конкурс вегетарианских рецептов

Салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок

Рецепт от: Juliya

Этот салат из свежих овощей простой, но яркий, нарядный, красиво смотрится, а шарики из феты придают дополнительную пикантность. Рецепт прислала Елена Лебедь.

салат из свежих овощей с шариами из феты и оливок Салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок

Состав:

  • 1 помидор
  • 1 свежий огурец
  • 1 перец болгарский
  • 100 г греческого мягкого сыра “Фета”, “Фетакса” (или подобные)
  • 20 шт оливок (маслин) без косточек
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • зелень укропа или петрушки
  • соль, перец

Приготовление салата из свежих овощей с фетой и оливками:

  1. Помидор нарезать крупными кубиками, огурец и болгарский перец – соломкой.

    свежие овощи для салата Нарезаем свежие овощи

  2. В сыр добавить зелень, растереть до однородности.

    фета с зеленью для салата Фета с зеленью

  3. Взять примерно 1 ч. ложку массы, внутрь положить оливку, сформировать небольшой шарик, как для закуски “Рафаэлло” (“на один укус”).

    шарики из феты с оливками рецепт
    шарики из феты с оливками Делаем шарики из феты и оливок

  4. На большое блюдо выложить овощи, полить маслом и соком лимона, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо еще украсить зеленым салатом. На овощи разложить шарики.

салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок рецепт Салат из свежих овощей с фетой и оливками

Овощной салат с фетой готов! Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления.

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,61 (44 голосов)
Loading...


Комментарии (7) к записи "Салат из свежих овощей с шариками из феты и оливок"

  • Евгения

    Елена спасибо! Оригинально и уверена что очень вкусно. Я восхищаюсь вашей изобретательности! :flower: Моему мужу такое понравится, он очень любит Фету а особенно вот в таком произведении искусств, думаю прийдет в восторг! :eat:

    Ответить
  • Елена Лебедь

    Спасибо, Евгения! Мы тоже большие любители феты! :razz:

    Ответить
  • mohandas

    Да, очень интересный рецепт, спасибо.

    Ответить
  • Ляля

    :eat: :eat: ;-)
    Замечательно, просто и вкусно))))

    Ответить
  • Наташа

    Греческий

    Ответить
  • Екатерина

    За идею с шариками спасибо, но сочетание огурцы+помидоры очень неудачное. Одна капля огуречного сока полностью уничтожает всю полезность помидоров, эти овощи лучше разделять, несмотря на нашу давнюю привычку

    Ответить
  • Римма Казри

    Обожаю этот салат. Только сыр просто кусочками режу, он распадается немного во время перемешивания и обволакивает каждый овощ, как сметана. Обязательно попробую предложенный вариант с оливками и маслинами. :eat:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.