Миндальный кекс

Рецепт от: Juliya

Побалуйте себя этим ароматным миндальным кексом, рецепт которого прислала Елена Лебедь:

Выпечка с миндалем – роскошное лакомство и настоящее удовольствие на всех этапах приготовления. Предлагаю любимый кекс – рассыпчатый, ломкий, ароматный – м.м.м… он вкусен до последней крошечки!

миндальный кекс - рецепт Миндальный кекс

Состав:

  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г миндаля
  • 1 апельсин
  • щепотка соли
  •  1/3 ч. ложки корицы
  • 0,5 ч. ложки соды

Рецепт миндального кекса:

  1. Масло оставить в тепле для размягчения, подготовить остальные продукты.

    миндаль и другие продукты для кекса Ингредиенты

  2. Миндаль вместе с кожурой тщательно измельчить в блендере.

    миндаль Измельчаем миндаль

  3. Из апельсина выжать сок (у меня получилось 7 ст. ложек), добавить корицу, размешать.

    сок с корицей Апельсиновый сок с корицей

  4. Размягченное масло растереть с сахаром, добавить миндаль и апельсиновый сок с корицей, щепотку соли, соду. Насыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.

    миндальное тесто для кекса Миндальное тесто

  5. Выложить в форму для кексов и выпекать при 170 °С до готовности (“сухая спичка”) 30-40 минут. Из этого теста также можно сделать и печенье.

    приготовление миндального кекса

    достаем из духовки кекс Выпекаем кекс с миндалем

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

кекс с миндалем

миндальный кекс Миндальный кекс готов

На второй день миндальный кекс даже вкуснее!

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 646

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,68 (28 голосов)
Loading...


Комментарии (9) к записи "Миндальный кекс"

  • Аля

    Здорово..)
    .., быстро и вкусно)))Кекс -печенье)
    Спасибо :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Viktoriia

    Миндаль сырой? (Блин, миндаль сейчас стоит как самолет)

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Да, миндаль необжаренный и не замоченный, в кожуре. Наверное, сырой… :smile:

      Ответить
  • Жанна

    Приготовила, всем очень понравился! Апельсин чувствуется и миндальная мука делать кекс очень интересным. От себя добавила грецких орехов в тесто. Большое спасибо за рецепт! Теперь буду готовить часто:)

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Жанна, здорово, что приготовили!Спасибо! Скажу по секрету: это любимейший кекс наших девичников!!! :flower: :flower: :smile:

      Ответить
  • Viktoriia

    Ооочень вкусный! :eat: Спасибо, Елена!
    Сожрали весь!
    У меня было мало орехов, добавила еще и ароматизатор миндальный. Апельсин жадно выдавил из себя 3 ложки сока, поэтому добавила еще и молока, поэтому кекс получился мягким как мне и нравится.
    Вообщем супер! Вкусы апельсина, миндаля и корицы прекрасно сочетались!

    Ответить
  • Viktoriia

    Ответить
  • Viktoriia

    Ответить
  • Net

    Блогодарность за рецепт! :flower:
    Да!!! Миндаль и правда стоит как самолёт :?: Получился очень рассыпчастый и необычный вкус! Но очень мало :sad:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.