конкурс вегетарианских рецептов

Картофельные драники с морковью и редькой

Рецепт от: Juliya

Картофельные драники или оладьи с морковью и редькой от нашей читательницы Elena D. Нежные и золотистые.

картофельные драники с морковью и редькой Картофельные драники с морковью и редькой

Состав:

  • 300 г картофеля
  • 30 г моркови
  • 30 г редьки
  • 220 г муки
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1 и 1/3 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки сахара
  • 2 ч. ложки сметаны
  • 200 мл молока
  • 2 ст. ложки растительного масла

Рецепт картофельных драников с морковью и редькой:

  1. Морковь, редьку, картофель натереть на крупной терке, выложить в миску.

    натираем морковь и редьку
    натертый картофель Трем морковь, редьку и картофель

  2. Залить молоком.

    добавляем молоко к овощам Наливаем молоко

  3. Добавить сметану, растительное масло, соль сахар, перемешать.

    добавляем сметану и масло Добавляем сметану и масло

  4. Всыпать муку и соду. Хорошо размешать. Картофельное тесто для драников готово.

    замешиваем тесто для картофельных драников
    тесто для драников с морковью Замешиваем тесто

  5. Разогреть в сковороде растительное масло. Убавить огонь.
  6. Налить по 1 столовой ложке теста для каждого драника.

    жарим драники с морковью и редькой Жарим картофельные драники

  7. Жарить с двух сторон до светлого золотистого цвета.

    драники с морковью рецепт Обжариваем с другой стороны

  8. Выкладываем на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.

    картофельные драники Кладем в дуршлаг

Вкусные, нежные картофельные драники готовы! Посмотрите также, как приготовить не менее вкусные постные драники из тыквы.

драники с морковью и редькой Картофельные драники с морковью и редькой готовы

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,56 (54 голосов)
Loading...


Комментарии (27) к записи "Картофельные драники с морковью и редькой"

  • Марина

    Елена, спасибо за новый рецепт! У Вас,как всегда – новое оригинальное блюдо из самых простых и доступных продуктов! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
    • Elena D

      Марина, блюдо и правда новое :roll: Это мои первые домашние драники) как их готовить, понятия не имела, но тааак захотелось) тесто намешала из продуктов, которые в тот момент хотелось съесть. На всякий случай сфотала. Мне понравилось, рецептом поделилась, так сказать, по горячим следам :smile: Надеюсь, Вам тоже понравится))

      Ответить
  • Евгения

    Очень очень вкусно, мы всей семьей съели всю миску :oops: Спасибо огромное, необычно я так еще неделала :flower:

    Ответить
    • Elena D

      Евгения, я очень рада :oops: :oops:

      Ответить
  • Татьяна

    Никогда не делала с молоком,надо попробовать.Спасибо за рецепт. :eat:

    Ответить
  • Елена

    Спасибо за рецепт, действительно новенькое для драников!

    Ответить
  • Светлана

    А сильно вкус без редьки пострадает? Хочу приготовть, а редьки нет :???:

    Ответить
    • Elena D

      Приготовьте без редьки))

      Ответить
  • Светлана

    Приготовила сегодня но без редьки. Вместо нее положила 1 ч.л. домашней горчицы. Очень вкусно :eat: Главное, что мужу понравились ;-) Но осилить он смог 1/3 порции, уж очень сытные))) Подавала со сметаной. Обязательно буду готовить еще :flower: :flower: :flower:
    В следующий раз попробую меньше муки и молока добавить, чтобы больше на дранники походили))) Дранники у меня еще ни разу не получались вкусно, а эти вышли :?:
    Спасибо большое за рецепт :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Elena D

    Ого, с горчицей :shock: Я б до такого не додумалась :roll: Но раз получилось, и даже вкусно – это здорово! Кстати, съесть 1/3 такой порции – показатель :smile:

    Ответить
  • Мила

    Готовила я вчера эту вкусноту, моркови и редьки было больше, чем нужно, мука “ушла” не вся и получилось немного густовато. Потом лепила руками лепешки… и получилось настолько красиво и вкусно, что назвать их дранниками, а тем более оладьями просто непозволительно :roll:. Получились “Овощные котлеты” в полном смысле этого слова :!:. Елена, сердечное вам спасибо!!! :flower: :flower: :flower: :?:

    Ответить
  • Elena D

    Мила, на здоровье! Прям как в фильме :roll: ..легким движением руки драники превращаются в котлеты)))

    Ответить
  • Александра

    Приготовила сегодня. Понравилось, правда на мой вкус соли маловато (знаю что вредно) пришлось сверху присыпать. Но это уже личное дело каждого.

    Ответить
  • Олег Альшевский

    Привет всем хозяюшкам! Мне интересно, я тут один или нет из мужчин? Но хочу сказать за драники: Клааааасссно! Не думал, что целая кастрюля их получится! У меня доча с удовольствием 6-ти летняя тоже принимала участие в приготовлении и в поедании. Нам вдвоем и с драниками от Лены было очень хорошо!

    Ответить
    • Elena D

      Олег, здравствуйте! Мужчин здесь немного, и очень даже зря)) Вы с дочей большие молодцы :smile: Очень рада, что драники вам понравились, надеюсь, с кастрюлькой справитесь ;-)

      Ответить
  • Елена

    Елена, спасибо огромное за этот рецепт! На мой вкус, такие драники достойны царского стола! Волшебно вкусно!
    У меня тоже получилось их неожиданно много – с удовольствием возьму их завтра на обед на работу:)

    Ответить
    • Elena D

      Елена, на здоровье :flower: Спасибо за приятный отзыв!

      Ответить
  • Умит

    А если картофель, редька, морковь и мука, без молока и растительного масла? Ведь драники картофельные без молока и растительного масла, вроде бы?

    Ответить
    • Elena D

      Умит, можно и так приготовить, только муки взять поменьше) Но с молоком нежнее и пышнее.

      Ответить
  • Умит

    Спасибо!Попробуем!Очень хороший сайт! :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Елена Лебедь

    Елена, спасибо – получились чудесные ароматные нежные оладушки! :eat: :arrow: Делала без молока, в овощную смесь добавила ещё сельдерей корневой, немного сметаны, асафетиду, куркуму и шамбалу. Очень вкусно!

    Ответить
    • Elena D

      Елена, Вам спасибо за идею с редькой (рецепт рулетов на пару с редькой и творогом) :smile: До этого я ее добавляла в блюда только в сыром виде)) Даже в голову не приходило жарить-парить… А оказалось так вкусно!

      Ответить
      • Елена Лебедь

        Да, пареная редька(репа)- очень вкусно и гораздо нежнее , это народный рецепт! :arrow: Любимые бабушкины вареники были с редькой и квашеной капустой – не передать, как вкусно!!! :eat: :flower:

        Ответить
        • Elena D

          У нас тоже вареники с квашеной капустой от бабушки пошли) Действительно, очень вкусно! Попробуем в них редьку добавить :eat:

          Ответить
          • Елена Лебедь

            Нет, я непонятно написала, бабушка отдельно готовила с квашеной капустой и редькой. А вот в вареники с редькой добавляла обычную белокочанную капусту тушеную. С квашеной капустой и редькой вместе я не пробовала – кто знает, может и правда здорово получится! ;-)

            Ответить
  • Марина

    Оооочееень вкусно,спасибо за такой подробный рецепт))) :flower: :flower: :flower:

    Ответить
  • Наташа

    Спасибо большое, рецепт супер!
    Я готовила из картошки и кабачков
    3 большие картошки и 1 маленький кабачок, а порция вышла ну очень большая! Две большие тарелки :) правда мои смели все :)

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.