Картофель со сливками в духовке – “Цветок”
Рецепт от: Юлия Сандеш
Приготовленный в духовке картофель со сливками в виде цветка. Очень красивое нежнейшее, тающее во рту блюдо, которое отлично впишется в праздничный стол. Рецепт прислала Елена Лебедь.
Картофель со сливками в духовке в виде цветка
Состав:
- 4 шт среднего картофеля
- 150 мл сливок
(любой жирности по вкусу) - специи: 0,5 ч. ложки розмарина сушеного (или тимьяна), черный перец, щепотка мускатного ореха
- соль
Как приготовить картофель со сливками в духовке:
- Картофель порезать тонкими ломтиками толщиной 0,3 см с помощью специальной терки или картофелечистки. (Такие ломтики можно также запечь в духовке с сыром и сметаной.)
Нарезаем тонко картофель
- Ломтики выложить в блюдо для запекания с нахлестом друг к другу, располагая их по кругу, как лепестки цветка.
Выкладываем в виде цветка - Посыпать розмарином.
- Сливки посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать и залить ими картофель.
Картофель со сливками - Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, накрыть фольгой, запекать 15-20 минут (в зависимости от сорта картофеля). Затем фольгу снять и печь до зарумянивания и готовности.
Запеченный картофель со сливками в духовке
Подавать горячим. Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.
в мои закладки!
Юлия Сандеш автор рецепта
Рецептов: 654
/rating_on.png "Плохо")
/rating_half.png "Супер")
Loading...Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту
Вкусные рецепты с пошаговыми фото:
Борщ с черносливом и баклажанами
Морковь, запеченная в духовке с орехами и сыром
Лобио: рецепт блюда из фасоли
Запеченный в духовке картофель с сыром и сметаной
Пряный зимний Дал Фрай
Салат из жареных огурцов с морковью
Фаршированные каннеллони
Мармелад на агар-агаре
Салат “Морская звезда”
Гречневые котлеты
Рис со шпинатом – зеленый рис
Вегетарианские “рыбные” котлеты
Морковь с зеленым горошком в соусе “Бешамель”
Цветная капуста в сырном соусе
Салат “Три в одном”
Тушеная капуста с полбой и соевым мясомОтзывы и комментарии (16) к записи "Картофель со сливками в духовке – “Цветок”"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
Юлия Сандеш: Julija, спасибо большое за фото! :flower: Вкусняшка! :eat:- Юлия Сандеш: Юлия, очень рада, что вам понравилось! Да, эта лазанья долго…
- Юлия Сандеш: Неонилла, спасибо вам огромное, что поделились своим опытом!…
- Юлия Сандеш: Юлия, глядя на ваше фото с гарниром, сразу настроение подним…
- Юлия Сандеш: Юлия, здорово как! Представляю, как было вкусно! :eat:
Сп…
Юлия: А если купить сыр филадельфия не проблема, как вы думаете, с…
Юлия: Спасибо. :flower: Очень вкусно и полезно, идеально с чаем. …- Юлия: Очень вкусно. :eat: А в сочетании с заливным (по вашему же …
Присоединяюсь к последнему вопросу.
скажите пожалуйста, а сливки должны покрыть картошку, или только до половины достаточно?
Я ещё не пробовала готовить это блюдо только что прочитала сейчас перепишу себе в тетрадь и испеку
Готовила это блюдо уже много раз!
Сливки придают такую нежность картошечке, а нотки розмарина делают его сногшибательно-ароматным
Очень вкусно! Большое спасибо
Скажите, пожалуйста, а тарелка для запекания у вас какого диаметра?
диаметр 25 х 20 см
Какое красивое блюдо для гарнира! Спасибо большое за идею! !
Я сделала розочку)) только еще и грибов добавила, и панира) вкусно! высокие критики мои с удовольствием съели)))
Ольга, спасибо – так здорово, когда наши “критики” довольны!
Готовила это блюдо, вот только раскладывала кусочки иначе. Самый главный ингредиент – сливки, от них вкус у картофеля нежнейший!
Показала мужу, он сказал, что не знает вкусно ли, но бесспорно очень красиво
а можно вместо сливок сметанный соус использовать(из домашней сметаны)? 
Конечно,можно – как раз домашняя сметана будет то, что надо(например,добавить в нее куркумы,асафетиды,черной соли,сушеной зелени, а можно и без этих специй с одним розмарином – это дело вкуса)!Можно и вообще без соуса запечь(тоже делаю) – перед тем как раскладывать картофель в блюдо для запекания, его посолить, поперчить, добавить розмарин и растительное масло и перемешать.
Главное – очень тонко нарезать картофель! Можно обдать картофель кипятком(чтобы не потемнел).
красивое исполнение
Спасибо!
Произведение искусства
это действительно блюдо праздничного стола 
