Закусочные шарики
Рецепт от: Юлия Сандеш
Рецепт закусочных шариков к праздничному столу – из сыра, моркови, кукурузы и орешков. Эта холодная закуска готовится быстро и легко, подойдет к любым блюдам. Рецепт прислала Оксана Немцова.
Посмотрите также и другие варианты закусочных шариков – шарики из брынзы, закуска “Рафаэлло”.
Состав:
- 1 морковь
- 120 г сыра твердых сортов
- 1/2 банки кукурузы консервированной
- 3 ст. ложки майонеза или жирной сметаны
- измельченная зелень укропа
- соль
- черный молотый перец по вкусу
- фисташки дробленые (можно использовать другие орехи)
Как приготовить закусочные шарики:
- На крупной терке натираем сыр и сырую очищенную морковь.
Натертые сыр с морковью
- Кладем в салатник, добавляем консервированную кукурузу, соль, черный перец, нарезанный укроп и размешиваем.
Добавляем кукурузу
- Добавляем майонез или сметану и хорошо перемешиваем.
Заправляем майонезом
- Измельчаем фисташки. Они понадобятся для обваливания закуски.
Измельчаем орехи
- Формируем из получившейся закусочной смеси шарики и обваливаем их в орешках. Для того, чтобы шарики хорошо держали форму, майонез должен быть не жидким. Но даже если закусочные шарики вдруг развалятся, их можно подать в виде салата, все равно получится вкусно и аппетитно.
Закусочные шарики готовы
Приятного аппетита!
P.S. Не забудьте подписаться на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!
в мои закладки!
![](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/ultimatemember/1/profile_photo-80.jpg?1722011647)
Юлия Сандеш автор рецепта
Рецептов: 654
Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту
Отзывы и комментарии (6) к записи "Закусочные шарики"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
подскажите пожалуйста, если заправить не майонезом/сметаной, а растительным маслом каким-либо, получится вкусно (как салат)?
(сыну и молочку и яйца нельзя, пищ.аллергия)
А так – очень аппетитно выглядит!!! Благодарю за рецепт![:eat:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_eat.gif)
Лилия, попобуйте приготовить постный майонез, рецепт есть на этом сайте или можно в магазине купить уже готовый.
Думаю, как салатик это было бы проще сделать. Классный рецептик![:eat:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_eat.gif)
Салатиком делаю, на повседневку, на праздничный стол интереснее шариками![:flower:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_flower.gif)
Нельзя читать на ночь! Захлебываюсь слюной!![:grin:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/themes/Golden/smilies/icon_biggrin.gif)
Очень заманчивое сочетание!