Варенье из мандариновых корок

Рецепт от: Mutan

Это вкусное варенье из мандариновых корок научила меня варить подружка, которая живет в Турции. Она уверяет, что оно обладает, кроме изумительного вкуса, еще и лечебными действиями при простуде.

Говорят, что это варенье долго хранится, но мы не проверяли, так как съедали его через пару дней после приготовления.

Варенье из мандариновых корок

Состав:

  • 200 г мандариновых корочек
  • 6 ст. л. сахара
  • по щепотке корицы и куркумы
  • 2 горошины душистого горошка или гвоздики
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Варенье из мандариновых корок – рецепт:

  1. Мандарины вымыть и съесть. Корочки аккуратно снять. Белую внутреннюю кожицу тоже соскоблить ножом. Подготовить остальные ингредиенты.

    Ингредиенты для варенья

    Разрезаем мандарины

    Режем мандарины

  2. Корки нарезать в произвольной манере и минимум на полдня оставить залитыми в воде. Так удалится лишняя горечь. Воду нужно менять.

    Замачиваем мандариновые корочки в воде

    Корочки замачиваем в воде

  3. Сварить сахарный сироп. На 6 столовых ложек сахара добавить 8 столовых ложек воды.
  4. Затем добавить в сироп мандариновые корки и варить минут 40, помешивая. В конце варки добавить корицу, куркуму, душистый перец и лимонную кислоту.

    Варим варенье из корок

    Варим в сиропе

  5. Варенье из мандариновых корок готово, когда его капля не растекается при пробе. Залить его в чистую баночку и накрыть крышкой. Когда остынет, хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из мандариновых корок Варенье из корок мандарина Варенье из мандариновых корок фото

в мои закладки!

Mutan автор рецепта

Рецептов: 5

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,76 из 5 (17 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Комментарии (1) к записи "Варенье из мандариновых корок"

  • natalye

    сколько примерно мандарин чистить для получение 200 гр корки ?

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Пицца
  • Суп с иван чаем
  • Как убрать горечь из капусты для приготовления сока?
  • Салат из тыквы на зиму
  • Сыр из нутовой муки
  • Домашний творог (нежнее крема)
  • Салат "Мексиканский"
  • Овсяная сыроедная каша с кислинкой
  • Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
  • Готовят дети, готовим вместе с детьми!
  • Вегетарианство и вес
  • Помогите советом - проблемы в семье!!!
  • Есть ли польза от масла амаранта?
  • Помогите - жор и упало давление
  • Неделя как вегетарианка
  • Друзья - помогите оставаться вегетарианцем!
  • Реакция желудка и организма на уколы Мовалис, комбилипен и другие медикаменты
  • Даосские книги.
  • Пыльца - заменитель мяса и всего прочего
  • О жизни
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев