Закусочный салат с сыром, яблоком и огурцом

Рецепт от: АшатаН

В этом салате с сыром, яблоком и огурцом всего три основных ингредиента, которые отлично сочетаются друг с другом, а соус и специи прекрасно дополняют его гармоничный вкус. Готовится закусочный салат легко и быстро, получается красивым и очень вкусным.

Закусочный салат рецепт с фото

Раньше я сервировала это блюдо салатными листьями, но в этот раз случилось так, что во всех ближайших магазинах и в торговом комплексе рядом с домом весь листовой салат был раскуплен, пришлось применять имеющуюся в продаже зелень петрушки, которая также прекрасно подошла.

Поэтому, во время приготовления блюда можно смело выбирать по своему вкусу или нейтральные салатные листья, или зелень петрушки, которая чудесно дополнит закуску своим ароматом.

Состав:

  • 1 яблоко
  • 1 огурец
  • 100 г полутвердого сыра
  • 4 веточки укропа
  • на кончике ножа черный перец
  • асафетида (или 1 ст. л. мелко рубленного зеленого лука)
  • соль по вкусу

А также:

  • 2 ст. л. натурального йогурта + 1 ч. л. лимонного сока (или 2,5 ст. ложки майонеза)
  • 1 пучок листового салата или 1 пучок петрушки

Как приготовить закусочный салат:

  1. Первое, что делаем: хорошо моем огурец, яблоко и зелень.

    Сыр, огурец, яблоко и майонез

    Подготавливаем продукты

  2. Потом режем мелкими кубиками яблоко и огурец, мелко рубим укроп, складываем все в одну миску.

    Приготовление закусочного салата с яблоком

    Нарезаем

  3. Добавляем туда же йогурт с лимонным соком или майонез (у меня постный из семян льна), черный перец, асафетиду и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

    Заправляем закусочный салат майонезом

    Смешиваем продукты и заправляем майонезом

  4. После этого нарезаем тонкими ломтиками сыр.

    Подготавливаем сыр

    Режем ломтиками сыр

  5. Затем выкладываем на блюдо по кругу салатные листочки (при необходимости делим крупные листы на 2-3 части), на каждый листик размещаем по ломтику сыра. Или, если вы выбрали зелень петрушки, отщипываем ее листочки и располагаем их по кругу, сверху на петрушку по кругу кладем ломтики сыра.

    Закусочный салат с сыром рецепт

    Сервируем салат на блюде

  6. Теперь на каждый ломтик выкладываем ложкой небольшую горку салатика.

Вот и все! Красивый и вкусный закусочный салат с сыром, яблоком и огурцом готов.

Закусочный салат с сыром, яблоком и огурцом

Приятного аппетита!

в мои закладки!

АшатаН автор рецепта

Рецептов: 23

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,75 из 5 (8 голосов)
Loading...



Комментарии (3) к записи "Закусочный салат с сыром, яблоком и огурцом"

  • Татьяна

    Сочетание яблока с сыром мне нравится. Только не представляю, какой вкус будет, если добавить огурец.

    Ответить
    • АшатаН

      Попробуйте, получается свежий и вкусный салатик.

      Это как в зимний “Оливье” часто многие хозяйки режут свежий огурчик и яблочко, что добавляет традиционному салату свежую нотку и немного меняет вкус салата, но только в лучшую сторону.

      Ответить
  • АшатаН

    С листьями салата :smile:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
  • Капустные котлеты (крепкие, без муки)
  • Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
  • Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)
  • Что приготовить из кус-куса?
  • Кабачковая пицца
  • Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
  • Стерилизация заготовок в духовке
  • Что можно сделать с кукурузой?
  • Полезные конфеты с орехом Макадамия
  • Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
  • Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
  • вегетарианцы из Эстонии
  • подозрение на нехватку б12
  • Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
  • Чем кормите своих животных?
  • Очень низкий холестерин
  • Ухудшение памяти и концентрации внимания
  • Как у вас проходил переход на вегетарианство?
  • Паническая атака после витаминов
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!