но мы не проверяли, так как съедали его через пару дней после приготовления.

Варенье из мандариновых корок

Состав:

  • 200 г мандариновых корочек
  • 6 ст. л. сахара
  • по щепотке корицы и куркумы
  • 2 горошины душистого горошка или гвоздики
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Варенье из мандариновых корок – рецепт:

  1. Мандарины вымыть и съесть. Корочки аккуратно снять. Белую внутреннюю кожицу тоже соскоблить ножом. Подготовить остальные ингредиенты.

    Ингредиенты для варенья

    Разрезаем мандарины

    Режем мандарины

  2. Корки нарезать в произвольной манере и минимум на полдня оставить залитыми в воде. Так удалится лишняя горечь. Воду нужно менять.

    Замачиваем мандариновые корочки в воде

    Корочки замачиваем в воде

  3. Сварить сахарный сироп. На 6 столовых ложек сахара добавить 8 столовых ложек воды.
  4. Затем добавить в сироп мандариновые корки и варить минут 40, помешивая. В конце варки добавить корицу, куркуму, душистый перец и лимонную кислоту.

    Варим варенье из корок

    Варим в сиропе

  5. Варенье из мандариновых корок готово, когда его капля не растекается при пробе. Залить его в чистую баночку и накрыть крышкой. Когда остынет, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из мандариновых корок Варенье из корок мандарина Варенье из мандариновых корок фото

в мои закладки!

Mutan автор рецепта

Рецептов: 5

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,86 из 5 (14 голосов)
Loading...



Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Вегетарианские вафли в мультипекаре
  • Банановые оладьи
  • Пельмени с чечевицей
  • Рулет с грибами и сыром
  • Нутовые котлеты
  • СЕКРЕТ НАВАРИСТОГО СУПЧИКА
  • Сыроедческие котлеты в дегидраторе
  • Веганский брауни из льняной муки без сахара
  • Где искать ингредиенты?
  • Солянка овощная
  • Как набрать вес ?
  • Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
  • Про Б12
  • А кто уже пробовал проростки?
  • Помогите с выбором кухонной техники
  • Контроль сахара в крови
  • Вопросы, на которые не нашел ответа
  • Вегетарианцы, есть ли у вас такие же проблемы?
  • Сложный вопрос от окружающих. Как ответить?
  • Всем привет, ребята, я 4 день сыроед и у меня есть несколько вопросов плиз хелп
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев