Постное, веганское печенье из тофу

Рецепт от:

Рецепт постного (веганского) печенья из тофу появился в нашей семье из-за необходимости куда-то девать скисшее соевое молоко. Молоко мы делаем сами, его варит аппарат под названием “Соевая корова”. Варит она не меньше 1 л и бывает, что мы не успеваем его использовать. Вместо самодельного соевого творога, можно спокойно использовать обычный магазинный тофу.

Веганское печенье из тофу (постное)

Состав:

  • 2-3 стакана пшеничной муки 1-го сорта
  • 200 г тофу или 1 стакан соевого творога
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Для творога тофу:

  • 1,5-2 л соевого молока
  • 1/4 ч. л. лимонной кислоты
  • щепотка солы

Постное, веганское печенье из тофу – рецепт:

  1. Поставить на огонь скисшее соевое молоко, добавить 1/4 ч. л. лимонной кислоты и щепотку соли.

    Кипятим

    Скисшее молоко

     



  2. Довести до кипения и варить на среднем огне до отделения сыворотки и образования творожной массы (примерно 3 минуты). Не перемешивать. Слить через марлю или мелкое сито.

    Веганский творог

    Постный творог

  3. Добавить в получившуюся массу растительное масло, сахар, ванильный сахар. Перемешать.
  4. Насыпать 1 стакан пшеничной муки, 0,5 ч. л. соды. Перемешать и продолжать добавлять муку до консистенции мягкого творожного теста.
  5. Слепить печенье, раскатывая в ладонях и сплющивая шарики из 2/3 ст. л. теста. Можно раскатать тесто в пласт и вырезать фигуры.

    Приготовление постного печенья

    Лепим печеньки

  6. Выпекать веганское печенье из тофу 15-20 минут при 180 градусах.

Получается настоящее постное творожное печенье без молочных продуктов!

Веганское печенье

Приятного аппетита!




в мои закладки!

PollyLucky13 автор рецепта

Рецептов: 3

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,50 из 5 (10 голосов)
Loading...

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Квас - что я делаю не так
  • Икра из тыквы (постная)
  • Шашлык из соевых биточков
  • Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020
  • Рулеты из лаваша с грибами
  • Песочное печенье с халвой
  • Салат с грибами и сыром
  • Гречка с луком в сковородке
  • Хацилим, еврейская закуска из баклажан
  • Полезный, красочный салат
  • Очень хочется рыбы
  • Звезда современной поэзии
  • Дельфиниум
  • Прага :Cбылась моя мечта
  • Сыроедение
  • Веганство и мероприятия
  • Что вы по этому поводу думаете - Рокфеллеры знали о пандемии заранее
  • Хочу начать путь вегетарианский...
  • Иммунитет
  • Веганим под парусом в Турции, присоединяйтесь!
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

для вегетарианцев